Дүйнөлүк шарапатканын дүйнөлүк тарыхында "Вино төңкөрүшүнө" барабар болгон окуялар бар, бул Грецияда акыркы 20 жыл ичинде аяктаган. 1990-жылга чейин "Грек шарабы" түшүнүгү, адатта, сапат жана кислоталык кайра иштетүү шарабы менен байланыштуу болгон. Бирок, жаңы муун, көбүнчө студенттик виноменаторлор кесиби, андан кийин грек шарапына олуттуу каражат жумшап, тамыр сүрөтүн өзгөрттү. Бүгүнкү күндө грек шарабы дүйнө жүзүндөгү эл аралык мелдештерге алтындын жана чөйчөктөрдү жайып, параллелдик паселде грек шарап экспорту өсүп жатат. Албетте, грек жүзүмзарлары эң жогорку сапаттагы шараптарды берип, грек шарабы суюлтуу шарап болуп саналат. Бирок, Мерим сыяктуу, Мерлот жана Сувигнон Бланш сыяктуу шарап рыногунда жана суу каптаган жүзүмдүн үстүндө, Греция жетишсиз жана Греция ийгиликтин бүдөмүк эмес, тескерисинче, ар кандай эмес.
Грецияда жүздөн бир нече жүздүү жүзүм сорттору бар, башкача айтканда, дүйнө жүзү боюнча, грек шараптарынын уникалдуу даамы жана жыпар жыты бар. Өлкөнүн климаты жана топографиясы дагы уникалдуу, ошондуктан Грецияда өндүрүлгөн шараптардын ийгилигинин сыры.
Греция - бул жүзүмзарларды жана шарап жасалган жүзүм багындыруунун байыркы каада-салттары менен белгилүү болгон идеалдуу террористтер өлкөсү. Жүзүм бул жерде дээрлик бардык жерде өстүрүлөт, укмуштуудай табигый сулуулук, таң калыштуу пейзаждар, кооз бойдон кала берет. Ошентип, Греция коноктордун жагымдуу эс алуу майрамын кубаныч менен айкалыштырып, дүйнөлүк запастагы заводдорго сапар менен соода кылуу менен, бактылуу жайбаракат майрамдайт.
Крит аралдын бир четинен экинчи четинен экинчи четине, Виднано же Дафниядан, Реднано-Дафнииядан, Латиконун таттуу, латиконун таттуулары, таттуу тамактардан тышкары, жаңы ак шараптарды да, жаңы ак шараптарды да жаратышы мүмкүн.
Мессинияда популярдуу дүкөндөрдө популярдуу дүкөндөр Шардонайдын жана Кабернай Саувигнондун эл аралык жүзүмүнөн шараптар сунушташат. Грециянын түндүгүндө жана кальчики шаарында алтын пляждык килемдер жана калың өсүмдүктөрү, Калагазянын ак классынын же кызыл лимно синемно, Синомавроо жана Кабрнет өндүргөн эң улуу жүзүмзарлар.
Греция аралдарында шараптарда көбүнчө Түндүк Европанын Винесинин стилин, атактуу Жер Ортолук деңиз курортторуна эмес, өзүлөрүнүн шараптарын эскертет. Роддор өзүнүн асыл ак шараптары менен Атиринин ар түрдүүлүгүнүн жана кызгылт жаркылдаган - Мандилигиядан. Кос Айланд Малагус жана Кабернет Саувигнон сыяктуу өзгөчө үлгүлөрдү сунуштайт. Санториндин көңүлүн жана укмуштуудай ак шараптын, андан жогорку кислоталык жана жогорку деңгээлдеги эң сонун ак шарап бар экендигин ырастоо мүмкүн эмес деп айтуу мүмкүн эмес.
