ಜೋರ್ಡಾನ್ ಅಮ್ಮನ್ ರಾಜಧಾನಿ ತನ್ನ ಪ್ರಾಚೀನ ಇತಿಹಾಸ, ಹಲವಾರು ಆಕರ್ಷಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಅವಕಾಶಗಳಿಂದ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅರೇಬಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿವೆ. ಯಾರೂ ಹೊರಾಂಗಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಷಾವರ್ಮಾ ಕೂಡ ಟೇಸ್ಟಿ ಇದೆ. ನಾನು ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಫಲಾಫೆಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸುಮಾರು 80 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಫಾಲಾಫೆಲ್ ಸ್ವತಃ ತಾವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಹೊಂದಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆ ಗಜ್ಜರಿಗಳ ಬಟಾಣಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಅಮ್ಮನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕುಫ್ಟಾ, ಮ್ಯಾಗ್ಲ್ಯೂಬ್, ಮ್ಯಾನ್ಸಫ್ ಆಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಕುಫ್ತಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲಲರ್ಗಳು. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇತರ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಕ್ಹಿನ್ ಜೊತೆ. ಮ್ಯಾಗ್ಲುಬ್ ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಮಾಂಸದ ಪೈಲಫ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪೈಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೃಹತ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಇದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಕುಫು, ಅನೇಕ ಆರ್ಬಿಯನ್ಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಿಲ್ವಾದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮ್ಯಾನ್ಸಫ್ ಮಾಂಸ, ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಹವ್ಯಾಸಿ, ನಾನು ಅಲ್ಲ. ಜೋರ್ಡಾನ್ ಸಹ Mlouchia ಎಂಬ ಸುಂದರ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಇದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಹುಲ್ಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಹೊರಗಿದೆ, ಇದು ವಾಸನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಅರೇಬಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹ್ಯೂಮಸ್ನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಬಟಾಣಿ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೋರ್ಡಾನಿಯನ್ನರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಫಾಲಫೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹುತೇಕ ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ಅಮ್ಮನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಫೆ ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಅತ್ಯಂತ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಆದರೆ ಅಮ್ಮನ್ನ ಪರಿಚಿತ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಾಗಿ, ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್, ಪಿಜ್ಜಾ ಹಟ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ ಕಿಂಗ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಇದೆ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅರೇಬಿಕ್ ಆಹಾರ, ಕೇವಲ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಾಲಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಮ್ಮನ್ನ ಆಹಾರವು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಕೆಫೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಊಟವು 100 ರಿಂದ 500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡಬಹುದು.
ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅಮ್ಮನ್ ನಲ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾಧುರ್ಯ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಎಂದು ಸಹ ನೋಡಿ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ನಾಫಾ, ಬಾಸ್. ಜೋರ್ಡಾನಿಯನ್ನರು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಾಗ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದಾಗ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಅಮ್ಮನ್ಸ್ಕಾಯಾ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗದ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರು ಡಿನಾರ್ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ರಸವನ್ನು ಅಮ್ಮನ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪ್ರಿಯರು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಿರಬಾರದು, ಜೋರ್ಡಾನಿಯನ್ನರು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ನಗರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ, ವಿಶೇಷವಾದದ್ದು ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕರ್ತವ್ಯ ಮುಕ್ತ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ. ಎಮಿರೇಶನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾನೂನುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವಲ್ಲಿ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.
ಸಲಹೆ ಜೋರ್ಡಾನಿಯನ್ನರು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿ 1-2 ದಿನಾರುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಅಮ್ಮನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಆಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಕೂಡ ಇದೆ. ಯಾವುದೇ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಮತ್ತು ಹೈಚೇರ್ ಇದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜೋರ್ಡಾನಿಯನ್ನರು ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಕ್ಕಳ ಕುಚೇಷ್ಟರನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರಾಜಧಾನಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.