Piçek li ser kîjan xwarinên kolana mezin hûn dikarin hewl bidin ku Hanoi bikin.
Ji bo destpêkirina - noodle noodle. Hêjayî gotinê ye ku noodles di Hanoi de ji bo taştê, şîv û şîv xwar - û her gava ku nan bi tevahî cûda ne. Ango ku xwarinên bi noodles re di paytexta Viyetnamî de têne ceribandin.
Ka em bi ya herî navdar dest pê bikin: FO (ph) . FD li ser bingeha noodles orîjînalek e. Welatparêz hene: Ji bo pho xao Memê sê milimetrên sê mîlan di nav warî de qut dikin û ji bo pho cuon di nav reklaman de têne qut kirin û di nav wan de keskên nû têne birrîn.
Navçeya Trick Baha - Her gav bijarek baş a xwarinên FD heye. Lêbelê, ew dikarin li seranserê bajêr werin dîtin. You hûn dikarin bi "Pho 10 Ly Quoc Su" dest pê bikin - bijartina Pho veguherîn e.
Bun. - celebek din a noodle ya orîjînal, lê ew dor e, mîna spaghetti ten. Bi gelemperî bi sosê re tê xizmet kirin (tê de ku hûn hewce ne ku noodles çêbikin) (bun Cha û bun dau), di forma sêvê de (bun ca, mînakî) an tiştek di navbera heman, wek mînak, mînakî de A Bun Bo Nam Bo Dish ku di nav noodles de bi goşt, kesk, pez û dilopek tîrêja ronahiyê re hevber dike.
Herin ku hûn van qenciyan li "67 Hang Dieu" biceribînin, an li noodle û roll (39c ly quoc su, navçeya Kiemê ya Hoan) li ku derê atmosfera hevalek ecêb e.
YA MIN. (wekî "mi" tê gotin) - noodles hêk. Bi kurtahî, tiştek mîna rollonê me, di pakêtan de bi sêlên sebzeyên hişk û fûreyan re tê firotin, ji bo çend heb dendikên li hemî firotgehên firotanê.
Vê xwaringehê bi gelemperî ji bo taştê di malên Viyetnamî û hetta xwaringehan de tê xwarin (bi me re dipirsin ku Rollton bipirsin!). Piraniya min li restorantên kolanan tê xizmet kirin, lê jixwe "şil", bi parçeyên goştê fêkî, kesk û her sebzeyan. Lê dîsa jî xwarina min ziwa dike - xwarina hevpar.
Çi li ser noodles Mien. ? Ew ji Cannes (ev nebat) an starch, baş, û madeyên stêrkî yên din têne çêkirin. Carinan jê re "Glass" an "Noodles Cellophane" tête navandin. Hebkî "gomek", lê noodles balkêş û delal.
Mien dikare bi gelemperî li geştyarên geştyaran li deverên bajêr bicive, lê hûn hîn jî dikarin, tenê hewce ne ku binêrin. Du xwarinên bi vê noodle re divê hewl bidin ku biceribînin: Mien Ngan bi Poultry û Mien Luon bi EEL. Li deverek baş ku hûn dikarin xwarina paşîn biceribînin - "dong thinh nha hang mien luon" li ser bimirinu. Mien di salads de, pancakes bi dagirtin û sûkan tê bikar anîn - Salad vermicel di "com po co" de biceribîne (16 Nguyen Sieu, Hoan Kiem District.
Bi nêrîna min Pho mai que.?
Ev snackek erzan e ku kolanên Hanoi hilweşand. Pho Mai que rolek penêr e, bi nanpêjên nan tê xemilandin, bi sosê chilo û tomato diherike. Cheese ewqas pêvajoyê ye, ku bi taybetî penêr e û ne tê hîskirin, lê bi sosê ew edebî û xweşbîn e. Vebijarkên ji bo vê pîvanê di nav de pho mai com (Cheese di nav rûkek kesk a kesk de) û pho mai hun khoi (stokên grilled).
Kolana Ta Hien di çaryeka kevin de dê ji we re rêzek tevahî ya Benches bifroşe Pho Mai Que. Di rojevê de, gelek dikan li dawiya Luong Ngok Quyen jî ji hêla vê snack ve têne bazirganî kirin, û hûn ê bala xwe bidin ka ew çiqas populer e ku ew di nav Yekîtiya ciwan de ye. Also even her weha, ev xwarinek pir "heval" e, ji ber ku ew di yekser li ser tevahiya maseyê de tê girtin. Heke hûn parçeyek fermanê bidin, dê yek wand li deverek 6000 dong be, lê bê guman dê piçûk be. Kulîlk bi vexwarina Tra Chanh re pir baş in.
Ger ku Cheese di nîgarên nan de bandor neke, li şûna wê çaxek din biceribîne Nem chua ran. (pancakes bi porkê an potatîkên froth.
Kebabê min ban. - Vebijêrkek din a xwarinên din. "Banh" (an Banh Mi li Saigon) "nan" e.
Vebijêrkek hêja ji bo taştê û şîvê tiştek mîna burger e ku ji psa, hêkan (trung) an pork (cha) Banh min bi pate a kolonyalîst a fransî, vebijarkên nûjen ên nû hene, banh kebab, ku bi Kebabê ve di Pete de, ez difikirim ku ev nan ji we re tê zanîn. Parçeyên porkê li ser spîtek diherikîn, ku hêdî hêdî li jûreyê diherike. Kulîlkên dirûşm têne qut kirin û li ser bîhnek viyetnamî an cake. Well, Shaver-Shaverm! Vebijarkên nebatî hene ku parçeyên kifşê û tomato, pîvazên sor, kulikê sor, chili an mayonezî (dikarin her du yekser be).
Kioskên bi vê şûşê dikarin li seranserê bajêr werin dîtin, û di kioskên teknolojiya bilind de, ji dikanên xwarinên asayî yên li Hanoi cûda ne. Wekî qaîdeyek, van kiosks bi zer an sor têne xemilandin - ji dûr ve têne dîtin. Yek ji wan bi hêsanî di çaryeka kevin a kiosks de bi vê nîgarê ye, û ya din jî li xaçerêya Fung û Chan Fu, next Hoa Bakery (li 38 Kulîlkên PHUNG). Zehmet e ku meriv stûnek wusa bi tabloyên wiha bibîne, lê hinek serokê pêşkêşî an du li pêş Kiosk. Bi gelemperî, herêmî bi hêsanî vê şavayê bi wan re ferman dan. Ew ji 20,000 ber 25,000 dong lêçûn.
Naha li ser şirîn. Yekem, Bo bia ngot. : Snack Sweet delal (Snack, wê hingê tê wateya). Li ser pancake pir nermik, her cûre şirîn xemiland - çîpên zelal, çîpên coconut (çîpikên mezin) û sesame, û dûv re jî çêdikin. Kombînasyona pancake nerm, hûrgilî ya bi rijandinek zelal - hestên pir nediyar.
Ku hewl bide bo bia ngot? Mînakî, li ser Street Thanh Nien, ku di navbera Truc Bach û Lakesên Rojavayê de dimeşe, li ku derê perestgeh Chan Cook û Kuan Thhan in. Li pêşberî baxçeyên Ho Chi Minh tevlihev û botanîkî hene. Hişyariya li ser motîfên ku li tenişta rêça ku bi kaxezên spî re bi nîgarên sor ên sor re parkkirî didin.
Hinek ji Bikes jî reklam dikin Keo keo. , Sort of Tube Sweet Sweet by Massy Massy of Sugar and Oil. Ew tubek qirêj derdixe holê. Bi tevahî di hundurê pez de.
Viyetnamek din, Keo nha. - Ev tiştek mîna karamelên zexm bi pez û sesame ye. Yek parçeyek ji navnîşên jorîn ên jorîn ji 5000 dendikan lêçûn.
Heke hûn ji şîrîn hez dikin, lê ew ji bo we nade, serdana Kem Tay Ho Cafe li Duong Nien. Li vir tenê çi şirîn hene! Tevî popcorn û Banh ran. Di fêkiyên fryer de ji fasûlî kesk ji fasûlî kesk û birûskê adil bi şekir, hon an sesame ve hatî xemilandin. Popcorn li ser 10,000 dendikên per pakêtê lêçûn, û Banh Ran li dor 2000 per ball e.
