Xi'an에서 휴식을 취한 관광객은 두 가지 일을해야합니다 - 황제 Qin의 테라코타 군대를 존경하고 현지 요리를 시험해보십시오. 이 중국 도시에서는 다양한 요리 전통이 제시되지만 주요 위치는 여전히 Shensky Cuisine을 차지합니다. 그것은 전통적인 중국 요리와 다수의 기능과 동시에 세 가지 독립적 인 방향으로 나뉘어져 있습니다.
- Xiane에서 직접적으로 지역 요리의 광시 요리 방향을 널리 보급합니다. 그들의 요리를 요리하기위한 지역 요리사는 돼지 고기와 양을 사용합니다. 이 신청서는 중국 양고기가 2 개의 문화의 interweaving으로 인한 것입니다 - 중국과 이슬람교도. 이것은 SIAN 주방의 주요 특징입니다. 사실 많은 이슬람교도들은 아랍인들의 자손 인 도시에 살고 있으며 수십 년 전 실크 경로를 따라 달리는 캐러밴을 동반합니다. 그리고 전통의 영향을 받아 다수의 지역 요리는 무슬림 요크의 종류의 사본을 유지했습니다.
이 특이한 신경총 재료에 익숙해지기 위해 관광객들은 도시의 명소들 중 하나를 둘러싼 무슬림 쿼터에서 훌륭한 모스크 (Great Mosque)를 둘러싼 이슬람 쿼터에서 수 있습니다. 많은 레스토랑이 있으며 몇 개의 거리 음식 판매점이 있습니다. 식품 원인 이들 기관에서 음식은 원래 포화 된 향기와 맛이 구별됩니다. 그러나 여행자는 Xiane의 미식 비즈니스 카드뿐만 아니라 모든 중국의 무형 문화 유산으로 간주되는 접시를 맛볼 수 있습니다. ...에 이것은 빵 납치를 첨가하는 양고기의 수프입니다. 현지인들, 내가 올바르게 이해했다면,이 접시는 yanzhou poo mo. ...에 지방의 장소에서 비슷한 것은 XI-VIII 세기에 대비하여 준비하기 시작했습니다. 이제 PJSC Mo는 육식 어린 양국의 고기가있는 국물입니다. 별도로, 갓 구운 케이크는 방문자가 수프가있는 접시에 스스로를 만들어주는 트리플 엑스와 별도로 제공됩니다. 그런 다음이 모든 것이 혼합되어야하며 식사를 진행할 수 있습니다.
수프는 매우 유용하고 비타민이 풍부한 것으로 간주됩니다. 일부 레스토랑에서의 맛과 향기를 향상 시키거나, 마늘, 고수풀, 또는 날카로운 칠리 소스를 추가로 제공하십시오. 작은 여행자를 먹이기 위해서는 양고기의 맛이 보통 어린이들에게 싫어함으로써 쇠고기를 기반으로하는 PJSC Mo의보다 단순화 된 변이를 제공합니다. 수프 부분은 평균 3 위안입니다.
비정상적인 요리의 겨울은 더욱 특이한 유형의 수프를 주문할 수 있습니다. 헤어 드라이어 ang xue. ...에 이 실시 예에서 고기 조각은 혈액 넝마에서 젤리 조리로 대체됩니다. 수프가 뜨거워지고 펠렛이 국수로 대체됩니다. 이 창조물을 먹을 수 있습니다, 당신은 고추와 칠리를 넣을 수 있습니다, 상황은 SUC 두부와 파슬리의 슬라이드에서도 상황이 없습니다. 개인적으로, 나는이 수프를 주문할 위험이 없었습니다. 내 맛 수용체는 전통적인 PJSC Mo와 충분한 실험을했습니다.
이슬람 쿼터의 스낵에서, 그것은 말린 양고기 또는 쇠고기 조각을 맛보기 위해 밝혀졌습니다. 육즙 조각의 고기는 원래 다른 소스에서 원래 준비되고 그 다음 건조 시켰습니다. 결과적으로 두려움없이 맛있는 간식이 얻어 질 수 있습니다. 일부 관광객들은 건조한 고기 조각을 기념품으로 구입하는 것을 선호합니다. 15 위안에 간식이 있습니다.
Siane 레스토랑에서 디저트의 경우, 단맛 쌀 풍수 Zuzongzi는 보통 제공됩니다. ...에 잎에 싸여있는 끈적 끈적한 달콤한 것입니다. 가장 자주 쌀은 신선한 꿀을 첨가하여 준비됩니다. 그런 조합에서는 접시가 뜨겁지 만, 콜드 Zongzzi를 주문할 수 있습니다. 그 중에는 꿀이 장미 꽃잎에서 잼으로 대체되고, 따라서 접시에는 완전히 다른 맛이 있습니다. 접착제 디저트의 비용은 4 ~ 6 위안입니다.
Xiane에서 시도 할 수있는 디저트 목록은 감시로 구운 펠렛을 보완합니다. 레스토랑 메뉴 에서이 요리는 huanguy shitszybin. ...에 밀가루와 향신료와 섞인 감 조각에서 준비하십시오. 펠렛은 황금 껍질 형성까지 끓는 기름에 튀겨 져 있습니다. 결과적으로 총 3 위안 인 맛있는 디저트가 얻어졌습니다.
쾌적한 분위기 에서이 모든 요리를 즐기고 위험없이 관광객이 선택할 수 있습니다. 레스토랑 Laosunjia. 동부 전망에있는 무슬림 분기에 위치한이 무슬림 쿼터 (364).
Xia의 식사는 독점적으로 이슬람 색조와 독점적으로 요리 할 수 없습니다. 전통적인 Xian Kushanye에 관심이없는 방법은 없습니다. 만두 ...에 도시의기구에서 그들은 가장 다양한 충전물로 조리됩니다.
- 야채 (당근, 양배추 및 후추);
- 두부 치즈와 닭고기;
- 고기;
- 버섯 표고 버섯.
Baojez 중국 만두는 일반적으로 한 쌍의 효모 또는 조밀 한 신선한 반죽을 위해 준비됩니다. 그들은 두꺼운 소스 아래에서 제공됩니다. 중국 젓가락을 다루는 데 경험이없는 관광객은이 젓가락으로 먹은 Xi'an의 만두조차도 발견 될 때 화가 나지 않아야합니다. 얇게 굴러가는 Baozima에서 국물의 충전과 누출을 떨어 뜨리는 것을 피하기 위해 젓가락으로 "MacUp"과 숟가락을 잡을 수있는 다른 모든 것에 보관해야합니다. 처음에는 어려울 것이고, 식사를 완성 할 것이며, 모든 것이 거의 완벽해질 것입니다.
Yuan Meng, 93 V의 도시에서 가장 맛있는 만두를 맛볼 수 있습니다. 레스토랑 형제 지아. 또는 얼굴의 차선에서 Dengjia 센터 ...에 중국어 번체 콴탄은 한 부분에 대해 15-20 위안의 관광객이 비용이 듭니다.
거리 음식은 Dunxinjie Street에서 가장 큰 선택이 발견됩니다. ...에 시계 주변에는 거의 모바일 주방이 있지만 야외에서 야외에서 붐비는 것은 야외 시장이 시작되기 전에 저녁에 더 가깝게됩니다. 여기서 관광객들은 국수 Lanci의 형태로 중국의 패스트 푸드와 익숙해 질 수 있습니다. 이 차가운 요리는 즐거운 맛을 가지고 있으며 말라에서 훌륭한 관광객들에게 인기가 있습니다.
예쁜 국수는 밀과 메밀 밀가루의 동등한 비율로부터 준비하고 있습니다. 그것은 고기 국물에 삶은 것입니다. 이미 완성 된 접시가 참기름으로 짜내고 고추로 맛을냅니다. 찬 국수에서 구매자의 요청에 따라, 계란, 배나 쇠고기 조각이 추가됩니다. 마일 국수는 흰색을 가지고 있으며 오이 조각, 두부 치즈 및 특별 소스를 제공합니다. 급격히 연인을 위해, 그것은 붉은 고추, 식초, 마늘으로 노련한 것입니다. 국수 부분은 약 15 위안에서 3 백 비용이들 것입니다.