Москва биздин мекендин капиталы конокторду, таң калыштуу жана даамдуу тамак-ашты жоготууга көнүп калууга көнүп калган. Россиянын Боссары Россиядан алыс экендигин белгилүү болушу мүмкүн эле. Туристтер, албетте, республикалык орус ашканасынын ресторанына барууну каалашат, жана көпчүлүк буга мүнөздүү жана азыраак гастроттордун алкагында келишет.
"Кафе Пушкин" жөн гана тамактануу институту эмес, тарых жана каада-салттар бар жер. Бул жерде сиз эски Москванын атмосферасын, маданий гастроникалык мурастарды жана эркектердин баракчаларын жана эркектердин баракчаларын, сиз Гиляровскийдин "Москва жана Мусковитдар" дүйнөсүнө кирсеңиз болот. "Кутировник, кычыткылар, каардуу, сылыктык менен", "Балык, баалуу тукумдар, бул кафеде, кырдаал жана атмосфера конок жүргүзүү үчүн башка көптөгөн эски райондордо ырахат алса болот Толугу менен башка дүйнөдө, бир нече саат бою "лыждарда" жана Мадам болуп калды "
"Кафе Пушкин" тарыхы
Бул жердин ачылышы жана аталышы өтө романтикалык жана сонун окуяга негизделген. Совет мезгилинде ал тургай, белгилүү кокустан ЖИЛБерт Велосипед, туруп, орус жетекчиси - кооз Наталья. Ал ага революция, Ленин жөнүндө айтып берди, ал "Пушкин" ресторанда Натали менен бир гана сүйкүмдүү отурууну кыялданчу.Францияга кайтып келген, Жилберт Велко "Натали" чыгармасын жазган, ал өтө популярдуу болгон. Мелодия менен суктанган француздар Россияда жүргөн бул табышмактуу ресторанга "Пушкин" ресторанын издей башташты. Бирок, Алтай, жок болчу. Бул романтикалык ырчы гана фантастика гана болчу.
Сулуу заряд қаныша жана рестораны Андрей Делосун Москванын борборундагы "Пушкин" борборун ачууну чечти. Россиянын асыл убактысынын өмүр маданиятына жетүү үчүн, ресторан эптеп-чыр-чатактарды да татыктуу эле, бирок анын ички чечимдерин байыркы шаар шаарындагы шаарга терең көрүүгө уруксат берилген.
"Пушкин" ресторан залы
Ойлонгон ички жана эң кичинекей маалыматтар, "Пушкин" "Пушкин" өткөн кылымдардын чыныгы символу менен "Пушкин" ресторанын түзөт. Залды каттоо "Аптека" Бул үйдүн тарыхында тамыр жайат. 20-кылымдын башында, чынында эле фармация чынында эле иштеп, мусковеттерди тун бети менен камсыз кылган. Муну эскерүүдө, барчу-эсептегич - текчелерде сейрек сакталган фармацевтикалык көргөзмөлөргө окшош, босогодогу "отурукташкан" уникалдуу музыкалык машина "отурукташкан" уникалдуу музыкалык машина "отурукташкан". Айрым күндөр үчүн, бул жерде сап квартетинин жазууларын аткарууда классикалык музыка жандуу музыка.
Firewlace Hall Ресторан Гурмет майрамына ылайыктуу. Камин жана мрамор тилкелери менен кооздолгон, ошондой эле жаркыраган дубалдарда сүрөт тартуу, бул бөлмө өзгөчө учурларда идеалдуу болот.
"Андресол" - Аристократ шаарынын жарашыктуу кеңсесин эске салган ресторандын бөлүгү. Китеп текчелери жана чыныгы китептер бул жердеги декордун элементтери болуп калышат.
"Китепкана" - чыныгы магнит менен дагы бир зал. Жемиш мейкиндиктер эски шкафтар, саат чогултууга жана укмуштуу глобус жана astrolabe залды табуунун сонун даамын берет.
Коноктор ошондой эле залдагы столду тандап алышат. "Жертөлө", "Күнөскана" же "Жайкы терраса" , жыл мезгилине жана өз каалооңузга жараша. Таблицада сайтта алдын ала китепке ээ болуу жакшы.
Restaurant концепциясы
Ресторан эски сооданын жана асыл ашкананын тамактарына арналган. Бирок эски Москва орусиялык продуктуларды көтөргөнбү? Ресторандын менюсу боюнча, салттуу орус идиштеринде: Боршь, Торт, балык жана оюн, сиз империядан келген байыркы рецепттер тарабынан даярдалган гурмет идиштерин таба аласыз. "Гранд Пуллет. Мөөр бактын мөөр басылган бырыш машинасы "," Аругула чөптөрү менен чыгышка "салат. "Италиялык жол менен уйдун жука деми" - бул чебер ашпаган ашпозчулар тарабынан берилген нааразычылыктар эмес.
Ашпозчу жана тейлөө
1999-жылдан бери таланттуу чеф Андрей Макхов Пушкин менен Пушкин менен жаратылган. Анын чоң небереси бул институтту өткөрө алаарына бекем ишенип, ал ар бир тамакты өзүнүн чыгармачылыгы жана Россиянын каада-салттарына болгон сүйүүсү менен татыктуу деп эсептеген.
"Кафе Пушкин" персоналы кардарга жагат. Мына, сарпталуу, чакан конокторго кам көрүлөт. Өзгөчө кардардын абалын түзүү жөндөмү - ресторанда визиттик карта кызматкерлери.