물론 베를린은 다양하고 모든 취향에 음식을 찾을 수 있습니다. 그러나 처음에는 여행자에게주의를 기울여야하는 첫눈에, 배달이 있습니다. 베를린 요리는 생각하는 것이 관습적인 것처럼 그렇게 나쁘지 않습니다. 그것은 훌륭하고 친절합니다.
첫 번째는 베를린 커틀릿입니다. 그들은 독일의 나머지 부분에서와 같이 여기서 부름을받지 못합니다. 이 단어는 "볼라", 즉 공 또는 캐논 코어에서 나옵니다. 주요한 것은 보통 보일러와 구별됩니다. 그리고 당신이 배가 고프면 베를린 요리의 걸작을 시도해보십시오. Culets는 모든 곳에서 판매되고 거의 모든 곳에서 매우 냉각됩니다. 당신은 아직도 베를린 양파 고기와 똑 바리판 티스와 돼지 고기 스테이크를 뒷받침합니다. 이것은 당신이 거리에서 찾을 수있는 모든 음식입니다.
배고픈 여행자에게 주목할 가치가있는 것은 무엇을 가치가 있는가? Krautvinkel 또는 양배추 롤. Europterter Building의 Kartofelkeller에서 나쁜 Cravinkel이 요리되지 않습니다. 그들은 또한 거대하고 친절하며 원래 베를린 요리를 고려합니다.
물론, 그것은 노력하고 돼지 고기 스티어링 휠 가치가 있습니다. 전통적인 베를린 너클은 항상 그릴이 아닌 항상 삶습니다. 그것은 완두콩 퓌레와 삶은 감자를 동반합니다. 물론 맛이 바뀌지는 않지만. 보통 맥주 레스토랑에서 스티어를 먹이십시오 - Browuhauses.
특별한 장소는 랭킹 어류입니다. 베를린에서는 확실히 쉽게 찾아 쉽게 훈제 할 수 있지만 전통적이고 좋아하는 청어는 거의 모든 곳입니다. 이것은 보통 절인 청어로 샌드위치입니다 - Bismarck. 베를린 사람들은 사랑과 새우 샌드위치입니다. 새우는 다르지만 가장 맛있는 회색과 작은 북서부 새우 - Nordzey Krabben. 그들은 유명한 오데사 "RAFF"와 닮았고 쾌적한 너트 맛을 가지고 있습니다.
여름 시즌에는 베를린에서 흡연이 아닌 훈제가없는 베를린에서 알 수 있습니다. Skoonehouses는 시장에 서 있으며 청어는 키오스크에서 판매됩니다. 그리고 겨울에는 절인 된 청어가 튀기고 구운 감자가 봉사했습니다.
물론, 베를린 요리는 이것으로 지쳤습니다. 독일 Imbiss에서 부름받은 베를린 스트리트 키오스크의 전통 음식은 슈리 웨스트 티스트입니다. 그들은 두 종의 소시지입니다. 껍질에 있고, 없이는 껍질을 벗기고, 케첩에 의해 닦고 풍부하게 카레가 뿌려졌습니다. 영국인과 미국인 군대가 Ketchupov에서 베르네이즈를 인수했을 때 전쟁 직후에 나타났습니다. 베르네이즈는 그들의 뚱뚱한 취향을 쑤셔 넣지 않고 케첩과 카레가 컬트 접시로 소시지를 만들었습니다.
아마도 매우 맛있는 것들이 있지만, 전통적이지 않고 더 흥미로운 것들이 있습니다. 아마씨로 고정 된 Lauree Cottage 치즈와 유니폼의 전통적인 삶은 감자 감자는 그런 접시에 속합니다. 이 루디 세르브 (Ludi Serb) 의이 요리 - 사람들은 독일인들에 의해 정착하기 훨씬 전에 여전히 오랫동안이 땅에있었습니다.
일반적으로, 배고프다면, Vladimir Posner의 조언을 듣지 마십시오. 독일 요리를 이해하고 사랑할 수 없었습니다. 베를린이 당신에게 먹일 것입니다!
