Токиодо эмне жейт
Япония - бул жаркыраган улуттук салттардын, өтө мүнөздүү жана бул жагынан тамак-аш тамак-ашы эмес Эгер сиз планетанын бул бурчуна алып келсе, анда сиз Жапониянын улуттук ашканасы менен жолугушуу керек, ошондо ал кийинчерээк эстешти. Мен сизге чийки деңизди "шыпыруу" деп кеңеш бербейм же дагы бир аз жагчам (жапондордун гастрономиялык артыкчылыктары көп учурда, бирок түшүнүгүндө жана бир эле учурда бир нерсе "таза жапон" болушу керек Албетте!
"Мондиа Яки" (Monja-Yaki) - кургатылган пензидар, капуста жана таттуу жүгөрү кургатылган Токио таблицасы. Бул ингредиенттер ысык темир плитасына камыр менен куюлат. Биринчи жолу, Мондиа-Яки Асакус аймагында даярдана баштады, бирок бүгүнкү күндө жапон капиталынын кайсы бир бурчунда аракет кылса болот.
Дагы бир нормалдуу токём "Фукагава-Масси" (Фукагава-Меши ), бул борбордун борбордук бөлүгүнөн келип чыгат. Анын даярдалышы үчүн, моллюскалар чөгүп баратканда колдонулат: алар мисо пияздагы жаа менен кургатылып, күрүч менен бирге шорпой кызмат кылган.
Бул жерде да популярдуу "NamoRo" же "Namerou" - Идиш биринчи кезекте борбордун айланасында пайда болгон. Бул жергиликтүү балыкчылардын салттуу тамагы, анын негизги компоненти табигый компонент - сардин, сардин, сардин, сардак жана учуучу балык. Ал мисо, пияз, назил жана имбир менен төрөлөт, анткени идиш пастивдик мамлекет сатып албаса, туулган. Соя соусу "su-nao" деп аталат, эгерде "Санга-Яки" деп аталат, эгерде "Сайга-Яки", эгерде "Саясат" Велодогу бир табак чайы, андан кийин ал "Сон-Ста" деп аталат.
Жапониянын борборунда жей аласыз
Fastfud.
Баардыгы Токио массасында аракет кылса, ресторандар жана жегендер. Бул шаардагы салттуу жапон тамагы менен бирге дүйнөдөгү бардык ашкананын гастрономиялык институттарын таба аласыз, бирок тамактануу чекиттеринин саны дагы деле бар.
Андан тышкары, сиз, албетте, жеш үчүн, даамдуу жана арзан жана арзаныраак. Жергиликтүү тамактануу үчүн түшкү тамак үйдө ушунчалык арзан, бирок дагы деле болсо, сиз кааласаңыз, анда сиз бир аз тамактанууну үнөмдөй аласыз. Ошентип, мен негизги суроого жооп берем: "Кайда?".
Издөө Темир жол станцияларында тез тамак . Мындай мекемелерде жөнөкөй жана арзан идиш-аяк сунушталат; Жергиликтүү кырдаал, албетте, дизайндын өзгөчө татаалдыгын чагылдырбайт, бирок биз ага кереги жок! Эң көп "бюджет" жерлерин жана гамбургерлер менен, бул жерде көп санда жайгашкан Жапон ашканасында тез тамак-аш мекемелери Э, каякта "Гудон" жегенге болот (бул тамактын курамы күрүч, кайнатылган уй эти жана паспорту), "Тандон" (Тампур менен күрүч), Нодон Соба жана Удон. Фастфуддагы түшкү тамак максимум беш жүз йен. "Тамактан" бир нерсени таба турган жерлер бар, ал эми азыраак акча үчүн бир нерсе таба аласыз.
Көңүл ачуунун борборлорундагы ресторандар
Эгерде сиз станциянын айланасында илинбей калсаңыз, көңүл ачуучу институт же бизнес борбору бар ресторанга барыңыз. Иш күндөрү бул мекеме 600-900 йенде жегенге болот, ал эми менюда көп сандаган сунуштар бар - жапон жана батыш ашканасын да тартуулайт. Ресторандардагы ашканасы: 11: 00-14: 00.
Одезакая
Салттуу токён жана тилкеси "Идзакая" деп аталат. Мындай коомдук тамактануу мекемесинде жөнөкөй татаал жапониялык тамактар сунушталат. Изкаянын кичинекей үй-бүлөсү жана ири тармак рестораны көрсөтө алат. Башында, ведомстволук жумушчулар, смена аяктагандан кийин, борбору-Бөлдү-Бөлгөчүнүн учурдагы мезгилдеринде болгон кызматкерлер - борбор калаанын жашоонун жашоосунун бөлүгү, бул капиталга жакын жердеги дээрлик ар бир резидент.
Сушиди тизе турган институттар
Суши сыяктуу эле, мындай популярдуу тамак сыяктуу, бул жерде, эгерде сиз кымбат ресторандарды эске албасаңыз, анда бул жерде дээрлик бардык жерде колдонсо болот. Мындай барлар чакырылган "Kaitean-Dzusi" Суши плиталары бир табакка чейин жүз жүндөн жүз жырткычка кызмат кылган. Айрым башка мекемелерде стандарттык топтомдун баасы 1,5 миң йенден болушу мүмкүн. Сушинин сушинин комплекстүү тамагы сегиз жүз женга созулат.
Департаменттин дүкөндөрүнүн жер бетинде, адатта, тамак-аш жолдору, адатта, ар кандай тамак-аш жана кутучалар менен кошо алынып салынат. Опция катары - бир-эки топту сатып, эң жакын паркта сокку сокку менен сокку менен соккудан жана таза абада кечки тамактануудан ырахат алыңыз!
"Цукидзи" балык базары
"Цукижи" балык базарында (Tsukiji балык базары) сатуу үчүн ар кандай тамак-аш жана кошумча тамак-аш бар. Адамдардын коноктору көбүнчө ушул базардын ичине (Цукижинин ички базары) скважинанын көтөрүлүшүнө жол бербөөгө аракет кылып, эмне кылышыбыз керектигин билебиз жана кайда биз тыгыздан-тойлорго эмне кылышыбыз керектигин, демек, тышкы базарга "Цукижи тышкы базар".
Башында, рыноктун бул бөлүгү ресторандарга кызмат кылуу үчүн, биздин күндөрдө, бул жакка барышы мүмкүн. Чатырлар жаңы деңиз азыктары менен жашылчаларды тоңдуруп, ошондой эле чай, балырлар жана ашканалардан сатуу - кесипкөй бычактар жана атайын тейлөөчү шаймандар. Мен мекемелер жөнүндө сүйлөштүм - бул жерде Цукижидин тышкы базарында ушул жердеги суши барлары жана ресторандары. Жаңы балык - кезектер жана клондуктар жок жаңы балык - бул сиз ушул базардан так көрүнсөңүз, анда сиз сизге сурансаңыз болот.
Дем алыш жок. Түшкө чейин, 05: 00дө дүкөндөр ачылат. Узун иштегендер бар, бирок эртең менен Цукижинин тышкы базар базарына баруу жакшы. Ал жайгашкан 5-2-1 Цукижи, Чуо-Ку . Сиз бул жерге метрополияга кире аласыз: Цукижишижо-станция: Oedo Line . Базардын расмий сайтында эмнени айткан жок: "Http: //www.tsukiji-market.or.j P. "
Тамагыңыз таттуу болсун!