Малакка өзүнүн тарыхы үчүн гана эмес, кулинардык изна - Сингапур жана Куала Лумпурдан келип чыккан туристтер, айрыкча, бул шаарда "татып көрүүгө", албетте, бул шаарда "татып көрүүгө" турушат. Шаардын көп маданияттуу тарыхы анын ашканасы, малай, кытай, индия, ашкананын пераныака же ал тургай португалиянын укмуштуудай аралашмасы камтылган.
Малакка негизги тамактардын бири - Күрүч топтору менен тоок . Чындыгында, күрүч балдарда чөгүп кеткендиктен, идиш - бул эң стандарт: күрүч жана чили чыгы менен тоок.
Бул жергиликтүү намазга аракет кылып көрүңүз "Фамоса Тоок Райс Топ" Джонкер көчөсүндөгү кызыл имаратта (28/30 Jalan Hang Casturi) - Сизден өтпөйсүз. Тоок эмчектин төрттөн бир бөлүгү тоголок ринггитис плюс 0,30 Rice Gall үчүн Ringgit. Кафе график боюнча иштелип чыгат: ДМ-Чүй 08: 00-21: 00, Пт-Стадан 08: 00-22: 00.
Көптөгөн кооз тарыхый имараттар Джонкер көчөсү Бизге Кытайдын жана Малай ашканасынын аралашмасы болгон Переракан ашканасын сунуш кылган ресторандарга айландырылды. Бул уникалдуу кулинардык фьюду колдонуп көрүңүз "Нэнси ашканасы" (7 Джалан Гингир; Мон-Чт 11: 00-17: 30, Пт-Ста 11: 00-21: 30), Kocik ашкана (100 Jalan Tun Tan Cheng Lok; Дүйшөмбү, 11: 00-18: 30, Пт-Күн 11: 00-21: 00) же "1511 Cafe" (52 Jalan Tun Tan Cheng кулпусу; 08: 30-20: 00). Үч ресторан үй-бүлөлүк атмосферасы жана шайкеш баалар бар. Икит Тим (туздалган жашылчалар жана өрдөк менен шорпо) же Айам Боах Келуак (Тооктун жана кара шам-дарак жаңгактары менен бышырылган тооктун жээгиндеги жаңгактары бар) экиге жакын жерде экиге жегенге чейин 15 ринггиит бар.
Жалпысынан, пакул ашкананын пенакану, таттуу тамак-аш методдору жана ингредиенттердин тизмелери менен белгилүү - имбир, лимон чөп, чили жана "Цинкалок", майдаланган ачытылган кычкылтек, майдаланган, жырткыч кошулган. Аракет кыл Lemuck Bes (Креветка жана ананас карри)
жана Kueh Pie Tee. (Майдаланган жашылча, жумуртка жана кытай колбасы бар кытайлыктар).
Диний себептерден улам чочконун этинен чыккан малайзерлерден айырмаланып, бул улуттун өкүлдөрү чочконун этин даярдоого кубанычта жана көптөгөн идиштер жөн гана кудайга, атап айтканда, Бхаби Понгтех Ооздо түзмө-түз эрий турган (бул буурчак жана картошка бар төө чочконун эти).
Малакка дарыясынын жээгиндеги ресторандардын көпчүлүгү бир топ кымбат, бөтөнчө Riverside Kopitiam (22 Джан Лаксамана; 09: 30-2300). Биринчиден, дарыянын эң сонун көз караштары, экинчиден, салкын эртең мененки карандаштар бар, 3 ринггит үчүн, экинчисинин 4,50-5 ринггитизм бар, мисалы, дем алыш күндөрү, мисалы, даамдуу болгон Lax (курч кесме шорпосу).
Эгерде батыштык ашкананын артыкчылыгы болсо, анда барууга арзыйт Ривер кафеси CASA DEL RIO 5 * (88 Джалан Кота Лаксамана; 12: 00-23: 00): Пицца жана бутерброд 20 ринггидиске чейин бар.
Сиз дагы издей аласыз "Португалия айылы" Алар, алардын айтымында, чыгыш батыштан табылат. Бул жерде сиз бышкан балыктар сыяктуу тикелерди колдонуп, май жана ачуу бышырылган уй эти сыяктуу крем сыяктуу тикелерди колдонуп көрө аласыз. "Карри алгысы" ("Карри датасы") - Белектердин күнүнө салттуу тамак, бирок күн сайын сиз күн сайын аракет кыла аласыз "Лиссабон" рессат.
Эгер сиз таттуу болсоңуз, сатып ал Ананас токочтору Коёндун бойлой Джонкер. Ооздо эрип кеткен бул кичинекей токочтор - бул дагы бир перахнакандагы салттуу тамак.
Дагы бир "Маст-аракет" Малакка in Чандоль , муздак муздун аралашмасы, кокос сүт, жашыл кесме жана жемиштер (буурчак жана жүгөрү). Ооба, мунун баары таң калыштуу көрүнөт, бирок кемчиликсиз калың таттуу шорпо ысык түштөн кийин. Мындай идишке аракет кылса болот "Cloctower Cendol" (10: 00-18: 00) Голландский аянтына же кафеде "Джонкер 88" (Джонкер көчөсү, 88; SPA-PT 10: 00-18: 00, Sat 10: 00-22: 00) 2-3 ринггит. Баса, акыркы кафеде, беш шыңгыраган карри жана Лакудагы эң сонун тоок, да даярдалат.
Малакка бар Азык-түлүк соту , киосколордун жана ачык тамак-аш жана шумдук менен ачык аба столдорунун кластерлери. Тамак-аш Куала-Лумпур же Сингапурдо анчалык деле курч эмес. Ушундай борбору Джонкер көчөсүндөгү бир нече блок болуп саналат Джалан Кота Лаксамана. : Куурулган кесме, Шамата жана Razhk. (Тамаринд чыгындагы жемиш салаты). Азык-түлүк короосу белгилүү көчөнүн эң жакыны, бул бактыга жараша, бактыга жараша, туристтердин андай туристтердин андай агымы жок. 08: 00дөн баштап лотокторду көргөзмөгө коюлат жана болжол менен 22:00 чамасында алып салыңыз.
Сиз дагы издей аласыз "Ньютон" айылы " Мердек көчөсүндө (Махкота Парадынын жанындагы) Таминг Саридин карама-каршысы, мисалы, сиз кытай идиштерине жана тоңот Tank Kut te (Чочконун кабыргалары үчүн шорпо), Рот Канай. (карри чыгы менен токочтор) жана ОТКУ-ОТУ (Бананда жубайлар үчүн балык). 22: 00дөн кийин, шаардын бир нече жерлеринин бири, ошол жерде, түн жарымына чейин дүкөндөр көп тазаланат. Бул азык-түлүк соту түшкө чейин ачылат.
Малакы Сатайла деп аталат Сатай Келуп . Бул "дий" деген идиш: деңиз азыктары, эт жана жашылчалар тандаңыз, андан соң аларды бейкуттуктарды бейкуганга ыргытып, столуңуздагы Ачуу Айгерки жаңгак соусу. Мындай эксперимент үчүн сиз байланышта аласыз "Капитол Сата" (43 Лонг Букит Кытай: W-Son 17: 00.): Кечинде саат 5те ресторандын эшигинин кирген убагында ачка болгон адамдардын кириш сөзү көп.
Эгер сиз жетиштүү уктай албасаңыз, анда сиз жакшы кофе ичүүнү каалайсыз, анда сиз киресиз "Calanthe Art Cafe" (11 Джалан Хан Кастури; Дүйшөмбү, Ср 12: 00-23: 00, Жума 12: 00-00: 00, Сб 0: 30-00: 00, Күн 08: 30-23: 00), уникалдуу кофе аралашмаларды сунуш кылат Малайзиянын он үчүнчү мамлекеттин ар биринен бир бөлүгү үчүн 3-4 ринггит. Бул жерде алар 6-8 ринггитке, ар кандай идиштерге, даамдуу десерттер жана акысыз Wi-Fi үчүн кофе менен кофе сунушташат.
Эгерде Vital "Starbucks" же башка тармактын ресторандары болсо, анда бар Махкота Парад жана "Берилеттердин маалыматы Megamall" (10: 00-22: 00). Бул соода борборлорунун ичинде (О, ооба!), Сиз өзүлөрүнүн Мекенине - Рол менен Сушиден Пиццага чейин, ошондой эле өнүмдөрдү сатып ала турган ири супермаркетке көнүп калышты.
