Piştî vekolîna çûyînên xweşik ên Ganja, hûn dikarin şûrek bikin. Bi bextewarî, li bajêr, xwaringeh û xwaringeh hene ku hûn dikarin seyranê vexwe, û bi hevalên xwe re rûnin, û xwarinên delal ên xwarina neteweyî biceribînin. Di bingeh de, bê guman, ev kafeyên piçûk ên piçûk in.
Gelek îdîa dikin ku ew li vir ji Baku çêtir amade dikin. Welê, ev gotin pir nakok e, û hûn tenê dikarin vê daxuyaniyê li ser ezmûna xwe kontrol bikin.
Wekî ku ji bo xwarinên kevneşopî yên Azerbaycanê, tê zanîn ku ew pir cihêreng e. Her weha, pir xweş, nerm û kalorî, jê re jî tê gotin "cuisine mêr".
Ji ber ku welêt çiya û subtropîkî germ û subtropîkî ye, wê hingê hemî merc hene ku ji bo çêkirina pêkhateyên pêwîst ji bo xwarinan hene: bars (û wekî encam, berxa delal) û masî, fêkî û sebzeyan . Karanîna kesk di amadekirina şuştiyan de, û her weha rutîn, karnav, kezeb, bîhnxweş, cumin, cilantro, mifteya, hemî bîhnxweşiya bêhempa ye, da ku ew Dishes pir "bîhnxweş" in. Sumy sumy bi gelemperî hez dikin ku li xwarinên goşt zêde bikin.
Bê guman, Civîna Azerbeycan ji bo xwarinên goştê navdar e. Mînakî, Kebab û xwarinên li Tandyre (an Tandoor, Forma Seramîk). Li vir pir dilşewat ji berxên berxê, û pir kêmtir - ji goşt, çûk, masî. Di vê naveroka metbexê û alkolê de xwarinên pork tune.
Heke hûn di xwarinên goştê de fêkî jî bibînin, şaş nemînin! Her weha biceribînin Dolm (Tiştek mîna Kalttsov) - ew li vir di cûrbecûr cûrbecûr de tê amadekirin: ji hêk, tomato û îsotê; bi rûk, pez û mîtan; ji quince û appleyê; ji pelên lîmonê û hwd.
Piştre, Civîna Azerbeycan, bê guman, pilaf . Gelek celebên îl ên Azerbaycanê hene:
Kaourme-pilaf (bi berx),
Pîlafa Tirkiye-Kaaf (bi fêkiya berx û acidî),
Chiy-Doshamy-Kaourme-Plov (bi berx, pumpkin û giyayên),
TOEH-PILAF (bi mirîşk, dirûşmên fried),
Truchilo-pilaf (bi mirîşkê an mirîşkê dagirtî),
Pîlafa Chigyrm (bi mirîşkê ve, ku ji hêla hêkek sipî ve hatî pomp kirin),
Fiziehgean-pilaf (bi lîstika, nivîn, fêkî û cinnamon acid),
SheshryHanch-pilaf (hêk),
Site-pilaf (dairy)
Shirin-pilaf (fêkî şîrîn).
Li vir celebek e, li! Bi awayê, orîjînal û bingeha plov -myaso, fêkî, sebze ji hev cuda têne amade kirin, lê ew bi tenê berî ku li ser sifrê xizmet bike. Ger hûn dilnerm in, hûn ê bibînin ku radestkirina Powa jî merasîmek xweşik a cuda ye.
Welê, xwarinên goştê din - Kababa, Kyufta (goştê goştê tije), Chayrtma (Sêva gurcî ya gurcî li ser broth from poultry, carinan berx, mîna xwarina asayî nîne),
Kevirên AG (Berx bi ava vexwarinê) û yên din.
Diranên şîrîn jî li vir jî. Hemû xulamên cuisine yên Azerbaycanê di sê koman de têne dabeş kirin - fêkî, caramel-şikilandî û şirîn. Hûn ê di cih de agahdar bikin ku di gelek xwarinan de - mîqdarek pir mezin, nivîn, almonds, sesame, ginger, cardamom û mîna mîna. Ji flour biceribînin: Skeckerbur, Pahlav, Shekeker-Chuek, Kurabieu Baku, Katu (Kutab) Ganja, Mutaki Shemakhinsky, Pakhlav Nakhichevank.
Ji bo demek dirêj ve navnîş bikin, ji ber ku hilberên kevneşopî 30, û hîn bêtir in. Wekî din, li deverên cûda, xulamên cuda hene. Ez dikarim çay bipirsim rîçal Ji ava behrê, kûçikên spî, çalên ciwan û "Paradise" bi sterling.
Jam li vir bi gelemperî pir rûmet e, û dikare wê ji zeytûnan jî derxe! Bi awayê, çay dibe ku ji bo şîvê were pêşkêş kirin - ev vegotinek mêvanperweriyê û kêfxweş e ji mêvanan re (lê di xwaringehê de, bê guman, lê heke hûn şîn bibin li malê!).
Bawer bikin ku herêmî biceribînin Sherbeth..
Balkêş e, Sorbets Azerbeycan vexwarinên nerm in ku bi gelemperî li pilafê têne xizmet kirin. Ew ji hêla fêkiyên fêkî û berfê ve têne çêkirin, û her weha xwarinên tov, gurçikên nebatên cûda.
Bi rê ve, ferman li restorantekê Kutab - Ev xwarinek bilez a herêmî ye: Pîvaza Heyfê ya bi dagirtina goştê, ku di rûnê rijandî de tê fam kirin.
Kuta - Ev pişkek wisa ye, bi spinach, cilantro, dill, genimên pijandî û şekirek xemgîn (ji bo veberhênan).
Heke hûn ji sûkê hez dikin, wê hingê li vir tevahî piçûktir heye: Order Supa goştê germ "Herdû" Bi kefir sar "Dov", Bi felq "Usch" , bi topên goşt "Kyuftabozbash" yên din. Di şûna nan de, Churureek û Lavash dê bêne xizmet kirin, û salads beşek mecbûrî ya xwarinê ne.
Ji ber vê yekê, heke hûn li Ganja bûn, hûn dikarin biçin, mînakî, li jêr Xwendekarî.
"Zilli Sirniyyat" (Zarrabi Street 81) - belkî bakurê malbatê çêtirîn di goange. Pastên kevneşopî yên delal, û bihayên kêm. Bakery ji 9.00 heta 18.45 dixebite.
Restorantek Magara Li ser Street Sabil xwarinên kevneşopî yên Azerbaycanê û Gurcistanê pêşkêşî dike - hemî bi bihayê maqûl, bi menuê bi Englishngilîzî, karmend di Englishngilîzî de jî diherike. Restorant di du-sê blokan de ji kolana sereke ya Xətai, li nêzîkî Cafe Internetnternetê de cih digire.
Xwarinên kevneşopî li restorantê têne ceribandin Şah Sarayı (Xuluflu Küç). Li Steakhouse binêrin "Gülistan" - Rast e, li vir pir biha ye (bi kêmî ve ji bo Ganja).
Restorana herî populer di nav tûrîstan de - "Epikur bagi" (157 Shahah ismayil Khetayi Ave). Rast e, ev restorantek Ewropî ye (Japonî, Italiantalî, Grek, Meksîkî-Meksîkî-Meksîkî, Heke hûn jixwe ji ceribandinên herêmî teng in). Her weha hûn dikarin xwarinên Italiantalî û Japonî biceribînin. Cih li navenda bajêr pir xweşik, çîk e. Muzîka zindî heye, bihayên pir erzan in. Mînakî, Pizzaek mezin tenê 6 Euro, Salona Qeyser- 4.50 Euro (lê ji bo bihayê bajêr, bi rê ve dibe. Lê nêzîkî 20 celebên roller û Sushi! Restorant her roj dixebite, ji 11.00 heta 23.00.
Li xwaringehê bisekinin "Çelengî" (Mirza Abbas Abbas-Zade 30) restorantek tirkî ye ku bi menuya hêja û bihayên kêm. Alkol di vê xwaringehê de ne firotin. Restorana malbata tîpîk. Restorantek din a Tirkiyê - "Baskent" (Aurapark Ticaret Merkez), rast e, û bihayên li vir hinekî ji ya berê bilindtir in.
Ew hemî li Ganja delal û her dem!