Бардык Кипрде, атап айтканда, Пафостарда, сиз өтө даамдуу жана жеңилирээк, грек ашканасы азыктардан ар түрдүү тамактарды, алда канча идиш-аяктарды жей аласыз. Кипрдин салттуу ашканасы балык менен деңиздин да, деңиз азыктары да кирет (Кипр арал), ошондой эле көп сандагы эт тамактары кирет. Мындан тышкары, Кипр Кипрдеги ашканасында салаттар бар, алардын арасында, албетте, атактуу грек салаты бар. Кипрдеги таттуулар көбүнчө чыгыштан, сиз Түркияда жүргөн болсо, аракет кылган эң популярдуу тарткан-лунамалда эң көп чыгышты.
Төмөндө мен Кипр Кипрдеги идиштерди жана суусундуктарга кыскача сереп түзгүм келет.
Кипрдик тамактар
Меза - тамак-аш жана ар кандай идиш-аяк топтому. Балык жана эт мез бар. Адатта, ал сындар жана салаттар менен башталат - биз ар кандай соус менен (эреже катары, сазиялык, нур, шумдук жана балыктын чыгы), андан кийин грек салаты, андан кийин грек салаты, андан кийин ири бөлүгү. Эгерде Маззат балык болсо, анда негизги бөлүгү кальмид, креветкалар, скримп, окопус, балык филеси (ар кандай жерде), ошондой эле кичинекей балыкка ээ болгон. Эгерде эти эт болсо, анда ал ага, Шертиталия, Сувлаки жана Клифтико кирди. (Төмөндө сиз анын эмне экендигин билип алсаңыз болот). Мезедеги кээ бир кафелерде да десерт кирди.
Көбүнчө, МЭЭде эң аз дегенде эки адамга заказ кылышы мүмкүн, бирок биз укмуштуудай эле, биз терс жана кандайдыр бир нерсени терс жана башка нерсени сураган жокпуз. Достор бизге келгенде, мен эки-үч кишиге арналган эки кишиге арналган Мэзди алып бердик, анда биз бардыгын сынап көрдүк жана ошол эле учурда, бир эле учурда титиребейбиз. Жалпысынан, MEZE буйрутмасын буйрутма, анын мүмкүнчүлүктөрүнөн өтүңүз - бул чындыгында чоң идиштерди камтыйт.
Мезенин орточо баасы, ал үчүн 17ден 30га чейин бир адамга чейин, тиешелүүлүгүнө жараша, Мезе, эки - 60 евроду түзгөн.
Satsiki - Бул сонун бадыраң, ошондой эле сарымсак камтылган суук жапайы йогурт сыяктуу бир нерсе. Ал өзүнчө бөлүнүп кетиши мүмкүн, бирок сиз пита же нанга жыгылышы мүмкүн.
Таразалата Бул балык икра, петрушка, лимон ширеси жана пияз менен аралашкан. Бул ошондой эле, калама менен кызмат кылган соус.
Hummus - Бул дагы бир чыгуунун дагы бир чыгышы, анын даамы өтө татаал, анткени ал буурчак, кунжут, зайтам май жана петрушадан турат.
Луканич - Cyprus колбаса Coriander уруктарын кошуу менен.
Шаар - Грильде төгүлгөн жыпар жыттуу жыпар жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттар. Чынын айтсам, мага өзгөчө жаккан жок, май да сезилди.
Долма - Россияда жолуккан кадимки Dolma менен бирдей, бул, башкача айтканда, эт казылып алынган күрүч, жүзүмдүн жалбырактарына оролгон
Lunza - Чогулган чочконун этин кырып, Кориандар уруктары менен кызыл шарапка маринацияланган.
Hallumi - Бул Кипрде гана жасалган салттуу эчкинин быштыгы. Көбүнчө ал грильден бышырылган бышырылган. Мага аябай жаккан жок, ал өтө туздуу сезилди, албетте, быштакты сүйгөндөр мени менен макул эмес.
Mussaka - дагы бир салттуу грек тамыры, бул эптек менен бышырылган этемелдин бышырылган бышырылган этпуляциясы. Ал жерде ал жерде быштак жана помидор кошулат. Биз чынында эле Мусса аябай жакты, биз аны бир нече ресторандарда жеп, аябай ийгиликтүү болду.
Keftedess. Ыктымал жыпар жыттуу заттарды даамдуу.
Сувлаки. - Чочконун этинен. Даам биздин Кебаб биздин Кебабдан айырмаланбайт.
Stepado - Жаа жана жыпар жыттуу заттар менен шарап уксуска бышырылган уй. Биз шифке тоосун кайталап, абдан даамдуу кылып, мен сунуштайбыз. Эт абдан жумшак, ошондуктан ал бар - бир ырахат!
Kleftiko - Булар лавр баракчасы жана башка татымалдар менен бышырылган козунун тыйындары. Мен үчүн эт бир аз майлуу сезилди, ошондуктан мен клофтикону бир эле жолу аракет кылдым.
Кипр суусундуктары
Команда - Аралда бир нече кылымга чейин өндүрүлгөн таттуу десерт шарап. Принцип, бир топ даамдуу. Бөтөлкөлөрдүн бөтөлкөлөрү Кипрден келген чоң сувенир. Өзүбүзгө жана туугандарыбыз үчүн бир нече бөтөлкөлөрдү алып бердик.
Узо. - Кипрде, ошондой эле грек аралдарында өндүрүлгөн Аниз арагы. Чынын айтканда, биз аны сынаган жокпуз, анткени алар күчтүү суусундуктарды сүйбөйт.
Кафе жана ресторандардагы баалар
Пафос туристтик шаар болгондуктан, анын көпчүлүгү порттун жанындагы жээкте жайгашкан, алардын көпчүлүгү порт жана ресторандардын саны көп болгону таң калыштуу эмес. Бул кафелердин көпчүлүгү орточо баа категориясына кирет, бир нече кымбат бир мекемелер бар. Ар бир кафе баалары баалар менен орнотулган, ошондуктан сиз үчүн ылайыктуу нерсени тандай аласыз.
Көбүнчө, биз көбүнчө бир азга байланып, бир даана ресторандарда бышкан. Баалар төмөнкүдөй бар: Салат 4-7 евро, 10дон 20га чейин эң арзан эттүү эт тамагы, деңиз азыктары менен кымбат балыктар. Кипрдеги десерттер абдан арзаныраак - алардын, эреже катары, алардын баасы 10 еврону ашпайт. Айрыкча, жаңы ширелерге салыштырмалуу жогору баалар, бир гана жаңы ширелер - апельсин ширеси сизге 2, 5 - 4 еврого, топтомдон 3 еврого чейин арзаныраак болот. Бир стакан кол менен жасалган шараптын баасы 3-5 евро менен, алкоголдук коктейлдерге баа 4-5 евродон башталат. Кипрдеги бөлүктөр чоң болгондуктан, сиз эки ысык алып кете аласыз (биз жетиштүү жетиштүү).
Пафос кафеси жана ресторандары
Жалпысынан, биз алгылыктуу болгон бардык жерлерде, тамак-аш даамдуу, бирок, бирок айрыкча, бир нече ресторандарды белгилөө өзгөчө болмок. Пафостун четинде, падышанын мүрзөсүнүн алдындагы оң жагында ресторан Карлина. Мында туристтер жакын жердеги мейманканалардан келет. Эгер ал жакка барып турсаңыз, анда абдан даамдуу, абдан жагымдуу кызмат бар, өтө жагымдуу кызмат бар, сиз жактыргандарга ар дайым кызыгып жатышат жана эмне кылууга өз убагында таблицаны тазалоону унутпаңыз. Акыры, сиз ар дайым мекемеден мактап, жемиш менен чоң табак алып келет.
Порт ресторандары, мен бөлүштүрмөк элем Пеликан. (Порттан туура). Ал кафелерин курчап алгандарга караганда бир аз кымбатыраак, бирок тамак-ашы өтө даамдуу, биз деңиз азыктарын жеп, укмуштуудай даярдалганбыз! Кызмат ошол жерде тез эле тез, ал ыраазы болгон.