모든 키프로스, 특히 파 포스에서는 매우 맛있고 저렴하게 먹을 수 있으며 그리스 요리는 저렴한 가격으로 거대한 다양한 요리를 제공합니다. 사이프러스의 전통 요리는 물고기와 해산물을 모두 포함합니다 (결국 키프로스가 섬)뿐만 아니라 많은 수의 고기 요리가 있습니다. 또한, 전통적인 키프로스 요리에서는 샐러드가 있으며, 물론 유명한 그리스 샐러드가 있습니다. 사이프러스의 과자는 가장 자주 동쪽에서 왔습니다 - 섬에서 가장 인기있는 Lukeum, 그들이 칠면조에 있다면 아마 시도한 것입니다.
아래에서는 전통적인 키프로스 요리와 음료에 대한 간략한 개요를 가져오고 싶습니다.
전형적인 키프로스 요리
Meza. - 간식 및 다양한 요리 세트. 물고기와 고기가 있습니다. 그것은 보통 간식과 샐러드로 시작됩니다 - 우리는 대개 다른 소스로 라청을 가져 왔습니다 (규칙적으로, 그것은 Sazic, Hummus, 어떤 종류의 생선 소스), 그리스 샐러드, 그 다음 소위 주요 부분이었습니다. Meze가 물고기 였다면 주요 부분에는 오징어, 새우, 홍합, 문어, 생선 필레 (모든 장소에서는 다른 곳에서 다른 곳)뿐만 아니라 완전 할 수있는 작은 물고기가 포함되어 있습니다. 고기가 고기라면, 그는 그에게 들어갔다, Sherthtalia, Suvlaki, Kleftiko. (바로 아래에서 무엇이 있는지 알아보십시오). Meza의 일부 카페에서는 디저트에 들어갔다.
대부분 Meze는 최소한 두 사람을 주문할 수 있습니다. 그러나 믿을 수없는 금액이 있음 때문에 우리는 다른 무엇이든 물었습니다. 친구가 우리에게 왔을 때, 우리는 4 명에서 3 명이, 우리는 모든 것을 시도 할 수 있었고, 특히 흔들리지 않는 모든 것을 시도 할 수있었습니다. 일반적으로 Mezé를 주문하고 그 기능에서 진행하십시오. 실제로 많은 수의 요리가 포함되어 있습니다.
Meza의 가격은 평균 17 세에서 30 유로까지 각각 17 ~ 30 유로로 이루어졌으며, Meza는 35 ~ 60 유로를 차지했습니다.
Satsiki. - 이것은 냉담한 야만인 요구르트와 같습니다. 이는 훌륭한 오이뿐만 아니라 마늘을 포함합니다. 그것은 별도로 분리 될 수 있지만 피타 또는 빵에 얼룩을 줄 수 있습니다.
Taramasalata. 그것은 파슬리, 레몬 주스와 양파와 혼합 된 물고기 캐비아입니다. 이것은 또한 피타와 함께 제공되는 소스이기도합니다.
후 머스 - 이것은 아랍어 기원의 또 다른 소스이며, 그의 맛은 완두콩, 참깨, 올리브 오일 및 파슬리로 구성되어 있기 때문에 매우 복잡합니다.
Lukanic. - 고수풀 씨가 첨가 된 사이프러스 소시지.
피로 - 그릴에 쏟아진 향신료가있는 고기 미트볼. 솔직히, 나는 그들을 특히 좋아하지 않았다. 너무 뚱뚱해 보였다.
돌마 - 우리가 러시아에서 만날 수있는 일반적인 Dolma와 똑같이, 즉 고기 다진 쌀, 포도 잎에 싸여있다.
루자 - 훈제 돼지 고기 클리핑, 코리 안도 씨와 레드 와인에 절인.
할리미 - 이것은 키프로스에서만 만들어진 전통적인 염소 치즈입니다. 대부분은 그릴에 구워졌습니다. 나는 그것을 너무 좋아하지 않았고, 너무 짠 것처럼 보였지만, 치즈의 애호가들은 물론, 나에게 동의 할 수 있습니다.
마스카 - Beshemel 소스에 구운 다진 고기와 가지의 혼합물 인 또 다른 전통적인 그리스 요리. 매우 자주 치즈와 토마토를 첨가합니다. 우리는 Moussa를 정말로 좋아했습니다. 우리는 여러 곳에서 그녀를 먹었고, 그녀는 매우 성공적이었습니다.
keftedess. 향신료가 맛을 낸 고기 크로켓.
Suvlaki. - 돼지 고기 케밥. 맛은 우리 케밥과는 특별히 다르지 않습니다.
계단 - 나비와 향신료가있는 와인 식초에 쇠고기가 요리합니다. 우리는 Stifeado를 반복적으로 주문, 매우 맛있는, 추천합니다. 고기는 매우 부드럽므로 그에게는 그가 있습니다 - 한 번 즐거움!
kleftiko. - 이들은 로렐 시트와 다른 조미료로 구운 양고기 조각입니다. 나를 위해, 고기가 조금 지방 된 것처럼 보였으므로 Kleftico를 한 번만 시도했습니다.
전형적인 키프로스 음료
지휘관 - 수세기 동안 섬에서 생산되는 달콤한 디저트 와인. 원칙적으로 꽤 맛있습니다. Commandaria의 병은 키프로스의 훌륭한 기념품이기도합니다. 우리는 우리 자신과 친척을 위해 몇 병을 먹었습니다.
우조. - 애니스 보드카, 키프로스에서 생산되는 다른 그리스 섬. 솔직히, 우리는 강한 음료의 연인이 아니기 때문에 그녀를 시도하지 않았습니다.
카페와 레스토랑의 가격
Paphos는 관광 도시이기 때문에 큰 수의 카페와 레스토랑이 포함되어 있으며 대부분이 포트 근처의 제방에 위치해 있습니다. 이 카페의 대부분은 평균 가격 카테고리에 속하며 몇 가지 비싼 기관이 있습니다. 모든 카페에 대해 가격이있는 메뉴를 설정하므로 적합한 것을 선택할 수 있습니다.
우리는 가장 자주 중간 레스토랑에서 식사와 식사를했습니다. 가격은 다음과 같습니다 : 샐러드는 4-7 유로의 비용이 10 ~ 20 ~ 20 ~ 20 ~ 20 개가 더 비쌉니다. 고기 요리, 해산물과 더 비싼 물고기. 사이프러스의 디저트는 매우 저렴합니다. 규칙적으로 그들의 가격은 10 유로를 초과하지 않습니다. 특히 신선한 주스의 한 잔의 음료에 대해서만 비교적 높은 가격으로, 오렌지 주스 한 잔은 당신이 2, 5 - 4 유로의 비용이들 것이며, 패키지의 주스는 최대 3 유로까지 더 저렴합니다. 수제 와인 한 잔은 약 3-5 유로의 유리가 있으며 알콜 칵테일 가격은 4-5 유로에서 시작됩니다. 사이프러스의 부분은 크므로 두 가지를 위해 뜨거운 하나를 가져갈 수 있습니다 (우리는 충분히 충분합니다).
Pafos 카페와 레스토랑
일반적으로 우리가 받아 들일 수있는 모든 장소에서의 유지 보수가 가능하며 음식은 맛있습니다. 그러나 나는 특히 여러 레스토랑을 축하하고 싶습니다. Paphos의 외곽에서 왕의 무덤 앞에서 바로 레스토랑이 있습니다. Carlina. 인근 호텔에서 관광객이 어디에서 왔는지. 당신이 거기에 있다면, 거기에 가야합니다 - 매우 맛있는, 매우 쾌적한 서비스가 있습니다. 웨이터는 당신이 좋아하는 것에 끊임없이 관심이 있으며, 그렇지 않은 것, 시간에 테이블을 청소하는 것을 잊지 마십시오. 결국 당신은 항상 칭찬을 가져옵니다 - 과일이있는 큰 접시.
포트 레스토랑에서 나는 할당 할 것이다 펠리컨. (그것은 포트에서 오른쪽). 그는 그의 카페를 둘러싸고있는 사람들보다 조금 더 비싸지 만, 음식은 매우 맛있는 것입니다. 우리는 해산물을 먹었습니다. 놀랍게도 준비했습니다! 이 서비스는 또한 거기에서도 빠르며, 또한 기뻐합니다.