Португалиялыктардын гастрономиялык салты өзү буга чейин борбору да, бүт өлкө менен сыймыктана турган жер өзү эле кездешет деп айтууга болот. Шаарда португалияга жана заманбап, эл аралык тамак жасагандыгы үчүн, кушанчыларга салттуу кирүүгө мажбур болгон гастрономиялык мекемелердин көптөгөн түрлөрү бар.
Салттуу эртең мененки тамак Португалия үчүн Кофе жана сэндвич Бирок бүгүн эртең менен жараянын эки саатка созулушу мүмкүн. Ал бул жерде кечигип калууга - болжол менен 20:00 үчүн, ошондой эле - абдан тар. Дасторкондо үч тамчы бар, анын ичинде шорпо бар.
Лиссабондун ашканасы кимдир бирөөгө саякатчыга окшоп, жергиликтүү тамактануучу мекемелер сунушталат Көптөгөн экзотикалык жейт Ар бир адам аракет кылууга кызыкдар болот. Өзгөчө көңүл Бул жерде тамак жасоодо Дарамен деңиз тарабынан берилген: Балык, устрицалар жана кальмар Биринчи идиш-аяктар үчүн, ар кандай салаттар жана ысык тамак-аш үчүн колдонулат жана өзүнчө чабарман. Жергиликтүү сүйүү Сардин жана Туна Бирок күнүмдүк тамактануу үчүн, албетте, опция өтө кымбат эмес. Дагы бир эле Маанилүү компонент Жергиликтүү кулинардык салт Сүрөт . Ал ар кандай идиш-аяк, анын ичинде популярдуу бөтөнчө жана десерттерди даярдоо үчүн колдонулат.
Эң сүйүктүү биринчи тамак Лиссабондо "Калдо Верде" . Бул ашпозчуга жараша ар кандай компоненттерди колдонсо болот. Тамак бышыруунун айрымдары бул идиштин салттуу орус кушаным менен кандайдыр бир окшоштук бар деп ырасташат. Ошондой эле, саякаттоочу туристтик туристке чыныгы экзотикалык боло турган биринчи идиштер бар, мисалы, сиз дагы бир нерсени айта аласыз Ашкабак Сип Камчы жумуртка менен кысылган нерсе.
Азыркы Салттуу деликате - бул "Robalo" балык ("Карышкыр Оюн"): Ал сонун даамы менен айырмаланат. Бул экранга тамак менюда кымбат ресторандарда гана бар. Гурмет башка тамакты сынап көрүү сунушталат - ал деп аталат "Caldiirada" жана калың мактоо . Анын тамак-ашын жасоо үчүн ар кандай деңиз азыктары колдонулат. Өзүн тамак жасоо ыкмасына ылайык, ал өзүнүн "баса белгилөө" - "Калдеирада" эң сонун жез тамактарды колдонуп, кайнатылган.
Эт идиштерин баалагандар Лиссабондо тажабайт, ал жерде ар бир ресторандын менюсу Бренддүү Каттлеттер жана Шныйцельдер, Бышырылган Меште Козу жана Козданатин . Уй эти бышыруу үчүн колдонулат Кереметтүү Шнитей - "Феврас" . Дагы Котлет - "BEFE" Алар соус менен кошо жана көп жашылчалар менен кошо кызмат кылышат. Эгер сиз дагы бир нерсени оригиналдуу сүйгөн болсоңуз, анда аракет кылып көрүңүз Сүттүн чочкосунан ырахат алуу - "Лейтаону" же даамдуу Куурулган тооктор - "Фраго".
Жергиликтүү десерттер болсо, бул өзүнчө сүйлөшүү. Кадринардык "таттуу жашоо" каалаган күйөрманы Лиссабондо бир нерсе табат: бул жерде сиз ар түрдүүлүктү татып көрө аласыз Cupcakes, Air Creams, Fruit Pies , ошондой эле дагы бир бышырууну байкап көрүңүз ... Эгер сиз фигурага зыян келтиргиңиз келбесе, анда сиз жемиш салаттарын заказ кылсаңыз болот жана жаңы жемиштерди сатып алсаңыз болот.
Ичүү, эң сүйүктүү Жергиликтүүлөр арасында кофе . Даярдануу процесси маанилүү ырым-жырым. Кандай тынчсыздануу Алкоголь , андан кийин бул жерден ичип Шарап жана Польта.
Жергиликтүүлөрдүн мүнөзү өзгөчө, адаттан тыш, адаттан тыш, ошондуктан келгендер аларды ар дайым түшүнүшпөйт. Португалиялыктар жайбаракат, жай жайбаракат, жай, жай, туристтер алар үчүн эч кандай жүрүм-турумду өзүлөрүнө урмат-сыйдын көрүнүшү катары кабыл алышат. Бул жерде мындай менталитет бул жерде, эч ким шашып жок, жана аны түшүнүү жана кабыл алуу керек. Демек, эгер жергиликтүү ресторанда сиз буйрутмаңызды башка жерлерде боло турганга караганда көбүрөөк күтүүгө туура келсе, анда сиз өзүңүздүн истерияңызды тоголо албайсыз: сиз бул жерде сиз жашоого жана жергиликтүү ритмге көнүп каласыз.
Азыр бетон жөнүндө дагы бир жолу сүйлөшүү Португалиянын капиталынын кызыктуу гастрономиялык институттары.
Шаардагы эң белгилүү болгон ресторан Sol Nascente Ал Руя де Сао Томе шаарында, 86. Мыкты деңиз азыктары жана эт жана эт идиштери жана сонун көрүнүш ачылат.
Бардык шаар бар Көптөгөн кофе дүкөндөрү . Шиада айылы - Богемия институттарынын концентрациялануу жайы. Мисалы, мисалы Casa Pereira. Руа Гарретинде жайгашкан нерсе. Мыкты кафелердин эң мыкты кафелери Кафе Ника Пл. Орусия. Бүтүндөй өлкөдө эң белгилүү "Торт фабрикасы" Жайгашкан Герониммуттун монастырынын жанында . Жергиликтүү "чип" - ак крем токочтор: алар монастикалык рецепттерге ылайык даярдашат, ал эми жашыруун бир нече кишини бир нече гана гана билет.
Eleven рестораны.
Абдан кадыр-барктуу сыйлыкты алган биринчи класстагы гастрономиялык мекеме - Star Michelin. Ал так деп аталат, анткени ресторан негизделген, рахмат, анткени ал, ыраазычылык билдиришти - он бир. Он бирден ички жагдай - Джана Васконцелос жана Горканын Горвид Лорканын даңктуу сүрөтчүлөрүнүн жемиши. Мына Жер Ортолук деңиздеги ашканасынын сонун тамактары. Калгандары учурунда бул ресторан Эдуард VII паркынын бийиктигинен демин ачкан сонун панорама кызмат кылат.
Он бир ресторан жайгашкан: RUA Marques de Fronteira, Jardim Amalia Rodrigues, тел.: 351-213-862-211. Сиз институттун сайтындагы майда-чүйдөсүнө чейин билип алсаңыз болот: http://www.restauraanteleven.com/.
Chapito Restaurant
Кызыктуу мекеме: Бул ресторан - цирктин бардык түрлөрү - Clowns, казак жана ушул аймактын башка кызматкерлеринин сүйүктүү жери. Ресторан цирк мектеби менен бир имаратта жайгашкан, ошондуктан ал жерде жумушчу кийим-кечеде келип, колдонула тургандыгы үчүн жайгашкан. Кечинде, элдер олуттуураак, бирок бул жерде жайдары атмосфера дагы эле өзүлөрүн башкарат. Менюда берилген идиш-аяк таптакыр башка адамдар үчүн иштелип чыккан. Бул жерде сиз өрдөктүн көкүрөгүнө тийген апельсиндин соуста даамын сезе аласыз, эгер сиз экзотикалык сүйгөндөр болсо, анда грильдеги октоп - балким, сизге керектүү нерсе.
Restaurant Chapito, Алфама, 7, Тел.: 351-218-867-334.