전통적인 헝가리 요리는 프랑스와 이탈리아에서만 유럽인, 열등한 유럽인 중 하나로 간주됩니다. 그것은 큰 다양성으로 구별되며 헝가리의 영토에 살았던 모든 국가의 미식 성취도를 흡수하는 것입니다. 자본 레스토랑은 헝가리 요리에있는 모든 최선을 다하고 있습니다.
우선, 그것은 굴라쉬와 같은 요리에 대해 이야기할만한 가치가 있습니다. 이것은 헤더가 필요한 고기 그레이비가 아닙니다 (우리가 셀 수있는 것처럼). Goulash는 "Royal Patnant Soup"의 별명을 착용하여 감자와 양파가있는 두꺼운 쇠고기 수프를 선물합니다.
레스토랑 도시는 삶은 물고기, 피망, 토마토 및 파프리카를 모듬 낚시 수프를 제공합니다. 이 나라에서는 생선 요리가 일반적으로 일부 옆구리와 함께 사용됩니다. 종종 베이컨과 치즈가있는 국수가 될 수 있습니다.
우리는 양배추를 주문하기 위해 두 번째 요리로 제공됩니다 - 그들은 우리가 사용한 것처럼 여기에 제시됩니다. 양배추 롤은 양파, 후추와 파프리카가있는 양배추 지부에서 조림을하고 테이블 위에서 봉사 할 때, 그들은 사워 크림과 볶은 볶은 spiches를 추가합니다. 로스트는 헝가리 요리의 일반 식사입니다.
전통적인 헝가리 요리의 주요 구성 요소는 포드 붉은 고추 또는 파프리카입니다. 그녀는 터키어 멍에 동안 열 여섯 번째 세기에 헝가리로 가져 왔습니다. 헝가리 파프리카는 공식적으로 맛 그늘을 인정했다 - 핑크, 불 같은, 달콤한 ...
헝가리 치즈는 매우 놀랍습니다 - 그는 부드럽고 파프리카의 사용으로 준비되어 있습니다.
체리, 사과, 치즈 또는 양배추가있는 레이어 케이크의 형태로 디저트를 시도하는 레스토랑에서 점심을 먹을 수 있습니다. 또는 쉼터 - 과일 충전과 얇은 토스트의 롤; "Schomlya Galushka"를 주문할 수도 있습니다 - 비스킷 초콜릿 디저트 ...
와인
유명한 헝가리 와인은 자랑 스럽습니다. 전 세계의 모든 전역에, 화이트 토카이는 특히 알려져 있습니다. 이 와인은 토큰 힐 아에서 16 세기로 만들어졌습니다. 가장 인기있는 것은 토카이 ACU 다양성입니다 - 포도로 만들어진 포도로 만들어졌습니다. 이 과정 덕분에 딸기가 흔들리고 있으며 음료의 단맛이 증가합니다.
다른 유형 - 토카이 아스 에센스. 그러나이 와인은 이전의 다양성과 유사성을 가지고 있지만, 증가 된 농도로 구별됩니다. tokaysky는 tokay edish norport입니다. 그 수년간 생산되며, Botrytis Cinerea의 고귀한 곰팡이로 충분한 포도를 얻는 것은 불가능합니다. Tokay Saras Samorni, Tokai Harshlevil 및 Tokai Furmint의 셰리 (Tokai Furmint)와 비슷합니다.이 품종은 높은 가격과 다르지 않으며 현지 포도 품종으로 만들어졌습니다.
다른 인기있는 지역 품종은 다음과 같습니다 : Balaton Bohlie Muscutay - 고품질 무스카트 와인, 매운 육두구 아로마; Balaton Thring Balarie는 포도에서 붉은 매운 짓을 일으키며,이 고품질 음료는 세련된 꽃다발과 매운 아로마가 특징입니다. 적포도주의 품종 중에서, 당신은 빌라 니 마두 노아, 섹시 카베르네, Villani Burgundy, Shoproly Kekfrancush와 같은 고품질, 음료를 갖는 것을 알 수 있습니다. 고품질의 흰색 품종은 Nadyredie Leanka, Mori Ezerio, Eger Leanka, Yeadedi Olastrisling입니다.
강한 술
현지인은 인기있는 Balsam "Unicum"과 함께 부다페스트 여행에서 멋진 기념품이 될 것입니다. 그것은 실제로 검은 색이 강하고 밀집되어 쓴 lycker입니다. 그것은 두 번째로 오스트리아 헝가리 요셉의 황제의 질서에 따라 Yozhef Cvakak의 법원 차선에 의해 만들어졌습니다. 그는 그에게 "독특한"닉네임을주었습니다. 요즘,이 음료는 비밀 제형에 따라 조성이 약 4 개 수십 개의 의료 잔디에 따라 만들어집니다. BALSAM은 신체의 치유 재산을 가지고 있습니다. 제조업체는 원래의 구형 병에서 그것을 정렬합니다. 이 음료는 일반적으로 커피 또는 차에 추가되거나 음식을 신청하기 전에 아페리티프로 사용됩니다. Balzam의 가치 - 10 ~ 20 유로에서.
더 강한 제품의 팬은 "palink"보드카에 맞게됩니다. 살구, 체리, 배, 매화 및 포도와 같은 품종이 있으며, 일반 또는 기념품 컨테이너에서 구입할 수 있습니다. 가장 올바른 옵션은 특별 상점에서 구입할 것입니다. "Magyar Pálinka Háza"- 그럼 당신은 가짜를 가짜 위험에 빠뜨리지 않습니다. 음료 가격은 0.7 리터의 병 당 약 10 유로입니다.
레스토랑
nosztalgia.
이 기관은 러시아 레스토랑이 그 이전에 꽤 최근에 지어졌습니다. 여기에서 당신이 원주민을 원한다면, 가장 러시아 레스토랑의 전통에 따라 만두, 감기, 몇 종의 간식을 제공 할 것입니다. 기관에서 제공되는 다른 모든 요리는 전통적인 지역 요리에 속합니다. 레스토랑의 저녁에는 라이브 음악을들을 수 있습니다.
alabárdos.
이 고급스러운 미식 기관은 St. Matyas 교회 근처의 오래된 4 살짜리 건물에 위치하고 있습니다. 방문자는 맛있는 요리, 라이브 클래식 음악, 헝가리어 도자기, 로맨틱 인테리어를 제공합니다 ...
기업 요리는 주목해야 할 기업 요리, 오리 뚱뚱한 감자, 돼지 갈비에 튀긴 오리 구이 간장입니다. 요리 가격 - 5,700 개의 Forints 이내.
Andante Borpatika.
세련된 설립 - 다뉴브에 해충 지역에 위치한 와인 바, 현지 와인과 함께 지인에 적합합니다. Andante Borpatika는 문자 그대로 단어의 레스토랑이 아니기 때문에 메뉴에는 전체 요리가 없습니다. 간식이 있습니다 - 거위 간, 신선한 야채, 살라미 ...
Tabáni Terasz.
이것은 Buda 지역에서 건물 2 세기로 구성된 오래된 포괄적 인 요리법 설립입니다. 여기에는 내부 파티오가있는 편안한 레스토랑이 있습니다. 접시 요리가있는 테라스와 커피를 마시 수 있습니다. 멋진 모양이 열리는 또 다른 테라스; 포도주 지하실, 어디에서 헝가리 와인의 40 개 이상의 품종을 선택할 수 있습니다.