Carekê li Beziers, hûn dikarin hemî keriyên xwarina başûrê franczesian hest bikin. Li herêma Langsillon-Roussillon, bajar di çêkirina çêkirina kevneşopî de kevneşopiyên xwe yên çêtirîn derxist. Rast e, hêjayî wê wateyê ye ku cuisine kevneşopî ya Langedoci li vir bi nîgarên Spanî û Rojhilatî demsalî ye. Lêbelê ne hewce ye ku beziers ji bîr neke ku bezîstan ji bajarên başûr "Nefrantsk" tê hesibandin û li vir gelek mirov ji Spanya û welatên Rojhilat, nemaze ji herêma Ereban. Ji ber vê yekê, ne ecêb e ku li her derê hûn dikarin xwaringehên Erebî yên kevneşopî an kiosks bibînin ku kebabs, şirînên rojhilatî û mîna mîna. Ji demên xweş, hûn dikarin hezkirina mezin a niştecîhên herêmî li Sangria binêrin, ku
Li Bezier, ji welatek cîran xirabtir tune. Lê di heman demê de, ev hemî faktorên navîn in ku dikarin bêne avêtin an jî kî ne dikare were dayîn. Wekî qaîdeyek, geştiyar hewl didin ku li dora navçeyên bextewariyê an navenda dîrokî ya bajêr tevbigerin, û bi piranî xwaringeh û kafir û kafiran hene, ku di xwarina fransî ya kevneşopî de pispor in.
Ji ber vê yekê, berî her tiştî, ez ê balê bikişînim ser taybetmendiyên metbexê yê herêmê. Bi gelemperî, li Langedosoc-Roussillon metbexê xwe pir cihêreng e û di deverên deryayî û çiyayî de cûda ye. Di yekem, seefood û sebzeyan de, ya duyemîn, xwarina goştê xweş tê domandin. Bibin ku wekî ku dibe, beziers nêzîkî 20 kîlometreyan ji peravê Deryaya Navîn tê de ye û dikare bi tevahî bajarekî deryayî were binav kirin. Ji ber vê yekê, ne ecêb e ku hûn di metbexa wî de hûn dikarin bi goştê kêm-rûnê bi saucesên herî cihêreng û her cûre xwarinên marine re hevdîtin bikin.
Wekî din, divê hûn şaş nemînin, di yek nan û goşt û masî de dibînin - ev ji bo xwarina herêmî, ku pir caran pir zêde dibe û tama taybetî dide. Ji goşt, berx û dîk, ji masî - sardines (ku bi gelemperî li vir li ser grillê, mîna mackerelê ciwan, cod û dorada, ji seafood - mûlo, shrimps û oysel. Lêbelê, di nav dergeh û biyaniyan de, ku dikare di yek ji xwaringehan de were xweş kirin, û xwe amade bikin, pêşî li yek ji bendavên nêzîk. Rast e, tevî ku masîgiriya li derûdora bezeran dikare gelek kêfxweşiyê bide, hûn hewce ne ku bi awayên maqûl ên masîvaniyê ji bo masî û cîhên minasib nas bikin, ji ber vê yekê bê herêmên ne mimkûn e ku lêçûn ne. Lê bila wekî ku dibe bila bibe, eel bi gelemperî di menuya hin saziyan de tê dîtin, da ku li vir ewle be. Middyên li xwaringehên herêmî û kafiran bi gelemperî di sosê de fêk têne çêkirin, ji ber vê yekê hûn dikarin gelek demên xweş derbas bikin ji bo xwarina vî aramiya deryayê. Heke hûn dixwazin tiştek pêşerojê hebe, hûn dikarin lobiyek an kavilek tije bikin.
Bi xwezayî, ne gengaz e ku herêma başûr bêyî sebzeyan û fêkiyan bifikirin, ku li vir gelek vexwarin. Di nav sebzeyên herî hezkirî û hevbeş - tomato û asparagus, fêkî - melonan, bi îsotê û mîna mîna, û ji bîhnxweş û bîhnxweş - garis, basil û thyme. Wekî din, li derûdora bezeran gelek zeytûnên zeytûnan hene, ku fêkiyên hêja yên ji bo çêkirina rûnê bilind-kalîteyê kom dikin.
Of bê guman, çi fransî bê şerab. Bezier yek ji deverên ku ji bo rezên xwe yên kevnar navdar in hene. Ji ber vê yekê, ne ecêb e ku di deriyê de li wir gelek serokên xwe hene. Li wir hûn dikarin şerabê baş bikirin û heke hûn dilnerm in, tewra bi xwedan rezên rezberan re jî bipeyivin. Lê hûn dikarin ji bo firavîn an şîvê di firotgehên şerabê yên piçûk de, li dora bajêr dirêj bikin. Ez ê rast bêjim - şerab bi gelemperî di wan de tê firotin, ku hûn ê li ser rûkên supermarketan nebînin. Ji ber vê yekê, bê guman hêja ye ku hewl bide.
Finally di dawiyê de, ez ê çaxên herêmî bibîrim, her yek jî heqê heqê heqê heq dike. Bê guman, di supermarketê de hûn dikarin cûreyên navdar ên ku li herêmên cûrbecûr yên Fransa hatine hilberandin bikirin. Lê gihîştibû bezier, hûn nekarin vê yekê bi sînor bikin û ceribandinên ku cotkarên herêmî li ser mini-laşên xwe amade dikin biceribînin. Ew têne xizmet kirin an di xwaringehên malbatê de, an di beşên cotkaran de di bazaran de têne firotin. Although her çend buhayê dê hinekî ji kargehê bilindtir be, tam û kalîteya wan tavilê wan li ser paşpirtikek gelemperî bicîh bîne. Bi gelemperî, bijare te ye.
Di nav xwarinên herî populer de ku dikarin di bezier de kêfê bibin, hûn dikarin pêsîrê fêkî bi pêçekê re, dîkek bi sosê Cherry, bi sêvên asayî û bi cûrbecûr bi sêv û bi vî rengî ve nîşan bidin. Di nav xwarinan de ji Spanya hat - Crème Catalane (Cream Corîvî), Kûçik bi Poultry Poulty Aux Gambas û Bolomê - Picolakên di nav sosê xwerû û rûnê zeytûnê de.
Di wêneyê de: CREAM CATALANA.
Wekî ku ji bo hin saziyan, gelek li Beziers gelek hene. Rast e, piraniya wan zû girtî ne - piştî 10 demjimêran pir zehmet e ku saziyek xebatê bibîne. Welê, ligel xwaringehên fransî yên kevneşopî hene, gelek restorantên spanî hene û her cûre tapas (snacks spanî), di nav de ku hûn dikarin tezmînatek zû û erzan, û xwaringehên herî cihêreng ên xwarina giştî û xwaringehên herî cihêreng xwarina rojhilatî. Ew tenê dimîne ku hûn ji bo we çi guncan hilbijêrin.
Di nav xwaringehên herî populer de hûn dikarin ji hêla Stêrka Mishalin ve hatî destnîşankirin L'Octopus. (12 rue Boielieu). Damezrandin ji mêvanên xwe re bijarte ya darên fransî peyda dike. Di nav Raisins of Restoran de - Marinated Medreserranean Fish (Poissons de Méditerranée Marinés) û Baked In Clay Chicken (Poulet Fermier Cuit En Terre D'Argile). Mesrefa xwarinên di menuê de ji 12 heta 65 Euro, û şîvê an şîvê 4 xwarinên li seranserê menuya qedandî dê bi navînî 100 Euro be.
Erzan, lê ne hindiktirîn xweşik dikare li xwaringehek aram be La Maison de Petit Pierre (22, Aven Pierre Verdier) di şêweya fransî ya kevneşopî de hatî xemilandin. Li vir hûn dikarin xwarinên herî populer ên xwarina herêmî biceribînin û ji şeklek bi şerabên bilind-kalîteyê xweş bikin. Wekî ku ji bo bihayên di menuê de, xwarina kompleksê ji roja xwarinên bi Dessert re 15 Euro, xwarinek tevlihev bi şerab - 23 euros, û şîvê çar xwarinan - 38 Euro. Tenê aciziya vê saziya xweşikî nexşeya xebata wî ye. Ew ji roja Duşemê ji roja Duşemê, û ji Pêncşemê heya Saturdayemiyê, ji roja Saturdayemiyê, ew ji bo şîvê û şîvê vedibe.
Heke hûn jî dixwazin xwarina vexwarinê û zû zû bimînin bêyî ku ji zeviyên sereke dûr bibin, hûn dikarin li nêzî katedralê binêrin Chez Ti Chez Moi (32 rue Viennet), şîvek berfireh ji xwarinên herêmî yên kevneşopî yên ku ji 11 û 16 Euro lêçûn. Lêbelê, di heman demê de, di bernameyê de jî dixebite - ji Sêşemê heta Saturdayemiyê ji 12.00 heta 14.00 û ji 19.00 ber 22.00.