밀라노에서는 다양한 요리 전통이 섞여 있습니다 : 중국 요리는이 도시에서 처음 으로이 도시에있었습니다. 인도, 아프리카 및 일본어에도 똑같이 적용됩니다. 그러나 요즘 밀라노에 있습니다 국가 요리 전통으로의 추세를 돌려주십시오 - 이미 외국 재해에 의해 이미 해당 된 방랑자와 마찬가지로 도시는 점점 더 평소 "홈"쿠슈 칸에 점점 더 흥미 롭습니다.
전통 요리의 전통 요리는 간단하며, 바 또는 레스토랑에서 일부 지역 식당에서 즐길 수 있습니다.
점심의 중요한 구성 요소 밀라노에서 아페리티프 : 그는 의식의 순위에 자리 잡고 있습니다. Aperitif가 없으면 여기에서 먹지 않습니다. 가장 인기있는 것입니다 흑인 - 요리를 위해 쓴 캠프, 진, 레드 마티니와 얼음이 사용됩니다. Aperitif 및 전통 고기와 야채를 위해 간식 – antipasto – 첫 요리가 온다 : 두꺼운 고기 수프 오 사프란이있는 오 사프로 골수의 기초로 작성된 것은 무엇입니까? 밀라노의 클래식 리조또 ... 두 번째 요리는 자주 발생합니다 Cassalar. - 양배추 및 다른 야채뿐만 아니라 돼지 갈비, 귀, 꼬리뿐만 아니라 양배추와 다른 야채가있는 소금물처럼 만족스러운 접시. Cassalar 대신에 전통적인 찹이 밀라노 테이블에있을 수 있습니다.
또 다른 전통적인 밀라노 쿠루건이 고려됩니다 살라마 디 밀라노 : 그 준비에 사용되는 성분 - 치즈의 다양한 종류와 잘게 잘린 쇠고기 또는 돼지 고기. 종종 여기에 테이블은 또한 콘플리프를 제공합니다. 폴렌타 죽 ...에 봄에 밀라노에 올 때 일어 났 으면, 나는 당신에게 주문을 권합니다. 곡물 치즈와 artichokes , 만큼 잘 흰 송로 버섯과 터스 커니 올리브 오일이있는 아스파라거스 ...에 또한 말린 햄 - 브래스를 시도 할 가치가 있습니다.
크리스마스 쿨리 이리 팬턴 -이 도시에서. 그러나 그것이 전국에서 판매되지만, 가장 맛있는 것은 "북부 수도"- 밀라노에서 시도 될 수 있습니다. 전설에 따르면,이 요리의 이름은 빵집의 조리법의 발명품의 장점을 소유하고있는 베이커 토니 (Baker Tony)의 학생에게서 얻었습니다. 아마, 모든 것이 전설에서 똑같이 아닙니다. 이탈리아 팬 델 톤에서 "고급 빵"을 의미합니다 ... 우리는 케이크 크림 마스카른 (이 크림 자체가 밀라노 치즈의 일종이며, 많은 디저트에서 사용됩니다). 또 다른 인기있는 밀라노 치즈는 항상 저녁 식사 테이블에 항상 존재하는 Gorgonzola입니다. 위에서 설명한 쿨리히 팬톤에 대해 그 밖의 무엇을 할 수 있는가, 그의 겨울관들 중에서 빙원 중에는 Dolce Gabbana와 Victoria Beckham과 같은 유명한 인물이 있습니다!
밀라노의 모든 좋은 레스토랑에 대해 이야기하기 위해서는이 일은 단순하지 않으므로 가장 흥미로운 것에 대해서만 말해 보겠습니다. 그래서, 최고의 미식성 기관의 밀라노!
osteria dell'peretta.
전통적인 밀라노 요리에 익숙해 질 수있는 그 기관 중 하나입니다. 여기서 당신은 민관 식품을 먹을 것이며, 일부는 또한 다소 커질 것입니다. Osteria Dell'peretta에서는 멋진 리조또, 쇠고기가 가정용 겨자, 밀라노 콜레 또는 케이 퍼와 피스타치오가있는 참치가있는 참치를 주문할 수 있습니다 (좋은 죄책감에 멋진 간식이 될 것입니다). 디저트로, 당신은 배와 초콜릿이나 매우 부드러운 티라미수와의 싸움으로 그러한 요리를 조언 할 수 있습니다.
Ostera는 Corso Porta Ticinese에 위치하고 있습니다. 70. 연락처 전화 : +39 (02) 89 40 74 26.
파란색 메모입니다.
이 레스토랑에서는 정교한 주방뿐만 아니라 (예를 들어, 회향이있는 절인 연어가 있음)뿐만 아니라 음악도 재즈의 감정가를위한 적당한 장소입니다. 파란색 메모 기관의 와인도 아주 좋습니다.
레스토랑은 VIA Pietro Borsieri, 37을 통해 위치하고 있습니다. +39 (02) 60 85 63 84 또는 기관 웹 사이트에서 필요한 모든 것을 알 수 있습니다. http://www.bluenotemilano.com.
su barrile.
여기서 사르데냐의 국가 요법 전통의 이점을 인식 할 수 있습니다. Kushans는 오래된 조리법에 따라 준비하고 있습니다. 그들은 페이스트, 라비올리, 피자, 소시지 살리치 치크와 다양한 야채 캐서롤과 샐러드를 제공합니다.
레스토랑은 다음에 위치해 있습니다 : Via Pellegrino Rossi, 87. 전화 : +39 (02) 66 22 04 26, 추가 정보 - 온라인 : http://www.su-barrile.it.
땅바닥.
이 아늑한 레스토랑에서는 도시의 거리를 통해 지루한 산책 후 휴식을 취할 수 있습니다. 여기에서 밀라노, Fua-Gra, 송아지 구매 또는 신선한 왕새우에서 찹을 시도 할 수 있습니다. 알코올과 같이 - 와인의 선택은 아주 좋습니다.
VIA Borgospesso, 12, 기관에 문의하십시오. 전화 : +39 (02) 76 00 25 72. 자세한 내용은 레스토랑의 웹 사이트 - http://www.bicemilano.it에서 찾을 수 있습니다.
Al Buon convento.
Al Buon convento의 설립은 도시의 오래된 부분에 위치하고 있으며, 이것은 고대 건물이며, 수도원 셀리가되는 데 사용됩니다. 레스토랑은 독특한 분위기를 지배합니다 - 오래된 인테리어 덕분에 Candelabra의 모든 돌 아치, 벽난로, 촛불을 맛보십시오 ... 당신은 "수도원"을 맛보실 수 있습니다 - 주니퍼 열매, 카탈로니아 어 크레이쉬 또는 멸치가있는 스파게티. 와인에 관해서는, 메뉴는 Piedmont와 Tuscan의 최상의 품종을 제시합니다.
레스토랑은 Corso Italia, 26에 위치하고 있습니다. +39 (02) 86 45 46을 주문하려면 +39 (02) 86 45 36을 호출 할 수 있습니다.
토레 델 맨기아입니다.
여기서 지역 및 방문객들은 터스 캔 요리에 속하는 요리를 즐기실 수 있습니다. 실내 장식의 디자인은 맛이납니다. Torre del Mangia 레스토랑은 고기 요리와 해산물 요리를 제공합니다. 다양한 와인에 문제가 없습니다. 그런데 지역 정치가와 공공 인물은 종종 방문됩니다.
Restaurant Torre Del Mangia는 다음에 위치해 있습니다 : Via Procaccini, 37. 그의 전화가 있습니다 : +39 (02) 314 871. 자세한 내용은이 사이트를 참조하십시오. http://www.torredelmangia.it.
Ristorante il nodo.
이 밀라노 레스토랑에서는 고전적인 지중해 요리를 평가하고 현지 지하실에서 멋진 와인을 끕니다. 기관의 주요 전문화는 해산물입니다 : 새우 요리, 생선 필레 및 바닷가 자를 준비하십시오.
Ristorante Il NODO는 VIA P. Calvi, 5. 테이블의 순서에 대한 연락처는 +39 (02) 738 45 89 등이 있으며, 공식 웹 사이트에서 찾아야합니다 : http : // www .Ristoranteilnodo.it.