Баварян ашканасы
Бавария ашканасы, башка аймактык ашканалардын көпчүлүгү сыяктуу эле, өз өзгөчөлүктөрү бар. Жалпысынан, ал жөнөкөй идиштерге мүнөздүү (өзгөчө өлчөмдөр жок). Тамак-аш абдан канааттандырарлык, ошондой эле жеңил калориялуу тамак-ашты жактыргандарды, диета менен отургандар, бавария ашкананы сунуш кылган ресторандарды, жок дегенде, өтө эле өтө эле аз калбашыбыз керек кылдаттык менен идиш-аяк тандаңыз.
Бавариянын ашканасынын негизи, албетте, эт тамактары - Булар белгилүү колбаса (WROST), ПИИ жана рулду жана башка көптөгөн адамдар. Бавариянын ашканасы дагы камтыйт Сууктун ар кандай түрлөрү.
Баварияда эң белгилүү идиштердин бири Чочконун эти ар кандай соуста даярдалышы мүмкүн. Чочконун бутуна эң көп кездешкен соустардын бири - пиво.
Абдан популярдуу I. Сыр жана ар кандай тамак-аш быштак менен коштолот.
Таза Бавария таблицасы - Обда - Бул майдаланган быштактын, май, коттедж быштак, пияз жана сыра аралашмасы. Көпчүлүк учурларда бул шумдук Барбелл менен кызмат кылат - таасирдүү өлчөмдөрдүн абдан туздуу претцели. Айтмакчы, экөө тең сыра.
Каптал идиштер негизинен картошка, кислоталык капуста жана кэпбаг (же коддор) кирет. Кыштей - ундан турган, картошка, нан жана ашпозчунун жанын каалаган нерсенин бардыгын.
Бул ашкананын шорпосу, адатта, калың. Эң белгилүү Bavarian шорпо Титул Айнопф (Германиянын Topf - бул казан), ал өтө калың шорпо, ал тургай, бышыруучу ата-бети менен чаташтыра алат. Сөзсүз түрдө эт же колбаса, картошка, буурчак, капуста, сабиз, сабиз, кесме, кесме, кесме жана андан да көптү камтыйт.
Германиянын эң белгилүү салаты эч кандай күмөн санабайт - ал муздак жана жылуу да болушу мүмкүн (мен аны муздак көрүнүшкө окшоштурса болот), андан кийин бир аз кычкыл чыгат.
Бавариянын ашканасынын негизи башкача Колбаса (колбаса). Алардын бир нече түрлөрү бар, бирок бул аймакта ак колбаса өзгөчө популярдуу, алар ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуу менен, алар велосипед таттуу кошулганга даярдалган.
Эң белгилүү немис суусундук Сыра , андан тышкары, ар бир федералдык жердин ичинде (жана ар бир аймакта да, атайын жергиликтүү баа кайнатылат).
Немистердин арасында популярдуу жана шарап немис ресторандары менен ар кандай сортторду сынап көрүүгө болот. Бөтөлкөгө да, бир стакан шарапка да заказ кыла аласыз. Айрым ресторандарда даамдуу топтомдор бар - сиз бир нече шараптын бир нече сортторун (бир азга бир аз) жана андан кийин эң жаккан жана буйрутма бериңиз.
Эгерде сиз десерттер жөнүндө сүйлөшсөк, анда сиз бул аймактын тургундарынын арасында популярдуу болгондордун арасында ушунчалык популярдуу болгон таттуу пираларды, мисалы, таттуу жон-чапкындарды эстешиңиз керек. Жалпысынан Германияда, урмат-сыйга ээ, кондитердик жана нансыз же мусс.
Würzburg Cafes жана ресторандар
Würzburg - бул орточо өлчөмдүн көлөмү, албетте, ар кандай ресторандар сунушталат. Италиялык, француз, жапон жана башка ашканалардын ресторандарын сунуш кылган ресторандардан тышкары.Вюрцбургдагы Германия ашканасы
Вурзбургдын Германиянын ресторандары арасында, биринчи кезекте ресторан Атындагы Alte Mainmuhle . Ал Мариберг чепке алып баруучу көпүрөнүн жанында жайгашкан, бул сиз андан жей албайсыз, ошондой эле эски шаардын кооз көз карашынан да жакшы көрөт. Идиштерди тандоо өтө чоң, бөлүктөрү абдан чоң. Немец ашканасы бар менюда - эт (анын ичинде жана венизону, колбаса жана венизону, колбаса, колбаса, колбаса жана вино менен бир сыра, анын ичинде жергиликтүү сорттор бар. Ал жерде баалар жогору болсо, анда борбордук жайгашкан жерге жана сонун көрүнүшкө караганда көбүрөөк талап кылынат. Бир адам үчүн 30-35 евро (шарап менен) бердик. Жалпысынан, эгер сиз сактап калуунун кажети жок болсо, анда бул ресторанда жөө жүрүү сонун тандоо болот.
Мындан тышкары, сиз көңүл бура аласыз Ресторан zum lammle. ошондой эле шаардын борборунда жайгашкан (Мариенплатцка, башкача айтканда, Марии). Баалар мен сүрөттөлгөн биринчи ресторандадан бир аз төмөн, мен аларды орто эсеп менен деп атаган элем. Негизинен менюда Германиянын ашканасы немис парда, бардык немис ресторандары, эт, колбаса, сыра жана шорполордун эң чоң тандоосу. Бул ресторан абдан даамдуу чорный дөңгөлөккө кызмат кылат. Кызмат да жаман эмес, ошондуктан мен бул рестораны Германиянын ашканасы менен таанышууну каалаган адамдардын баарына, шаардын борборунан чыкпай туруп, таанышууну каалашат.
Дагы бир кызык ресторан Атындагы Buergerspital Weinstuben. Бул анын конокторун абдан кызыктуу интерьер сунуш кылат - ал жерде шарап баррелдин ичинде жайгашкан, ал эми залда бир аз эски сепилдин подвалына окшош. Келгендер шараптарды чоң тандоону сунушташат, жана сиз бир нече түрдүн топтомун (бир нече түрдүн топтомун да, даамдуу кылсаңыз болот, андан кийин эң жаккан нерсени тандаңыз. Ашкана бар Франциянын (башкача айтканда, бавариялык) бар, бирок жергиликтүү даамы бар, анткени Вурзбург Франциянын тарыхый аймагында жайгашкан. Баалар төмөн деп аталбайт, бирок менин оюмча, бул арзырлык нерсе.
Вюрцбургдагы эл аралык ашкана
Жогоруда жазылганымдай эле, Вюрцбург шаарында ресторандар бар, европалык (жана гана эмес) ашкананы билдирет. Европанын ашканасынан италиялык ресторандардан ашык. Эгер сиз италиялык ашкананын күйөрманы болсоңуз, анда сиз көңүл буруңуз Трактория Лугана рестораны Юлийуспопроменадда жайгашкан, 10. Бул шаардагы эң мыкты италиялык ресторандарынын бири - бул салттуу Италиялык Азык-түлүктү сунуш кылат - пицца, макарон, салаттар, Carpaccio ж.б.
Азиялык ашканасын жактыргандар кызыгышы мүмкүн Ресторан Будда Хаус. Тай, тибеттик жана Непалдык тамактарды сунуштайт. Келгендерди карап чыгуу боюнча, ашкана чыныгыга окшош, бардык идиш-аяктар салттарга ылайык даярдалат. Ресторан непалиясынын үй-бүлөсү бар, ал өзүнүн туулуп өскөн өлкөсүнүн идиштеринен көп нерсени билет. Вегетариандык тамактар менюда сунушталат, эгер сиз эт колдонбосоңуз, анда сиз бул жерди карап чыгасыз.