Ji niştecîhê Penang bipirsin, kîjan nan tiştê sereke li giravê ye, çi xwarina gelan dikare gel û çanda vê devera piçûk dikare karakter bike? Bersiva ku hûn guman dibin - KAR KWAY TEOW..
Dema ku xwarinên lax an hockey, wusa dixuye ku ji bo sernavê "best xwarinên giravê", char kway di dilê niştecîhên herêmî de cîhek taybetî digire. Her çend ev xwarin dikare di cûrbecûr cûrbecûr de were dîtin, guhertoya rûnê li ser Penang bi gelemperî "îdeal" tê hesibandin.
Navê rûnê, ku rast be, ew bi taybetî ne îlham e: ew tenê li "noodles fried" wergerîne. Eka Nevidal. Ji ber vê yekê di vê pîvanê de çiqas taybetî ye?
Ji bo ku dest pê bikin, di nerîna gelek Natewên Penang de, Kwaya Char Kway Teow xwarinek bêkêmasî ye ku hêzên xwe ji nû ve xurt bikin. Pîvaz noodle orîjînal e, ku bi kinc û dirûşmên Sala û baconê tê fêk kirin. Supplements to this based juicy shrimps, mollusks, onions Chinese û fêkiyên nû yên bîhnxweş ên ku tamxweşek xweşik û tevgerek taybetî didin. Pîvaz bi chili, sosê sosê an sosê masî, û belachan (sosê shrimp) tê xizmet kirin. Additivesên din ên hevpar - salixên hêk û şîrîn ên çînî.
Li Penang, Char Kway Teoow ew qas hevpar e ku hûn dikarin li her restorantekê bibînin, û her weha di gelek kafirên çînî û kolanên kolanan de li Georgetown. Ango, ji otêlê xwe dûr bikevin da ku vê pîvanê biceribînin, ne hewce ne.
Dibe ku hûn ê ji vê budceyê nerazî nebin, lê ji aliyekî din ve, ne di hemî kafeyan de ne amadekirina heman kwwayê ya delal. Ya herî baş a ku ne hişk e, lê belê noodles divê bi rengek xweşik û birûmet be, û sosê nekeve nav nan - divê tenê hêmanên bi aroma re rûne.
Ger we dem hebe, li Restorantên herî navdar, li gorî herêmî, li gorî herêmî, çêtirîn kway tweow bikin, li xwaringehên herî navdar binêrin û biçin. Bo nimûne, "Kafe ping hooi" (Angola Lebuh Carnarvon û Lebuh Melayu) wekî beşa çêtirîn tête hesibandin. Ev nan li vir bi lêzêdekirina hêkên dûkên fêkî tê amadekirin (ew ê lêçûnek 450 ringgît û 4 ringgit bi rastî heman e, lê bi hêkek mûçik e).
Joo Hooi Cafe (Angola Jalan Penang û Lebuh Keng Keng Keng Kêz û pir xweşik amade ne, û rûnê çînî yên çînî û baconên zelal ên noodles zêde bikin. Pêncên li vir, di heman demê de ne bes in, lê ji bo 4.50 / 4 ringgit (bi / bê hêkek) hûn dikarin ji bo xizmetek din derkevin. Ev cîh di heman demê de li ser hemî penga asam laksa jî navdar e.
Ploy B. "Cafe xwişk" Li 185 Makalister Road (Macalister Road). Xizmeta li vir hêdî hêdî, lê ev serketiya wan e ku serkeftinê ye. Pîvaz ji bo demek dirêj û bi baldarî tête amadekirin, da ku noodle her gav rast, rengê bêkêmasî û bi tamxweşiya bêkêmasî were rijandin. Kway Teow li deverên din hebkî hêja ye, - 5 ringgitis ji bo plakek, lê hejmarek mezin a Shrimps û Mûzeyan zêde neke û her weha hêmanek bêhempa - crabek nû goşt. Cafe ne pir hêsan e, dibe ku hûn bi taksiyê (pênc deqîqe ji navenda Georgetown) ve biçin, lê bê guman restorantek hêjayî serdanê ye. Restorant ji Sêşemê ji Yekşemê ve vekirî ye, ji 08:30 ber 16:00.
Naha em werin Lax Ji ber ku carekê çû. Vê şîvê berê xwe ji girava xwe bi xwe veqetandî ye, û dema ku ew di sala 2011-an de hat pêşwazîkirin, dema ku ew di lîsteya CNN de "pêncî xwarinên herî xweş ên cîhanê" ye).
Lax an Asam Laksa (Asam Laksa) - Dishek masî ya hişk, ku ji birayê "birayê xwe" pir cûda ye (li ser bingehek kemilandî) - hûn dikarin wê li deverên din ên welêt biceribînin, heya, bê guman, li wir.
Guhertoya Laksa ya li ser Penang encama tevlihevkirina taybetmendiyên ciyanî yên Chinese û Malayî ye. Beşek taybetî ya nan tamarind (an Pin Indian), di rastiyê de, ew di sernavê bulda de "ASAM" ye. Ew piçekî tama tirşikê tirşikê dide. Masî Broth ji parçeyên Macerel an masî Kambround, bi hev re bi TamarinDami, Chili û Lemon Grass re hate pêşandan. Di dawiya broth de gelek noodles orîjînal zêde dike.
Di heman demê de, broth, kumikên nû û pelên hişk avêt, ku bîhnek hişk a hişk, ku qefilandinên gengaz ên zirav, li gorî daxwazên we, mîna îsotên sor ên sor ên nû, qut kirin. Finally di dawiyê de, ew ko baş diçe nav rûnê, sosê shrimp şîrîn, ku, wekî ku ew, tamar bîhnfireh bû. Bi gelemperî bi rengek pir mezin ji hev re tête xizmet kirin.
Hema bêje hemî trênên li Penang guhertoya xwe ya vê xwarina klasîk pêşkêşî dikin, û ew pir xweş e - hûn dikarin her tiştî li yek cîhek biceribînin. Awirek li xwaringehê bigirin "Cafe Northam Beach" (Li ser Jalan Sultan Ahmad Shah, 58) - Pineapple li wir li ser vê supayê tê zêdekirin - bi rengek xweşik û pir xweşik, gelek mirov mîna gelek geştiyaran hez dikin. Ev fudcourt tenê ajokerek kurt e ji georgetown navendî pir baş e, bi breeze deryayê û nêrînên bedew ên sereke.
Xwendekarî Baxçeyê Sor (20 lebuh Leith) û "Gurney drive hawker centr" (Di dawiya persiaran gurney de) ji bo vê pîvanê jî vebijarkên baş pêşkêş bikin. Di paşiya paşîn de, hûn ê çend asayên laxquosks bibînin, lê hêja ye ku bala xwe bide hejmara tray 79, li nêzî navenda kirînê "Gerney Plaza" Ew ji 3 heta 5 ringgitisê vê xwarina delal lêçûn. Rast e, "Van trayan bi piranî, tenê di êvarê de dixebitin, di hişê xwe bigirin.
Ger we di roja rojê de wext hebe, li xwaringehê binêrin bi Assa Laksha li Penang, li Joo Hoii Cafe, li ser ya ku min li jor nivîsand (li 475 jalan penang). Li vir tenê xwarina bi navê Ko re xizmet kir, û li ber deriyê firotgehê hûn ê ziviran ji deveran bibînin. Dema ku benda we maqûl e, hûn ê kêfxweş bibin ku hûn li ser vê yekê difikirin ka ev supayê "berhev tê". Pêşkêşkerek balkêş! Ji ditirsin ku ji bo xwarinên aliyê din û broth bipirsin: Ez piştrast im ku hûn dixwazin her tiştî bi ketina paşîn re bikin, û bê guman dê ne bes be.
Laksha navdar - Kiosk - Li bazara hewayê ITAM , li ser riya ku ber bi Perestgeha Kek Lok Si ve tê. Ev stall ji sibehê heya êvarê vekirî ye, û cîh ew qas populer e ku mirov dikirin ku xwarina delal li ser rûniştinê rûniştî ne ku ew rasterast li ser rê.
Li vir tamxweşiyek wusa heye ku hûn tenê hewce ne ku li ser Penang bi rûmet biceribînin! Noşîcan be!