ಆಸ್ಟ್ರೋಗರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳು ಬುಡಾಪೆಸ್ಟ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ನಾವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಘನ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ತಿನಿಸು.
ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗೌಲಾಷ್ನ ಮೊದಲನೆಯದು ಹಂಗೇರಿಯು "ಗೌಲಾಷ್ ಸೂಪ್" ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ "ರಾಗ ಗ್ಲೈಶ್" ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಇವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ರಾಗಾ, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್-ಗೋಲಾಷ್, ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ. ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಸೂಪ್ ಇಂತಹ ಸೂಪ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕೇವಲ ಒಂದು "ದುರ್ಬಲವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ" ಎಂದು ಹೇಳುವ ಯಾವುದೇ ಟ್ರಿಕ್ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮತ್ತೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ - ಇವು ಕೇವಲ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು .
ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಮ್ಮೆ ಹಲಾಸ್ಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ - ವಿವಿಧ ವಿಧದ ನದಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಕೆಂಪುಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪ್ರೀತಿಸಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕೆಂಪುಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಇಂತಹ ಕಿವಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂತಹ ಒಂದು ಆದೇಶ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮೀನು ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಕೇವಲ ಹಂಗರಿಗೆ ಮರಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಹಳ ತಂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಚಿರ್ಕಾ ಪಪಾರ್ಕಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಒಂದು ಒರಟಾದ ಕಳವಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ಕ್ಲಾಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಲವಣಗಳನ್ನು ಕ್ವಾಶೆನ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಂಗರಿ ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಅನೇಕ ಹಿರಿಯ ಜನರು, ಕಂಪನಿಯು "ಗ್ಲೋಬಸ್" ಮತ್ತು ಇತರ ಇತರ ಲವಣಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಿಗಿತಗಾರರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿವೆ! ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ಯುರಿಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನಂತತೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ - ಉಪ್ಪಿನಂಶವು ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಫ್ಯೂಗಾವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಾರದು, ಅಂದರೆ, ಹುರಿದ ಗೂಸ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಬಗ್ಗೆ. ಬಹುಶಃ, ಹಂಗರಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದೆ. ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಮಂಗಲಿಟ್ಜ್ ಇದೆ - ಅಂದರೆ, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಇದು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಕರ್ಲಿ ಹಂದಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಥಳೀಯ ಹ್ಯಾಮನ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಇಲ್ಲಿಂದ ಅದನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಈ ಹ್ಯಾಮನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.
ಎಸ್ಟ್ರೋಗರ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕೆಂಬುದರ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಉತ್ತರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಟೋಕೆ ವೈನ್, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ವೈನ್, ಏಕೆಂದರೆ ವೈನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಅಲ್ಲ. ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ರುಚಿಗಳು ಹೇಳಬಹುದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೋಗರ್ನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸಗಳು.
ಆಸ್ಟ್ರೋಗರ್ನಲ್ಲಿನ ತಂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ತೋಮಯ್ ಗಲುಷ್ಕ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಸಿಹಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಆಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೆನೆಸಿತ್ತು, ತದನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ನೀರಿರುವ. ಟೇಸ್ಟಿ ಇನ್ಕ್ರೆಡಿಬಲ್. ಇದು "ಗುಲ್ಡೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು" ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮತ್ತು ಕುರ್ಟಿಶ್-ಕಲಚ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪ್ರೇಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟರ್ನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಅಂತಹ ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಸರಿಯಾದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಯಿತು, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು, ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಬಾಂಬ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಆದರೆ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರು.
ಸರಿ, ನೀವು ಹಂಗೇರಿಯಿಂದ ತಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಸ್ಮಾರಕವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬರಿದಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಅಂತಹ ಜಾಮ್ನ ಉಡುಗೊರೆ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತಂಪಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯು ಮರ್ಮಲೇಡ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಹ ಸಂದೇಹ ಮಾಡಬಾರದು - ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೋಗರ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಶಾಖದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ವೈನ್, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಸೋಡಾದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿತು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಿಂಟ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊನಿಕ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ನಂಬಲಾಗದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಸಾಯುವ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ - ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಪೈ, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಸ್ಟ್ರೋಗರ್ನಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮೃದ್ಧಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.