ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಜನರು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದೆ: ಫ್ಲೆಮಿಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲಿಯನ್ಸ್ (ಎರ್ಕುಲ್ ಪೊವೊ) ಮತ್ತು ರೋನಾ ಮಾಸ್ಟ್ರಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಜರ್ಮನ್ ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತರು. ಡಚ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗದ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಜನರು ಭಾಷೆಯನ್ನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಡಚ್ ಏಕೆಂದರೆ, ಆದರೆ ಡಚ್ ಉಳಿದಿರುವ ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕರು. ಮತ್ತು ವೆಲ್ಷ್ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಭೌಗೋಳಿಕವಾಗಿ, ಪೀಪಲ್ಸ್ ಸಹ ಬದುಕಬೇಕು. ಜನಾಂಗೀಯ ಫ್ಲಾಮಾಂಡ್ಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಓಸ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಕೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟ್ವೆರ್ಪ್, ದರೋಡೆಕೋರರು ; ಅದು ಮತ್ತು ಅವರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ (ಡಚ್ನಂತೆ) ಬಹಳಷ್ಟು ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಫ್ಲಾಂಡರ್ಸ್ನ ಶ್ರೇಯಾಂಕವು ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದೆ; ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೆಮಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ದಿನ, ಮೀನು ಕರಾವಳಿಯನ್ನು ತೊರೆದಾಗ, ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಅದರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ಗಳು - ಹೊಳಪು. ಮತ್ತು ನಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಏನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಆವರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಆವರಿಸಿದೆ. ಫ್ಲಾಂಡರ್ಸ್ ಡಿಮೊದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಬೀರ್ ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ ಗುಯೆಜ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಲ ರೋಲಿಂಗ್!
ಮೀನುಗಳ ಪೈಕಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಜನರು ಬಹುಶಃ ಬದುಕುಳಿದರು. ತೀರಕ್ಕೆ, ಹಾಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಯುವ ಇನ್ನೂ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೃಪ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಬೌಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ .. ಅವಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಈಲ್ನಲ್ಲಿ ಬರಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಸೆಳೆಯಿತು. ಈಲ್ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಕಳಪೆ ಜನರಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಇದು ಅರ್ಥವಾಗಬಲ್ಲದು, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತವು ವಿಷಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ತೆರೆದ ಗಾಯದ ಮೇಲೆ ಬೀಳಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀವು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಹಾಸಿಗೆಗೆ ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತೀರಿ! ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಚರ್ಮವು ಅವನನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದರೆ ಇಲ್ ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಇದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಜ್ವಾಲೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾನವೀಯವಲ್ಲ ... ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್ ಇನ್ನೂ ಬಿಯರ್ಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ... ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ - ಅಪರೂಪದ ದುಃಖ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಳ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದನು. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೆಮಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ ಆಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿವೆ.
ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮೀನು - ಸಾಗರ ಭಾಷೆ . ಅದರ ಬೆಲೆ ಕೆಜಿಗೆ 50 ಯೂರೋಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಂತವಾದ ಫ್ಲಾಬ್ಬಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಆನಂದವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ!
ಮೆನುವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಉತ್ತರ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು .. ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅವರು ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು, ಫ್ರಾಂಕ್, ಸಾಕಷ್ಟು ಹವ್ಯಾಸಿ ಹಾಕುವ ಬಗ್ಗೆ. ಹಾಗು ಇಲ್ಲಿ ನೆವರ್ರಿಯರ್ ಪ್ರಿನೆಸ್ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!. ಅವರು ಚಿಕ್ಕವರು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಿಲ್ಲದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಗೆ ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು (ಕಾಂಬಲ್ಗೆ) ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ) ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಫ್ಲೆಮಿಷಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗಳು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು. ಇದನ್ನು ಐಂಟೊಪ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಾಟರ್ಝಿ. ಅವರು ಮುಖ್ಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕರು ಕಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ), ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಋಷಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಥೈಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್) ಸೇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು.
Stoofvlees. ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಾರ್ಬೊನೇಡ್ (ಬೀಫ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಸಿಹಿ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿದೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ!
ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿ ಬಳಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕೋರಿ (ಅವರು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ) ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕೋರಿ ಆಫ್ ಟಿವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಫ್ಲೆಮಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಯುರೋಪ್ನ ಡಚ್ಗಳು ಅದರ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪೇರಳೆಗಳು ಆವರಿಸಿದೆ!
Connecto ವಾಲೂನ್ ತಿನಿಸು ಫ್ಲೆಮಿಶ್ ಮರೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಹಾಗೆ ಅರ್ಥ, ಫ್ಲೆಮಿಸ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ .. ಆದರೆ ಫ್ಲೆಮಿಶ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೋಡಿ ಹೊಂದಿದೆ ...
Stoofvlees ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು: ಡಿ ಆರ್ಮ್ ಡಿಯುವೆಲ್ (ಆಂಟ್ವೆರ್ಪಿ), ಡೆನ್ ಕಲಾವಿದ (ಆಂಟ್ವೆರ್ಪ್), 'ಟಿ ಬ್ಯಾಜಿನೆಜ್ಜೆ (ಬ್ರೂಜ್), ಚಾರ್ಲ್ಸ್ (ಆಂಟ್ವೆರ್ಪ್), ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕೆಫೆ ಡೆ ಸಿಂಗಲ್ (ಆಂಟ್ವೆರ್ಪ್), ಡಿ ವಾಲ್ರಸ್ (ಆಂಟ್ವೆರ್ಪ್).
