Li vir, ez çawa dikarim di Jakarta de xwarina xwarinê bikim:
- Standardên sanayî bi gelemperî li Jakarta ne jî ne têne dîtin. Xwarina kolanê - Ez wateya xwarinek kolana rastîn - dikare rê li ber rastiya ku hûn ê zikê hilweşînin. Û dibe ku ew xirabtir be. Gelek xwarinên kolanan ên kolanan bi navgîniya hişk a germ (tevlihevî ya spî ya bi sosê cuda û şirîn û sebzeyên cuda) wekî fêkiyên xav (ku taybetmendiya Sundan e). Pir kes di nexweşên xwe de bi tummy xwe sûcdar dikin. Lê bi gelemperî, berhevoka hilberan ji bo me ne ecêb e - awalle: tu diqewime. Her çend di pratîkê de, ew bi gelemperî di nava wan de di rewşa amadekirina wan de ye. Mînakî, di nav nandanan de, ku di ava qirêj de tê şuştin an jî baş baş şuşt. Wekî ku ji bo xwarinê, gelek tûrîstan piştî noodles bi hişk dikirin, Nasi Goreng û tewra bakso, lê ew çu carî nikarin piştî Ayam Gorenga an Peselle bişon. Dibe ku di pêvajoya fryingê de veşartî - rûnê germê germê hemî bakteriyan bikuje. An jî dibe ku ew tenê bextewar be. An zikê hişk.
- Wekî qaîdeyek, xwaringeh û kafeyên gelemperî di warê ewlehiyê de çêtir nine. Lê we gelek kêm şansek heye ku hûn hilbijêrin heke hûn li "xwaringeh bi dîwar" in, lê di heman demê de ne rastiyek in. Bi kêmî ve restorantên li navendên danûstendinê (û xwaringeh biha ne, wek mînak xwaringehên Padang) ewle ne. Û spas. , Bi awayê, Civîna Padangskaya tevliheviyek kevneşopiyên kulîlk ên gelê Minantkabau, yê ku Sumatra bicîh tîne. PADANG CUISINE tevahî çiyayek û bîhnek e, gelek goşt ji cûrbecûr cûrbecûr, di serî de beef. Û kevneşopiya taybetî ya xwarinê xwarinê: Li ser sifrê bi hevdemî hemî xwarinê ji bo xwarinê dixe.
Ji ber vê yekê, naha di derheqê xwarinên ku min li jor destnîşan kir de digihîje. Nasi Goreng (nasi goreng) - Pîvaza rûnê (rûken, bi rûnê, mûçik, goşt (mirîşkê, goşt û goşt û mûçik, sebzeyan, bi sosê nermî, soz û chutney (demsalî), carinan bi hêkên mirîşkê re xizmet kir. (Ichnicken -glazing, omelet).
Bakso (Bakso) - tiştek mîna goştê ji her cûre goşt, masî û seyrû. Ew dikarin di navbêna noodles an sebzeyan de, carinan jî di felqê de werin sepandin. Carinan di hundurê goştên goşt de ne, wek nimûne, hêkek kilît an parçeyek Tofu. PRICATALS bi hişk û pir pêbawer têne wergirtin. An jî dibe ku hûn werin û bathagore - pola baksalê, ji Tofu amade kirin û di forma fried de xizmet kirin (ji baksû Tahu Goreng - "fried bakso ji tofu").
Ayam goreng (ayam goreng) - Pîvaza Endonezya ya hêsan û populer. Ew perçeyek kûçik a mirîşkê ye ku bi rûnê, sosê hişk û lemonê, perçeyên sebzeyan û mîtan.
Pecel Lele - Pasta kevneşopî ya Pasta bi parçeyên masî. Erzan û dubare.
Vegerîna li xwaringehan, hêja ye ku ciyawaziya wan mezin e - ji kartolên bi xwarin (kaki lima) heya xwaringehan.
Li vê yekê ev manifolg li Jakarta, gelek xwaringehên lawaz, mîna ku we berê fam kir. Lê geştyar bi gelemperî diçin wir. Languages hîn jî ziman, hûn dizanin! Hin kes êş dikirin, lê her çi jî, kes, wusa dixuye ku mirinê nine. Restoran û bi vî rengî varungi (restoranta navmalîn a piçûk a ku xwediyê malbatê ye) - ev e ku bi rastî xwarina kolana çêtir e. Na, hûn ne difikirin ku mînakên mezin ên xwarinê, pir tamxweş hene, lê li vir tiştê xweşikî hene: stûnên kolana herî baş di dawiya dawîn de diherikin û di nav "xwarina kolanê" de ne Hişmendiya peyva - karsaziyan bizanin ka meriv çawa drav dike û ew eşkere ye ku ew firotina xwarina kolanê ye.
Ger hûn li deverek bixwînin ku ne hewce ye ku li restorantên taybetî yên taybetî li Jakarta bizanibin, ew nikarin nav û navnîşan binivîsin, lê herin ku hûn dixwazin. Ev ne rast e. Erê, Restoran li vir tenê gelek! Lê çêtir e ku meriv li wan bine ku ew li ku derê bi ewlehî û tamxweş bixwin.
Dîsa jî: Hûn dikarin bi zor dikarin bufek baş a Endonezya baş bistînin. Bi piranî, ew ê pir, pir baş be, lê ew ê xwarinê çînî, japonî, Hindistan an rojavayî be.
Bi kurtahî: Wextê xwe li ser nimûneyên bêdawî yên "xwarina rastîn a rastîn" nekin. Her guhertoyek tiştê ku hûn dikarin li kolanê bibînin belkî di xwaringehê de tastier û ewletir e. Lê hingê jî hişyar bimînin, ji ber ku çar dîwar û hewayê hewayê ne garantiyek ewlehiyê ne. Fly li navendên kirînê bi piranî an kêmtir ewledar û tamxweş in. Lê restorantên çêtirîn û Varungi xweser radiwestin. Find bibînin ka kîjan ji wan dem û hewildan, pir ne hêsan e. Lê hûn dikarin biçin, ji bo nimûne, li Warung Ngalam , ji gelek geştiyaran hez dikir. Wan jî Twitter heye! Di navnîşê de ev vatung heye: JL. Kh. Wahid Hasyim No.106, Menteng, ku ji nîvê neteweyî û du gavên ji Sarinah raweste. Cafe bi qasî 150 mêvanan, ew her roj 08:00 - 23:00 dixebite. Hûn dikarin li wir di mîqdara RP.30.000 - RP.50.000 de, ku bi tevahî erzan e, li wir rûnin. Paqij, bi nermî, tamxweş, ewledar. Also her weha li Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih - delal û cûrbecûr binêrin. Navnîşan: Di Pamulang Permai 1 Blok B 38 No.12. Pamulang. Rast e, ne pir li navendê, lê Oh baş.
Vegerîna li Kolana Kolanê: Hûn guman bi sedan pêşniyaran dixwînin, ew dibêjin, xwarina kolanê di nav welatên biyanî de bixwin, ji zikê xwe re eleqedar nabin. Ev bê guman ezmûnek balkêş e, lê tenê hewce ye ku baldar be. Û nemaze eger hûn tenê sûd werdigirin û hûn tenê çend rojan hene - ez naxwazim sê ji wan di nav nivînan an li ser hevalek spî de derbas bikim. Bi dîtina min, heke ez bi rastî dixwazim xwarina kolanê, biçim solo an jokyakarta. Tewra şêniyên Jakarta bixwe jî nas dikin ku xwarina kolanê xapînokek hişk e. Û lê zêde bike, ew dibêjin, em, Jakarttsy, ji xwarina me, baş in, û geştiyar in. Çi, wekî ku dibêjin, rûsî baş e ...
Elsials xwe xwe diavêjin û dibêjin ku geştiyar divê xwarina kolanan ji stûnên ku li pêşberî avahiyên îdarî yên bajêr û bazaran belav nabin. Lê tê pêşniyar kirin ku tiştek mîna xwarina kolana Malaysian li bajarê Chinatown, pir xweşik û, bê guman, pir biha, lê di heman demê de ewle jî ewle ye.