Stenbol bi gelemperî yek ji bajarên herî ziyaretkirî ye û, bê guman, ew amade ye ku hemî mêvanên xwe pêşkêşî kapasîteyên gastronomîk ên herî berfireh pêşkêşî bike. Meriv dikare bibêje ku bi hezaran xwaringeh, snacks û kafiran di vê megalopolis de dixebitin, û di wan de gelek buhayên wan tune. Lêbelê, ew ê bi tevahî were şaş kirin ku bawer bikin ku hemî pargîdaniyên xwarina li deverên geştiyar ên Stenbolê bi zanebûn lêçûnên buhayê didomînin. Di rastiyê de, li taxên dîrokî gelek kafeyên maqûl hene ku amade ne ku bi rengek ecêb dilşikestî bikin, lê di heman demê de û xwarinek pir erzan.
Heke hûn li yek ji van saziyan digerin, wê hingê divê hûn biçin Galata Kitchen - ev cîhek bêdeng û bêhêz e, ku ji kolanên navendî yên qirêj dûr e. Bi piranî di menuya vê saziyê de xaniyek xanî ye, lê gelek celeb xwarinên goşt û vexwarinê hene. Lêbelê, cûrbecûr mezintirîn hûn ê di Mezza de bibînin ku hûn hewce ne ku biceribînin. Li Tirkiyê, wekî qaîdeyek, "Mezé" tê gotin cûrbecûr cûrbecûr, di nav de salads û sauces. Bihayên li Kitchen Galata pir demokratîk in, lê beşên bi ecêb mezin in. Hûn dikarin hemî şaxên li ser pencereya firotanê û hemî xwarinên duyemîn ên di forma berê ya çêkirî de bibînin, ji ber vê yekê hûn dikarin di cih de biryar bidin ku hûn çi dixwazin. Piraniya mêvanên vê kafeyê pîroz dikin ku xwarinek kalîteya pir zêde heye, û hilberên ku ji nû ve tê çêkirin û tamxweş tê çêkirin. Bi hev re hûn dikarin bi hêsanî ji bo 60 lîreya tirkî bi navgîn bikin. Di her rewşê de, û di her hejmarek nan de ji bo belaş tê xizmet kirin û piştî ku hûn xwarina xwe temam bikin, bendewar dê bi çaya reş reş bi we re derman bikin.
Rastiya ku xwarina li Stenbolê bi rengek ecêb cihêreng e, hûn dikarin cafe ya atmosferê ya miniature bibînin, Galata. Ew ê pir xweş be ku hûn li vir binêrin piştî ku hûn li dora bajêr ji bo demek dirêj meşiyan. Di sibehê de, taştê li vir têne xizmet kirin, lê di roja rojê de her dem bi fêkiyên fêkî re bi tirkî taştê nû vedixwe. Welê, serekê vê saziyê komek dewlemend a kasa kafiran e, ji demên Osmanî hatine parastin. Wekî din, xwedan pêşwazî li her serdanan pêşkêşî bikin da ku ji kîjan kasa wî hilbijêrin ew ê qehweya tirkî ya bedew vexwe. Ji bo ku li vir biceribînin, bê guman, ew her tişt e, lê bi taybetî li vir ew Pahlav û Halva pir tamxweş amade dikin, û her weha pudding çîkolata. Bihayên li Cafe Velvet, Galata Pir Nerm, Pastries û Desserts ji 7 û 15 Lîr, û bi navînî, hûn dikarin ji bo 30 lîre li vir bi hêsanî bixwin.
Di heman demê de bala xwe bidin cîhekî erzan li cîhê erzan mîna Balkanê Lokantasi. Ev di bingeh de li jûreyek xwarina tirkî ya standard bi vebijarkek mezin a salads, û her weha sêv, xwarina goşt, xwarinên goşt û desserts. Xwarinê qedandî di pêşangehê de ye, û hûn dikarin di cih de bibînin ka li stargehê çi ye û, li gorî vê yekê, hûn dixwazin çi hilbijêrin. Li vir hûn nexwazin kêfxweşiyên taybetî yên Gastronomiyê, lê, ji bo nimûne, mûçikek pir maqûl, mirîşkek baş, berx û çîkolata duyem û çîçikên duyem jî hene. Dabeşên bi hev re pir mezin in ku hûn dikarin bi hêsanî 25-30 lîreya tirkî bimirin.
Ji bo kesên ku hewce ne ku li Stenbolê li herêma Sultanahmet, Cafe Ortaklar Kebap Lahmacun dê bibe lêgerîna heyî. Li vir ew xwarinek tirkî ya pir tamxweş amade dikin, lê di heman demê de ew di bihayên pir maqûl de pêşkêş dikin. Restorant bi gelek xwarinên goştê, sûk, salads û masî menu menuek berbiçav e. Understatell, biceribîne Lahmjun û li vir biceribîne - ev yek cakesên navdar Osmanî yên bi goştê minedandî ne, Her çend ne gengaz e ku bêje ku di kafeyê de navxweyî rêzek rêzdar e, lê xwarinên wê yên erzan pir in ku hemî kêmasiyên hindikahî ecibandî ne. Hûn ê bi tevahî ji bo 40 lîreyê li vir bixwin.
Yek ji saziyên herî erzan ên ku hûn dikarin xwarinên goşt bibînin di bihayên maqûl de Bîlîbapê Bilice Kebap e. Li wir, ji bo bihayê demokratîk, hûn dikarin berx û goştê li panelê, an di plakek li ser orîs de tam bikin. Lêbelê, bendewaran ferman da ku meriv bi çirûskek mezin re bibe xwedan trayek mezin a bi snacks belaş û şûşeyek avê heye. Welê, piştî ku hûn xwarina xwe biqedînin, hûn ê bê guman çay derman bikin. Berx û kebab ji goştê nû li vir fêm bikin. Bi navînî, hûn dikarin li vir 55 Lîreya Tirkiyê du û bi zorê li vir bixwin, ku ji bo her devera geştiyar a Stenbolê vebijarkek pir erzan e.
Di heman demê de, saziyek erzan li Stenbolê ziyababa ye. Di sibehê de, taştêya tirk li vir amade ne, û di roja rojê de hûn dikarin li ser grill hin xwarinek erzan biceribînin. Digel menuya goştê standard, di heman demê de barbecue ji hêkan jî heye, ku hûn ne dikarin jê hez bikin. Û bi kêmanî bijartina xwarinê li vir pir nerm e, lê ew pir tamxweş e û di heman demê de di hejmareke mezin de tête xizmet kirin. Ji bo her fermanê belaş hûn ê bi peşên hişk re pelikên nû werin xizmet kirin. Bi hev re li vir hûn dikarin ji bo 30-40 lîreyê bixwin, û taştêya mezin a delal dê 50 lîre lêçûn.
Ger bala we dikişîne li Stenbolê hûn dikarin masî erzan bikin, wê hingê hûn hewce ne ku biçin Tarihi Sesme. Lêbelê, ev xwaringeh ne tenê di seafiyê de pispor e, lê di heman demê de xwarinên goşt jî heye. Ger em li ser xwarinên masî bipeyivin, wê hingê ew li vir pir xweşik û pir xweşik in. Û ya herî girîng - bê guman Dorado li vir biceribînin, û her weha shrimp bi sebzeyên birûskî an peravê deryayê. Ji bo goştê mirîşkan, gelek celebên Kebab, Sûq û Peidên cûda hene. Dîroka xweya delal temam bikin bê guman Pahlavek juicy hêja ye. Dînek dewlemend ji bo du kesan li xwaringehê dê ji 50 heta 60 lîreya tirkî were, ku ji bo navenda Stenbolê gelek erzan e.