Вьетнам бейзинде, жалпысынан, көптөгөн мейманканалар өз ресторандары бар. Булар популярдуулукка ээ болгону, негизинен, жергиликтүү ашпозчулар ар бир келгендердин каалоолорун канааттандырууга аракет кылып жатышат.
Андыктан Вьетнамда эс алуу үчүн, Азиянын гана эмес, америкалык, африкалык, жапон, европалыктар, атүгүл славяндык ашканаларды да байкап көрүңүз.
Бирок, бул өлкөдө өз кулунда болсо, анда алардын өз кулунда болгонун унутпашы керек. Бирок, тажрыйбалуу туристтердин айтымында, вьетнамдык тамак-аш славяндардан бир топ айырмаланат. Бул жерде алар бул, экзотикалык тамак-ашыбызга байланыштуу, туристтерибиздин адаттан тыш, экзотикалык тамак-ашы бар, анткени аборигендер толугу менен кадимки тамак-аш.
Биз үчүн, албетте, таң калыштуу, бирок Вьетнамда ит эт чоң ырахат менен тамактанып жатат, бул даамга даамга окшош. Ашпозчулар аны жубайлар катары бышыра алышат, ошондуктан кууруу, грильден бышырыңыз же кайнатыңыз.
Проялкте, ар кандай тамактануу институтунда сиз мындай деликателерди байкап көрүңүз. Мисалы, сиз "Yolo Beer Club" сыяктуу ресторанга барсаңыз болот, анда Кытай, Азия жана Америкалык ашканаларга адистешкен ресторанга барсаңыз болот. Ал Туан Чоу аралында жайгашкан.
Ошондой эле Вьетнамда жеп-жеп-жеп-жеп-жеп-жеп жатат. Ошол эле учурда, бул жаныбарлардын чийки жыпар жытка жана буга байланыштуу өтө жагымсыз жыты бар жана буга байланыштуу сарымсак жана калемпир аралашмасында көпкө чейин алдын ала жүктөлгөн. Андан кийин гана ал, кардардын каалоосуна жараша, алар куурулган, бышырылган же бышырылган куурулган.
Дисканын биргелешип, официант менен биргеликте бир стаканы жаңы чычкан канына айнекти жакшы көрүшү мүмкүн. Эгер сиз ушундай экзотикалык кызыкдар болсоңуз, 3VINS WINE BAR жана Restaurant ресторанына өтүңүз. Бирок, мындай экзотикалык тамактардан тышкары, деңиз азыктарын жана татыктуу стейктерден дагы жакшы даярдалган. Бул ресторан сиз бадал мээлерин таба аласыз.
Кийинки экстраваган идиш - деңиз курттары, бирок бул назиктикти даярдоо үчүн, вьетнамдык зоналарды өтө кылдаттык менен текшерип, тайгалак ижарачыларды алуу үчүн. Андан кийин жергиликтүү тургундар аларды эң баалуу дары-дармектерди, демек, башка деңиз азыктарын салыштырып, бул деликатия дагы кымбатыраак деп эсептешет.
Мейли, курттардан Холонг ресторандары менен апика жана көк чөптөр менен татымалдуу шорпо даярдашат. Мындай бар экендигин сынап көрүү үчүн эң жакшы варианты "Нха Хонг Ханх" аралында жайгашкан ресторанга барышат. Мындан тышкары, Улуттук вьетнамдык ашканасынан же Азиядан келген бардык нерсени жактырган бир нерсе бар.
Албетте, түйүлдүктөр менен өрдөк жумурткалары Вьетнамда абдан популярдуу. Бирок, биз ошол замат табитин толугу менен табитти таптакыр табитти, бирок алардын абдан жагымдуу даамы бар деп эскертишибиз керек. Даамдуулуктун ичиндеги түздөн-түз чуңкурду, баскычтоп жана килемдер менен калыптанган балапанды аныктай аласыз. Ушундай экзотиканы "Вандер бекети" деп эсептегендей, мындай экзотиканы сынап көрүү жакшы.
Эгерде сиз мындай салттуу эмес тамакты такыр көтөрбөсөңүз, анда сиз тааныш эл аралык ашканасы бар бир нече ресторандарга жана кафелерди кыдырсаңыз болот. Алардын арасындагы эң чоң кадыр-барктуу, ал "Бриса кофеси", андан кийин "Сэнди Бич Бар жана" Лин Чоу жана "Лин Шоу" аралында жайгашкан Сэнди Чоу жана "Линх Дэн рестораны" аралында "Сэнди Бич Бара-ресторан".