Trênên Square Square û tevahiya kolanên xwarinê, xwaringehên Varungi û Elegant - ev e ku Denpasar dikare pêşkêş bike. Heke hûn di kavilên Balînî de nûbûn in, wê hingê Denpasar cîhek îdeal e ku meriv bi subtleties vê cîhana kulîlk re nas bike. The Jalan Teuku Umar Da Zeviya Snack ya herî cihêreng a herî cihêreng, ku hûn dikarin xwarinên rojhilatî, rojavayî, Medîner, Ereb an Hindî biceribînin, û werin em ji xwarinên kevneşopî yên Endonezya kevneşopî ji bîr nekin.
Mînakî, ji bo nimûne, bi tevahî bîhnek herêmî di bihayên pir kêm de pêşkêşî dike, her çend hin ji wan bi additivesên xwarinê yên zirarê têne amade kirin. Li bajêr gelek xwaringeh hene ku rojê 24 demjimêran dixebitin, lê bi xwarinê ku dixebitin û piştî nîvê şevê, ne dijwar e ku li dora bajêr bibînin.
Welê, niha pênc şîvên ku divê hûn bi rastî biceribînin gava ku hûn xwe li Denpasar bibînin. Tam:
1) Babi Guzing (Babi Gling)
Yek ji herî îkonên Bali, Bhabi Halling, an gogek kûçik, bi kevneşopî amade bû ku wekî rêvebirek "qurban" li ser merasîm û pîrozbahiyên baldarî amade bû. Welê, ew ê bibe: Kulîlkek tevahî, bi bîhnfireh û rûkan re tije kir, hêdî hêdî li ser spîtek rijandî. Bhabi Huzing taştêya bijare ya karkeran li ser Bali û taybetmendiyên hin varung (xwaringehên weha) ye.
Heke hûn xwe li Ubud bibînin, li xwaringeha malbatê "Ibu Mangku" binihêrin, pir hêsan, bê TV û Luxuryek taybetî. Lê ev xwaringeh nêzîkî 20 salan dixebitî û ew jî di 9 ê sibehê de ew e, hûn ê li wir werin li wir, hûn ê li ser çêlekên navdar ên Lavar (Salat ku heqê otêlê tenê li jêr binav bikin).
Yek parçeyek pigleertê bi tevahî RP 5000 lêçûne. Hûn dikarin li restorantê binihêrin "Warung babi gilling gerenceng" (Navnîşan: JL. Dr. Sutomo, Gerenceng). Restorana baş a Babi Guling - "Babî Gling Chandra" (Jalan Teuku Umar 140). Di rêza pêşîn de, xwaringeh xaniyek nerm û xweşik xuya dike, lê karûbarê bilez û xwarina xweş dê zû hûn bi vî deverê hez bikin. Di menuê de, ji bilî Babi Gulong, gelek xwarinên porkê di cûrbecûr de, her çend mirîşkan jî hene. Ji ber vê yekê, Bhabi Huzing li vir tê xizmet kirin: Pîvanek orîjînal, Skinermên mirîşkê "Keçikê" skinermê fêkî yên birêkûpêk li ser plakek, perçeyên pork û sebzeyê û plakek porkê. Pîvaz di bîhnfireh û baş de dewlemend e, pir xweş e. Wekî din, Gunkî Babî pir erzan e. Hooray!
2) larva
Carek din ji bo pîrozbahiyan, û niha tenê xwarinek bijare (û ji bo betlaneyan, pisporê "pispor", ku li gund e, ku li gund tê standin û ji bo amadekirina amadekirina Lavar gelek salan hate dayîn) . Ji ber vê yekê, Laroque saladek sebzeyên çikandî ye ku bi çîpên kîtekîtek ciwan, garik, çîlo, pork an mirîşkê - û, brr, xwîna porkê ya nû. Wekî ku berê behs kir, Laro bi gelemperî ji Bhabi Gulonga re tê xizmet kirin.
It ew dikare bi du awayan were peyda kirin: bi xwîna xav (ji ber vê yekê salad şekek pinkish), an bê (bi kêmanî netirse). Divê bêje ku geştyarên tirsnak û tercîhkirî vebijarka duyemîn hilbijêrin. Bi bextewarî, lehî bi her şêweyê wekhev e, û xwînê tenê ji bo hilbijartina rengek taybetmendiyê ye, ne tamxweş e.
3) Jukut Undis (Jukut Undis)
Sûka reş a reş a kevneşopî ji bakurê Bali tê. Beşan sûkek tezek xweşikî ya xweşikî dide, û bîhnek nû ya sûkê ji bo cuisine balinese, pêkhateyên kevneşopî dide: onions of chalot, chilong, chilong and lemongrass.
Ew sûkek hêsan a xweşik e - li Way-Mayra, bi awayê, li cîhek pir cahil. Fasûlî ya piçûk û goştê tezî ya tirsnak ji vê xwaringehê rehmek taybetî zêde dike.
4) Tahu Tipat (Tahu tipat)
Pîvaz ji Java Rojhilat e, lê ew li ser bali bi taybetî populerbûna xwe qezenc kir. Tîpa Tahu parçeyên nû yên Tofu ye, heya ku rengê zêrîn, bi hev re, bi hev re bi bejnên dilşikestî, bi bîhnfirehî (saloxên orîjînal ên dendik, ku di nav pelên bananê de têne çêkirin, û sosê pezê bîhnxweş têne çêkirin. Li seranserê jorîn bi kevirên kevirên qirêj. Wusa dixuye ku xwarina Gado-Gado, lê hîn jî hinekî cûda heye.
Ev snackek tendurist, spîndar û xwarin e. Awirek li Restaurant Tahu Tipat Gerenceng (Navnîşan: JL. Dr. Sutomo, Gerenceng), li ku derê Tahu Tîpa Dish Corona ye. Dabeşa bi tevahî RP 6000-ê hêjayî ye, baş e, ne temam e?
5) rujak (rujak)
Ev saladek fêkî ya spîndar e, ku fêkî û sebzeyên tropîk ên çikandî ji nû ve avakirina spîndar tê rijandin. Receptorên te yên tama we dê ji bextewariyê biçin! Bê guman, li Warung Mayra (JL. Katrangan 24) Vê Saladê MANGO, Pineapple, Manica, Pineappical û Sektîkî "Fiery" ji paste Shrimp, şekir, tamarind û ileîlî. Pir bêhempa û pir tamxweş!
Bê guman, ev ne tevahiya navnîşa xwarinên ku di paytexta giravê de tê ceribandin e. Li pişt desserts hûn dikarin lê binihêrin Bali Bakery Jalan Hayam Wuruk No. 181, 07:30 - 22:30).
Bakery ji sala 1994-an û vir ve dixebitî û li Kuta şax hene. Ji Donutên Rojavayî ji bo şirînên kevneşopî yên Balînî, Hilbijarkek mezin a Desserts dê hemî zarokan kêfxweş bike. In bi gelemperî, li vir, hûn dikarin bi tevahî xwarin, taştê, şîv, şîv, partiyên kokteylê li vir têne girtin, û wi-fi belaş heye.
Evîndarên xwarina xwarin û hişk ku hêja lê digerin "Bebek Goreng Sambel Sandan Cak Mar" (Li xaçerêya Jalan Sudirman Street û Jalan Selamet Riyadi, 500 metre ku bizivirin çepê Renon).
Malpera Fishka Restaurant - Sambal (Mixabura Spicy ya navdar, ku wekî demsalan ji bo xwarinên cihêreng tête bikar anîn), ku tenê akûtek şeytanok e! Duckek krispî ya fried - xwarina sereke ya xwaringehê, lê mirîşkê an masî li vir jî baş e. Digel vê yekê, xwaringeh bi çavan xweş in, û gelek xwarinên li ser pelên palmê têne xizmet kirin. Plusek din a bêhempa - xwaringeh li vir bi dadperwer in!
Zehmet e ku meriv di yek gotarê de li ser danasîna hemî nîgarên kevneşopî yên kevneşopî yên balê bikişîne. Li vir hûn tenê hewce ne ku pirtûkek binivîsin. Ji ber vê yekê, xwe bigerin û biceribînin!