ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳು. ಸೈಪ್ರಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಹೋಲಿಕೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲ. PAFOS ಒಡ್ಡುಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸರಪಳಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ನಾನು ಅವರಲ್ಲಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೋಗಬಹುದೆಂದು ಭಾವಿಸಿದೆವು - ನಾನು ತಪ್ಪಾಗಿರಬಾರದು, ನೀವು ನಿರಾಶೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಂದೆ ಅಸಹಜವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಓಡಿಹೋದರು, ಅದರ ನಂತರ ನಿರ್ಧಾರವು ಈ ಸವಾಲನ್ನು ಮೊಲ್ತ್ಸ್ಕ್ಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬಾರದು. ನಾನೇ, ನಾವು ಪೆಲಿಕನ್ ಎಂಬ ತೀರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಪೆಲಿಕನ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪರಿಚಿತ ಮಾಣಿ "ಬಹು ದರೋಡೆಕೋರರು", ಅವುಗಳಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದು, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆ, ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗೆ ಆದೇಶಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ನಾನು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ವಿಷಾದಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆತ್ಮದ ಆನಂದದಾಯಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರದ ಶಬ್ದವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ (ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಕೆಳಗೆ) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಾಂತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ. ಅತ್ಯಾಚಾರ, ಸ್ನೇಹಿ ಮಾಣಿಗಳು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಸ್ಟೋನಿಯದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಆಂಡ್ರೇ, ಎಲ್ಲರ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಈಗ - ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ.
Paphos ಹತ್ತಿರ, ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣ / ಗ್ರಾಮ Heroskipu ಇದೆ. ಸೈಪ್ರಿಯಟ್ಗಳನ್ನು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಅವನನ್ನು ಲುಕುಮೊವ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ರಾಖತ್ ಲುಕುಮಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದಶಕಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿ ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗ್ರೀಕ್ ಅಜ್ಜಿ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧದ ರುಚಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಉದಾರತೆ ಯಾವುದೇ ಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊರಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಗ್ರೆಚನಿ ನಿಮಗೆ ಕೊಂಬಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷ ಸೈಪ್ರಿಯೋಟ್ ಹಾರ್ನ್ ಮರದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನ, ರುಚಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಹನಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಪೀನಟ್ಸ್, ಸೆಸೇಮ್ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ರುಚಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಕೊ - ಸ್ಥಳೀಯ ಜ್ಯಾಮ್. ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೈಪ್ರಿಯೋಟ್ ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೇಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಜಿನಾಕ್ಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಸೈಪ್ರಸ್ ಅರ್ಥ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಪೇಸ್ಟ್ನಾಕೊವ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ "ಜೋಡಣೆ ಸಿಮೆಂಟ್" ಎಂದು ಬರೆಯುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಿರಪ್. ಸೈಪ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಜೇನು ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಚರ್ಚ್ಹೇಲ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ Sushukos, ಅಥವಾ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸಕ್ಕೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದೆ. ರಸವನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮಣಿಗಳಂತಹ ಕಠಿಣವಾದ ದಾರದಲ್ಲಿ ಬೋರ್ ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳು. ಅಧ್ಯಯನ ಬೀಜಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಗ್ನವಾಗುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಳಪನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, 5-6 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ವಿಷಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೈಪ್ರಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸವಿಯಾದ ಸವಿಕಾರ - ಪಾಖ್ಲಾವಾ, ಅಥವಾ, ಅದರ ಸೈಪ್ರೊಟ್ಸ್, ಬಕ್ಲಾವಾ ಹೆಸರೇನು? ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜೇನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಸೈಪ್ರಸ್ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬಹಳ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರವದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್, ಈ ಗಡಿಯಾರದ ಸುತ್ತ ಅನೇಕ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಹೃದಯಾಭಿಮಾನಿಯಾಗಿ, ಅಫ್ರೋಡೈಟ್ನ ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಫ್ರೋಡೈಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಬದಲಿಗೆ ಇಳಿದಿದೆ: ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ಥಳೀಯ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ - ಇಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ - ನಾನು ಸೈಪ್ರಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಬೇರೆ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಸೋವಿಯತ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಷಿಪ್ನ ಪಾಮ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿತ್ತು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು - ಅನನ್ಯ, ಅನನ್ಯ, ಸಂತೋಷಕರವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ನಾನು ಯಾರೋ ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅಸಮರ್ಥತೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಚಾಂಪಿಯನ್ಷಿಪ್ ಸವಾಲು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನುಮಾನ. ನಮ್ಮ ಬಸ್ ಕೊಲ್ಲಿಯ ಬಳಿ ಮಲಗಿದ್ದರಿಂದಾಗಿ, ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಹಿಂದೆ ಧಾವಿಸಿ, ತೆರೆದ ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟವು. ನಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಆಗಮನದಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಏನೂ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ: ಕ್ಯಾಷಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಏಷ್ಯಾದ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅರ್ಥವಾಗದ, ಅದೇ ದೊಡ್ಡ ಕೊಳಕು ಅಂಬ್ರೆಲ್ಲಾಗಳು ಮತ್ತು ರಾಕಿಂಗ್ ಬೆಂಚ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭವಿಷ್ಯವಾಣಿಯು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಮೌನವಾಗಿ ಸಂತೋಷಕರ ಗೆಲಾಟೊ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
