Singapora taştê ya kevneşopî "Kopi" an "Teh" (qehwe an çay) bi "Kaya Toast" (Toast bi Kaya - (jam jam), rûn û hêk ji nişkê ve di Singapore de pir populer bû.
Her geştyar dest bi ceribandina wê kir. Û tora herêmî ya kun, li wir tevahiya jiyana wî van taştê amade dikir, jixwe "teqawid" li welatên biyanî. Bi gelemperî, heke hûn dixwazin li Singapora Pîroz a Kulîlyayê bixin, wê hingê divê hûn biçin van kafiran:
Tora Herêmî "Ya kun", "killerey", "Wang Cafe", "Rojbaş Nanyang" û "Toastbox" -Seaten Nostalgic (ji bo herêmî, bê guman, ji bo me, tenê kafeyek xweşik). Du yekem di navnîşê de herî kevn in. Qahwexane Killerey. di sala 1919-an de vekirî bû "Ya kun" - Di 1940-an de, li pêşberî meydana Rojhilata Dûr, li kolana çînê - û hîn jî van xwaringeh damezrênerên xizmên xwe dimeşînin.
Îro ya kun hema hema her goşeyî tê dîtin. Killerey li navnîşana 67 killiney Rd binihêrin.
Kafirên din, Wang. û Toastbox. Navûdengek wusa tune, lê her tişt di heman şêwazê de heye - qehwe û toz bi kaya û rûnê.
Kevneşopiya bêhempa ye ku kopî di kasa porê de tête xebitandin û li ser saucer - hin stranbêj bi gelemperî têne red kirin ku di nav xwarinên din de qehwe an çay vexwe. Di heman demê de di van kafiran de rêzek Singapor, wek "LAX" (Sêvê Acute bi noodles "Mi Rus" (noodles bi additives cuda) û bi şîrê coconut ve tê çêkirin).
Wang û Toastbox li bajêr gelek in.
Dong PO Colonial Cafe (56 Kandahar Street) serbilind e ku bi navgîniya xwe ya vintage re, berhevokek kovarên kevn û bi gelemperî atmosferek bi tevahî nostaljîk.
Dema ku kafirên rojavayî dikarin cakes û şirînên rûnê pêşkêşî bikin, hevkarên xwe yên singaporte ji bo avhewa germ werzîş kirin - hemî pir ronahî û bêkêmasî-co-caloric-almond cupcakes.
"Eatplaylove" (28 Street Aliwal), Cafe Li Qada Kolana Ereban, xwarin û xwarinên ku hatine û ji wan ên ku di salên 1970-an an zûtir de mezin bûne, dixwînin.
Here li vir li her deverê pêlîstokên vintage hene. Ew ji me re ne nas in, lê Singapurtên kevn bi hev re diçin Old Chang Kee Di heman demê de taştê û şîvên hêsan peyda dike.
Ev cîh di sala 1956-an de vekirî ye. Itro ew spas ji cakesên xwe re bi dagirtina potatîk û hêkan, bermîlên voluminous, ku heman dest pê kir ku mushroom û sardindan dest pê kir. Van xwaringehan di heman demê de li seranserê bajêr jî ne. Di heman demê de di vê kafeyê de hûn dikarin pancakes biceribînin, û her weha klasîk mîna guleyên squid û guleyên masî yên bi pelçiqandî û pancakes fêkiyan bi dagirtinê. "Relative" ya vê xwaringehê, "Demên Curry" Dîwanên xweyên herêmî pêşniyar bikin û sozên xwe ji bo alîkariyê bikin ku "bîranînên baş ên demên baş."
Ez jî dixwazim li ser yek xwarinek balkêş, ku dikare li kolanê bikire. Porridge ya Chaoshan an "Muay" - ewqas xwarinek tendurist ku tewra hinekî ji roviyek ji xwarina kolanê derdikeve.
Hema hema her fudcourt an dikanek kolanan li Singapore, xwarinên goşt, masî û sebze pêşkêş dike, û hemî ev bi parçeyên orîjînal. Lê ne her firotgeh dê vê porê pêşkêşî bike. Tiştê ku vê porê ji orîjînalê asayî cuda dike? Bi rastî, ya paşîn, wekî qaîdeyek, bi mirîşkê û goştê goştê bi govendên rûnê re tê xebitandin, ku bi pişka hişk re baş têne hev kirin.
Porrika Chaoshan bi gelemperî pir avî ye, bi gelemperî bi vexwarinên "zuha" re, pir nexweş e, da ku porê pir nû nefret be - hêkên xwerû, xwê sûk û kevirên tirşandî.
Gelek xwarinên ji bo vê potê ji bo cotek - squid, masî, qutiyên masî têne çêkirin - bi vî rengî, bi additivesên pirtir ên xwê re hevseng in. Ango, bi sêvên bijartî pir bi dilxwazî tê xwarin, lê ciyawaziyek taybetî ya sebzeyên nû û adetên kesk tune.
Ev porrid bi gelemperî di sibehê de ji bo taştê, û, bi rê ve, li gorî standardên xwarinê kolanê tê xwarin, porê ne erzan e. Heke hûn navmaliya seafood, û bê sosin hilbijêrin, porê ji bo du $ 20 lêçûn dibe. Hinek trayan tewra crabs û kavilan li ser piyaleyê pêşkêşî dikin (wekî ku we berê jî texmîn kiriye, ji bo cotek).
Ji bo kesên ku bêtir dixwînin, dikarin di nav çend kasa vê porê spî de bi sernavên gerdûnî yên hêsan - divê $ 6 be. Thet hîn çêtir jî, ew bi tevahî komê û marinades qedexe ye û her tiştî ji her kesî biceribîne. Vê yekê, bi piranî, dikare li kolanê were dîtin, lê carinan ew li menuya restorant tê çêkirin.
Lê, li ku derê gengaz e, dibe ku, porê Caoshan biceribîne.
Stêrka Porridge Teo Heng (Navenda Xwarinê Hong Lim, ji Duşem heta Saturdayemiyê ji 07:00 ber 14:00 vekirî dixebite).
Teck Teochew Porridge: (Joo Chiat Road, 300; her roj dixebite, ji bilî Sêşemê (carinan). 11: 00-22: 00).
Ah Seah Teochew Porridge: (Teck Chye Terrace, 31; her roj 11: 00-00: 00).
Xwarina Street Street - Kway Chap - Tiştek mîna sûkê bi rûnê rûnê rûkenî, bi sosê soy, bi goşt, fasûlî, sebzeyên xwê û hêkên birijandî re xizmet kir.
Mîna gelek xwarinên kolanan ên li Singapore, Kway Chap jî xwedan rootên Chineseînî ye. 'Kway' - Kevirên noodlesên orîjînal, ku di nav pişkek bi hilberên porkê de têne xizmet kirin. Hilberên sub-bi gelemperî çerm û zikê ne. Bi awayê, ji bo çêkirina van parçeyan û bi baldarî paqijkirina van parçeyan, karkiran di nav vê pêvajoyê de di nav temaşeyên pêşîn ên sibehê de, zûtir ji karmendên piraniya kioskên din dest pê dikin.
Piştî ku "goşt" tê paqijkirin, ew di nav bûkê ji sosê soy de dizîn, goştê goştê çînî ya aromatîk a aromatîk.
Ev xwarina wê ne hêsan e ku meriv bibîne, mîna yên din - ev ji ber vê yekê ji ber vê yekê pir tengasiyan e. Di vî rengî de, divê bi kêmî ve sê kes bixebitin, û ev gengaz e ku her gav li wir tune.
Also even jî, van hilberan hêmanên pêwîst in, lê di heman demê de herî giran. Di heman demê de bi vê xwaringehê re jî dikare pîvaz be, qutiyên masî. Hin guhên porkê an goştê dîk zêde dikin. Pîvazek wusa dikare lêçûna li ser S $ 4 - $ 5 kes. Hûn dikarin vê xwaringehê li vir biceribînin:
Navenda Xwarinê ya Blanco (Navenda Xwarinê ya Balafirgehê, W-SSID 11: 30-03: 30)
Kway Kwaya Garden (Serkeftin û Navenda Bazirganî ya Seranganoon, W-Spa, 08: 00-15: 00)
Guang Liang xwarin xwar (BLK 630, Navenda Xwarinê ya Reservoir Bedok, W-Spa, 05: 30-12: 30)