Civîna Maltese sembîsyonek kevneşopiya Kulîlkên Afrîkî yê herêmî, Italiantalî û bakurê ye. Her çend min hemû bandora eynî Italiantalî nîşan da. Nêzîkbûna sicily bandor dike.
Bi kevneşopî, xwarinên Maltese ji seafiyê pêk tê. Maltese bixwe masî fêkî tercîh dikin: tuna, masî-şûr an dorado. Dorado - bi gelemperî masî herî populer li ser arşîva, tê gotin zimanê herêmî " Çira "Pêşîn, bi rastî, bi rastî pir tamxweş e ne difroşe.
Bi awayê, li ser yek ji coinsên hûrgel ên Maltayê (berî danasîna Euro), ew tîrêja ku hate xuyang kirin!
Digel vê lemê ya birêkûpêk, kumikê bi lîman re populer e (bi zêdekirina sebzeyan). Ew hêja ye ku xwarina masîvaniyê bi tomaran (bi navê alotta), oktopusê dagirtî (Arnit Mimley) û Anchovies. Octopus tije kir - bi gelemperî tiştek indescribable ye. Bi spaghetti re bi spaghetti re seqet û bêhempa bi sosê oktopusê ink, lê tama vê yekê ji xwarina herî kevnare ya bedew e.
Bawer bin ku pişkên kevneşopî yên kevneşopî bi Ricotta, goştê goştê bi hêk û greens (brjjoli) û pişkên fêkî yên şîrîn ên bi dîkan re biceribînin.
Sêvên Rojhilata Navîn li Maltayê betal kirin. Her çend hinekî jî derkeve ku wan navên Italiantalî wergirtine: Cannoli û Clips.
Hûn dikarin li restorantê pasta Italiantalî klasîk bidin. Lê ez pêşniyar dikim ku ne tenê paste bikim, lê bi zeytûnên kesk û kaperan re bîhnxweş. Tamxweş. Cappers nebatên kapasîteyên kulîlkan ên unpoken "in.
Cappers bi gelemperî bi sêvê re marinate an parastî ne. Tama ku ew xwedî spicy, piçûk û acid in. Bi awayê, li welatên Medreseyê, capers her gav marinar nakin, lê tenê hinekî girtî ne û bi vî rengî digire.
Xetereya ku snailsên fêkiyan dicivin, ku di heman demê de xwarinek kevneşopî ya kevneşopî têne hesibandin. Bi rastî min di wextê xwe de eleqedar nekir. Naha ez xemgîn im, bi rêzdarî, ez nizanim.
Lê, bê guman, serbilindiya taybetî li vir xwaringehek rahîb an Feneka Meriv çawa jê re dibêjin Maltese. Bi awayê, xwediyê Paradais Bay 4 * otêlek bi vî rengî heye û ji wê re ne hîs dike.
Lê vegere xwarinê.
Rabbit di cûrbecûr cûrbecûr de amade ye. Lê pîvaz bi taybetî nerm e, dema ku perçeyên rabê hêdî hêdî di şerabê sor de têne qewirandin, di dema ku her cûreyên bîhn û garisê zêde dikin. Bi potatîk, carrot û fasûlî re xizmet kir. Li benda xwarina sereke, salona ronahiyê dikare xweş bibe. Rabî ew qas tamxweş dibe ku ew tenê tiliyên min veşêrin. Di heman demê de, beşa yek pîvanê ne rast e, ji ber vê yekê her kes tê pêşniyar kirin ku ji bo du (û wê hingê ne rastiya ku hûn her tiştî dixwînin).
Zêdetirek hêja ji xwarinên herêmî şerabê Maltese Maltese ye. Ew ji ber şert û mercên yekta yên bêhempa ji ber bêhempa ye. Dibe ku tama şerabên Maltese li cîhanê ne çêtirîn be, lê bê guman yekta. Ew li Maltayê bû ku, ji bo pêşniyara karmendên restorant ji bo cara yekem, şerabek hişk a hişk hewl didan (wekî ku ji me re hatibû gotin "). Ez brandê nayê bîra min, lê min pir jê hez kir. Vebijêrkek têkçûyî ya navbirî di navbera şerabê spî û sor de. Lê dadmendî ji bo, ez jî bala xwe didim kalîteya spî ya spî û sor a sor. Again dîsa, Malta şerên xwe çêdike - tenê ji bo bazara navxweyî.
Heke hûn şeraban naxwazin, biceribînin ku birra kevneşopî ya birrîna kevneşopî "chisk" ("cisk"). Di hewaya germ de pir nûjen. Beer, bê guman, çêtir e ku meriv di bars an xwaringehan de rûkal were girtin, lê cannon jî ne xirab e.
Di cih de ji bîr kirin ku behs bikin, lê ne mumkun e ku nanê delalê delal, her gav nû û hewcedarî bi kavilek qirêj neke. Pir caran dibe ku tavil û xwaringeh xwedan bakurê xwe yê piçûk hene. Ji ber vê yekê, nan li nuqteyên hêzê cûda xwedî tamxweşiyek cûda ye.
In bi gelemperî, xwarina Maltese gengaz e û ji hêla sofîstîke taybetî ve, di ya herî hêsan, "folk" an tiştek de nayê cudakirin. Paqijan hin malzemeyên bêhempa û tevlihev nînin. Ji ber vê yekê axaftin, maseyek masîvaniyê ya hêsan. Û bingeha wê berê masî, gelek sebzeyan, nan û şerabê zuha.
Di nav tiştên din de, li Maltayê hûn dikarin pizzaek Italiantalî ya rastîn tam bikin. Meriv çawa xeniqî ye. Dîsa jî, Italytalya nêzîk e.
Her xwaringehek taybetî bifikirin, ez difikirim ku ne rast e. Li ku derê hûn ê rihet bibin an jî biçin seredanekê, hûn ê bikaribin avakirina rewşek an kulikê we hilbijêrin. Têbigirin ku tama xwarina tavê her gav bi "stêrkan" ve girêdayî ye. Ew di gundên masîvaniyê yên piçûk de ye an bi gelemperî ku meriv dikare pir caran ewqas tamxweş bixwin, wê hingê Maltayê dê demek dirêj an şîvê bêhempa bike.
Mînakî, em, serdana grotoya şîn dikin, çûn ku li yek ji behreyan bixwin. Heya ku ez li benda xwarinê bûm, xwedan wêneyên me nîşanî me da û got ku saziya wî carekê serdana Mike Tyson kir!
Bihayên li xwaringehan bi navînî qebûl dikin. Mînakî, hûn dikarin ji bo 15 -20 Euro xwar bikin, şîvê bi alkolê re di 40-50 Euros de ji bo her duyan, û pizza baş dê 5-7 Euro bike.
Noşîcan be.