ಪೋರ್ಟೊ ಡೆಲ್ ಕಾರ್ಮೆನ್ಗಳ ಕಿಚನ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಗುವಾಚ ದ್ವೀಪದ ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಬಹಳ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ, ಅವರು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು, ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ಪೇನ್ಗಳ ವಸಾಹತುಗಾರರು ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಂದರು. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ನೆರೆಯ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಪಸ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲ. ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್ ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಪಸ್ ಬಾರ್ಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ತಪಸ್ನ ಹಲವಾರು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭೋಜನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಪೋರ್ಟೊ ಡೆಲ್ ಕಾರ್ಮೆನ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಆ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ರೆಸಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಡಬಾರದು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳು ಇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸುವ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸುಶಿ ಇಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾವಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾನರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಧುಮುಕುವುದು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ, ನಂತರ ಕಣ್ಣುಗಳು ನೋಡಿ - ಇದು ಅದೇ ತಪಸ್ನ ಅಂತಹ ಸ್ಥಳೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿದಾಗ, ಇಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬರಾಕಿಟೊ. ಈ ಮೂಲಕ ಅವರ ಮೂಲಕ ಈ ದ್ವೀಪಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಬರಾಕಿಟೊವನ್ನು ನೀವು ಆದೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು.
ಸರಳವಾದ "ಕಾನ್ ಟೊಡೊ" - ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪದರ ಇರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಚೂರುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಡೈರಿ ಫೋಮ್ನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುವ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮದ್ಯದಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಬರಾಕಿಟೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಜಿನ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿರಿ.
ಊಟಕ್ಕೆ, ಕುದುರೆಯ ಅಲ್ ಸಲ್ಮಾಮರ್ಜೋ ನಂತಹ ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಯುವ ಮೊಲದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಸಲ್ಮಾಮೊರ್ಜೋ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮರಿಲ್, ತದನಂತರ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನಂದಿಸುವುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಮುದ್ರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೂರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಕೊ ಸಾಸ್, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎರಡೂ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಿರಿ. ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಪಾಚಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೌಲೇಟಾಸ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು - ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೂಳೆ ಕುರಿಮರಿ, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರಾಗ ಪುಚಾ ಕ್ಯಾನರಿಯೊ, ಮತ್ತು ಬೆವರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಹಂದಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆಗಿನ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.
ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೇಕೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹ್ಯಾಮನ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.
ನಂತರ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಅಡುಗೆಯವರು ಹೆರೋಫಿಯೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಗೋಧಿ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು. ಹುಫಿಯೊ ಎಲ್ಲೆಡೆಯೂ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸ್ತೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ರೆಸಾರ್ಟ್ ಪೋರ್ಟೊ ಡೆಲ್ ಕಾರ್ಮೆನ್ ನಲ್ಲಿ ರಜೆಯ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೀವು ಫಿಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಇದು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಯಾಂಟೋಜಿಯೊ ಕ್ಯಾರಿಯೊ - ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರದ ಬಾಸ್ ಕ್ಯಾನರಿ ಮತ್ತು ಮೊಕೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಆ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅವರು ಹುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಜಿಂಕೆ ಡೊರಾಡೊ ಮತ್ತು ವೈಕ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ಜಾತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಂಚೊವ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಬೊಕೆರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಲೊಂಗಾಸ್ಟಿನಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು. ಸರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಸೀಫುಡ್ ಪ್ಯಾಗಿಗಿಲ್ಲೊಡೋ.
ಗಮನ ಪಾವತಿಸಲು ಬೇರೆ ಏನು ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ ಚಾಲಿತ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾರ್ಶ್ವದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದಾಗ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದವರಿಗೆ ಕ್ಯಾನರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದವು.
ಒಳಾಂಗಣ ಕಳ್ಳಿನಿಂದ ಜ್ಯಾಮ್ನ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ರುಚಿ. ಮೂಲಕ, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನಿಂಬೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಬಿಯೆನ್ ಮೆಸಾಬೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್, ಅವರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿರಪ್ ಸೇವೆ ಯಾವ ಟುಬಾ ನೇವಿಡೆನಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸರಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಅನಿಲಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ವೈನ್ಗಳು ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ರೆಸಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಬಿಯರ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಆರ್ಥಿಕ ವಲಯವಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.