Tûrîstên ku li Xi'an rihet bûn, bê guman divê du tiştan bikin - Artêşa Terracotta ya Mizgîniyê Qin bikin û xwarinên herêmî biceribînin. Di vê bajarokê Chineseînî de, kevneşopiyên cûrbecûr yên kulîlî yên welêt têne pêşkêş kirin, lê helwesta bingehîn hîn jî diparêzin. Ew ji xwarina kevneşopî ya Chineseînî ya hejmarek taybetmendî cûda dibe û di heman demê de bixwe jî di sê rêgezên serbixwe de tê dabeş kirin.
- Rasterast li Xiane rêça kulîlka guangzhun a cuisine herêmî ya herêmî belav dibe. Cookên herêmî ji bo çêkirina xwarinên xwe Pork û Berx bikar tînin. Serlêdan ji bo Berxê Chineseînî bêhempa ye ji ber navbeynkariya du çandan - Chineseînî û Misilman e. Ev taybetmendiya sereke ya sian metbexê ye. Rastî ev e ku gelek misilman li bajêr dijîn, ku ji nifşên Ereban re, gelek dehsalan, gelek dehsal berê, karwanên bi rêça silk re dimeşin. Û di bin bandora kevneşopiyên wan de, hejmarek xwarinên herêmî jî celebek kopiyek yokesên misilman dimîne.
Ji bo ku hûn bi vê hêmanên plexusê yên bêhempa werin nasîn, geştiyar dikarin di çaryeka misilmanan de li dora yek ji balkêşên bajêr - Mizgefta Mezin. Gelek xwaringeh hene û çend xalên firotanê yên xwarinê yên kolanan hene. Xwarinê dibe sedema xwarina xwarinê di van dezgehan de ji hêla aroma xwerû ya xwerû û tamxweş ve tê veqetandin. Lêbelê, ew li vir e ku rêwîtî dê xwarina rûnê tam bikin, ku ne tenê karta karsaziya gastronomîk ya Xiane, lê her weha mîrasa çandî ya nehsanî ya hemî çînê tê hesibandin . Ev ji berxê bi lêzêdekirina berxê re sûkek e. Lociahiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiibe Yanzhou Poo Mo. . Di deverên herêmî de tiştek mîna hev dest pê kir ku di sedsala Xi-VIII de bc. Naha pjsc mo berxek berxê aromatîk bi perçeyên goşt re ye. Ji hev veqetandî, cakesên nû yên baked ji bûkê re ji hev cuda têne xizmet kirin, ku ziyaret kir ku ziyaret kiribe xwe bi sûkê bi xwe bike. Wê hingê divê ev hemû tevlihev bibin û hûn dikarin xwarinê bigerin.
Sêv di vîtamînan de pir kêrhatî û dewlemend tê hesibandin. Ji bo zêdekirina tam û aroma li hin xwaringeh, garis, coriander, an jî ji bilî vê yekê ji bilî salixdana çîmentoyê ya hişk xizmet bikin. Ji bo xwarina rêwîtiyên piçûk, guherînek hêsan a PJSC MO, ku li ser bingeha goştê, wekî tama berxê, bi gelemperî ji zarokan hez nake. Dabeşa sêvê bi navînî 3 yuan e.
Adrirkerên xwarinên bêhempa dikarin cûreyek sûkê ya hêja ya ku jê re dibêjin Hairdryer Tang Yang xue . Piçikên goştê di vê embodimentê de ji hêla jelly ve têne çêkirin ku ji rûkên xwînê têne çêkirin. Sêvê germ tê xizmet kirin, pellet bi noodles re tê guhertin. Hûn dikarin vê afirînê bixwin, hûn dikarin bi îsotê bi îsotê bi îsotê bixin, rewş jî di SUFU û diruşmeya parsley de jî xilas nake. Bi kesane, min rîsk nedikir ku hûn vê sûkê ferman didin. Receptorên tama min bi kevneşopî pjsc mo re ezmûnek têr hebû.
Ji snacks di çaryeka misilman de, ew derdikeve ku tama berxên berx an goşt xweş bike. Piçikên goştê juicy bi eslê xwe di salên cûda de amade ne, û piştre jî zuwa kirin. Wekî encamek, şûrek delal tê wergirtin, ku dikare bê tirs bixwe. Hin tûrîstan tercîh dikin ku parçeyên pakkirî yên goştê rûnkirî wekî sûkê bikirin. Snackek ji 15 yuan re heye.
Ji bo dessert di Restorantên Siane de, Rice Sweet Feng Zuzongzi bi gelemperî tê xizmet kirin . Ew şirînek hişk e, ku di pelan de diherike. Bi gelemperî, Rice bi zêdebûna honîna nû ve amade ye. Di navhevokek wiha de, pîvaz germ tê xwarin, lê bi viya, hûn dikarin zongzzi sar bikin. Di wan de, honîn li şûna jam ji petatên Rose tê guhertin, û li gorî vê yekê dê tama bi tevahî cûda hebe. Mesrefa dessert adhesive ji 4 heta 6 yuan e.
Navnîşa dessertên ku dikarin li Xiane temam bibin, bi pişkên birêkûpêk ên bi persimmon re bêne ceribandin. Li menuya restorant, ev nan wekî tê destnîşan kirin Huanguy Shitszybin . Ew ji parçeyên persimmon bi felq û bîhnxweş re amade bikin. Pelên di rûnê rûnê de rûnin heya ku avakirina gopalê zêrîn. Di encamê de, dessertek delal tê wergirtin, ku bi tevahî 3 yuan e.
Hemî van xwarinên li atmosferek xweş û, bê xetere, geştiyar dikarin hilbijêrin Restaurant Laosunjia ku di çaryeka misilmanan de li ser perspektîfê rojhilatê, 364 e.
Xwarinên li XIA nekarin bi taybetî bi tintê misilman bi taybetî bêne sînorkirin. Wordî rê tune ku bala xwe bide xian kusanye - Pelmeni . Di navgîniya bajêr de ew bi dagirtinên herî cûda têne çêkirin:
- Vegetables (karrot, kemil û îsotê);
- Tofu Cheese û Chicken;
- goşt;
- Mushrooms Shiitake.
Dumplingsên Chineseînî yên Baojez bi gelemperî ji bo cotek kemilandî an diranên nû yên dendik têne amadekirin. Ew di bin sosê zirav de têne xizmet kirin. Tûrîstên ku di birêvebirina çopên çînî de ne xwedî ezmûnek in, divê ji holê rabikin dema ku ew were dîtin ku di heman demê de dumplings li Xi'an ji van çopikan xwar. Ji bo ku ji hilweşîna dagirtî û lehiya broth dûr nekeve, divê ew ji bo "makup" bi çopstan û her tiştê din re bigirin. Tenê di destpêkê de ew ê dijwar be, û bi temamkirina xwarinê her tişt dê hema hema bêkêmasî were wergirtin.
Hûn dikarin Dumplings-a herî delal li bajarê Bay Yuan Meng, 93 V tam bikin Birayên xwaringehê jia. an di lîreya rûyê de Navenda Dengjia . Kushan Chineseînî ya kevneşopî dê ji bo beşek 15-20 yuan geştiyar bide.
Wekî ku ji bo xwarina kolanê, hilbijartina herî mezin a herî mezin li kolana Dunxinjie tê dîtin . Li seranserê demjimêrek metbexê ya mobîl heye, lê herî zêde li derveyî elaletê di êvarê de berî ku destpêka bazara şevê nêzîk bibin. Li vir, geştyar dikarin bi xwarina fast Chineseînî di forma noodle lanci de bi xwarinê fêr bibin. Ev xwarina sar xwedan tamxweşiyek xweş e û bi tûrîstan re, ji mala mezin e.
Noodles pir xweş ji rêjeyên wekhev ên genim û bezê buckwheat amade ne. Ew di nav goştê goşt de tê şûştin. Jixwe xwarina qedandî bi rûnê sesame û bi îsotê re tê qewirandin. Li ser daxwaza buyerê di noodle sar de, hêkek, pişkek pez an bez zêde tê zêdekirin. Nodles mîlî spî hene û bi parçeyên kovî re, tofu Cheese û sosê taybetî xizmet kirin. Ji bo hezkirên bi hişk, ew bi îsotê sor, pûç û pîvaz demsalî ye. Dabeşa noodle dê sê sed di nav 15 yuan de lêçûn.