Эгер сиз мейманкананын тамак-ашына юро менен эс алсаңыз, анда бир жерге тамактанып калсаңыз, анда мейманканаларда берилбеген грузин ашканасынын тамактарын колдонуп, кафеге баруу керек. Кафе менен чакан ресторандардын көпчүлүгү Уреки айылынын борбордук жолунун негизги жолун баса белгилешет. Кафенин бир бөлүгү, мисалы, биринчи жээкте жайгашкан "улуттук" мейманкананын ичиндеги мейманканага таандык. Уреки шаарында эч кандай чоң ресторандар жок, чындыгында, чындыгында, азыр барышат.
Бир нече жолу, бул жерде эс алууда, биз мейманкананын жанындагы кафеде "бар" деген кафе-хакапурга буйрук бердик, эгерде сиз "улуттук" Мейманкананын жанында кетип, "улуттук" Мейманкананын жанында кетип калсаңыз . Эң сонун хакпури - Имерети. Бул быштак бар, анын ичинде жана сыртта. Диаметри болжол менен 30 сантиметр жана биздин акча үчүн болжол менен 200 рубль. Биз буйрутма беришибиз керек жана отуз мүнөт ичинде сиз алсаңыз болот. Чындыгында даамдуу жана абдан канааттандырарлык. Бирок Айжарский Хачапапани ал жакта эмне кылуу керектигин билишпейт. Грузия үчүн бул салттуу тамактарга болгон көз караш лицензияланган, андыктан, толтура берели. Кеме түрүндө пайда болот, ал эми толтуруу - борбордо быштак жана жумуртка. Ал жеп, ламбик нан менен жаап, жумуртканын сыры менен ооруйт. Жумуртка ширетүү жана "баштыкка" ширетүү керек. Бул хакапондо, Пеллет өзү тегиз болуп чыкты, камыр даамдуу эмес. "Бермукха" ресторанында Ажарский Хачапапаниди эң сонунра көрдүк.
Бул, балким, айылдагы эң татыктуу жер, ал жерде алар кемчиликсиз азыктанып, музыка үчүн жакшы убакыт өткөрө аласыңар. Грузин, орус, түрк жана атүгүл грек ырчысы грузин, орус, түрк жана ал тургай ыр ырчыга сонун үн менен жүргүзүлдү. Көпчүлүк орус ырлары жана балким, калышы мүмкүн, бирок биз аларды чет өлкөдө сезген жокпуз.
Мен Хакапаппур Хинкие кошумча аракетин сунуштайм. Алар 0.7 үй жаныбарлары. Ушундай баа дээрлик бардык жерде, Батуми Хинкалда Батумидеги бул баа да болгон. Чыныгы 20-30 мүнөт күтүшү керек, бирок жагымдуу атмосферада, ал тургай, жагымдуу компанияда да, жагымдуу компанияда да, убакыт тез өтөт. Бул үчүн, мисалы, он hinkali (бул эң төмөнкү буйрутманын көлөмү), эки акара хакапапури, бир бөтөлкө лимонадка 500 рубльга чейин, ал 20 жашка толду. Алкоголдук ичимдиктер менен 40ка чейин.
Биз сентябрда болчубуз жана конок үйүндө жашап турдук, ал жерде алар өзүлөрүнө даярданып жатышты, ошондуктан көбүнчө кафелер катышкан жок. Чындык, ал кафеде төрөлгөн жана кечки тамакта төрөлгөн. Мен "Улуттук" мейманканасында тилкесин сунуш кылбайм. Борщ деп аталган шорпо кыйла жеңилип калгандыктан, Сууруу каймак эч нерсе сунуш кылган эмес, жалпысынан белгилүү жана сүйүктүү орус идишине окшогон эмес. Экинчиден, бышырылган эт буйрук кылынган, ал кайнатылган сыяктуу эле. Таң калыштуу кечки тамактануу үчүн 15 кишиден турган сөздө. Түшкү тамак ишке ашкан жок. Ошондуктан, негизинен өздөрүн даярдашкан. Арго мейманканасынын жанындагы парктын жанындагы буюмдарды сатып алуу үчүн, продукцияны сатып алуу үчүн. Бул цилиндрдик имарат түрүндө борбордук көчөгө бурулуп, ал жерде жайгашкан кабатка жана дарыкана жана экинчи жана үчүнчү кафеде бар, ал эми экинчи жана үчүнчү кафе бар. Бул шаардагы эң ири дүкөн. Калган ассортимент - азыктардын сапаты, ошондой эле алардын жарактуулук мөөнөтү күмөндүү. Бааларга келсек, алар биздин жана айрым түрлөрү да жогору. Мисалы, "Alpen Gold" шоколады 2 Лара (болжол менен 50 рубль), тоңдурулган тоок 6-8 лиганы, ичүүчү суу 5 литрден 5 литрлерге болжол менен 2,5 лар, маараке куки - 1,5 лар. Жемиштер арзан эмес. Мисалы, кара өрүк 2 Лара, жаңы картошка - 1-1.2 Лара. Банан кымбат. 4,5 жашка чейинки килограмм, башкача айтканда, рубль 100. Биз эки жолу арзаныраакпыз. Дарбыз менен коон 0,4-0,5 лар.
"Argo" мейманканасынын жанындагы аймактын артында кичинекей базар. Баалар жок. Сен аларды көрбөйсүң. Туристтер үчүн баалар үчүн. Ошондуктан, дароо сатып алууга шашпаңыз, бардык соодагерлер аркылуу өтүңүз, сураңыз, андан кийин сатып алууну талап кылыңыз. Саякаттоо жана жеткирүү үчүн кылдаттык менен текшерүү. Туристтер бул жерде алдашат. Плуддуу товарлар сатылбайт, бирок килограмм гана сатылбайт. Мисалы, эч ким салат үчүн помидор сатпайт.
Эгер сиз бала менен саякаттасаңыз, мен өзүңүздү бышырам. Жада калса, эч кандай пат бар. Менин балам Хинкали сүйгөн. Буйрутма учурунда сизден таарынбагыла деп сурасаңыз болот, анда сиз аны азыктандырсаңыз болот. Жана сиз Мацсон, Кефир прототипти, карлуу колдорунан сатып алсаңыз болот. Бул 1-1.5 Лар чыгымдары, жана дүкөндүн аналогу 1-ялага болжол менен 1,7 LAN жана ошол эле учурда ал дагы кычкыл болуп саналат. Балдар жана чоңдор үчүн абдан пайдалуу өнүм.
Тандалбоо үчүн, тамактанууга барбаңыз. Кой дагы көп. Алар мезгилде курулган чатырларда кездешет. Бул жерде санитардык стандарттар жөнүндө эч ким билбейт. Тооктор гриль сатып алуудан алыс болуңуз. Жалгыз гана колбордой иштей албайт.
Бул грильде бул тооктун канча тоок чачыратып жатат жана сатуучу өзү айтпайт. Мен аларга Епки шаарында жана Грузиянын башка шаарларында үй-жайсыз иттерди берген жакшы болмок, мен бул өлкөдө бир айга бир айга бир айга барганыбызды. Бизде үй-жайсыз жаныбарлар көп, бирок андай ачка болгон эмес, андай эмес. Жүрөк формалары менен кан кетип жатты. Ошондуктан, ар дайым жээкте жана шаардын айланасында сейилдөө үчүн, алар кукилерди, калган тамак-ашты алып кетишти. Иттер адамдардын арасында жашашат жана ошол эле учурда андай арык, ыргытылат. Мен чынчылдык менен грузинден келген жаныбарларга карата мындай жергиликтүү маанайды күткөн эмесмин. Адамдар ар дайым меймандостук, ачыктык, берешендик, чыныгы жолдоочулары кичинекей бир туугандарга кайдыгер мамиле кылышат. Жергиликтүү бир кесим нан эч кимиси бизге ит менен өтүп кетишине жол бербейт. Эмнегедир Тскхалтубе шаары өтүп, унаа менен жүнсүз итти көрдү, арык, араң кыймылдап турду. Тери менен капталган сөөктөр. Мен дээрлик үрөй учурганга чейин кыйкырып кеттим. Жакын жерде грузиндер курсактын көлөмү абдан таасирдүү. Жаныбарды алар менен жашабагандардын жанында өлүп калгандар жасашат. Мындай сүрөт Грузияга толугу менен жакын. Чынын айтсам, мен гристиандыкты Грециядан кийин экинчисин ээлеп, кошунасына байланыштуу эң белгилүү постторду ушунчалык бузгандыктан, мен христианчылыкты ээрчип кетишкен. Бул алаксытуу, бирок бул жөнүндө айтуу мүмкүн эмес.
Мейманканаларда уюшулган кафеде жегенде, андан да жакшы, андан да жакшы. Арзан жана кыйла коопсуз.