ತಿರುವನಂತಪುರ ಆಹಾರ: ಕೇಸರಿ ಅಡಿಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು?

ಕಿಚನ್ ಕೇರಳ (ನಗರವು ತಿರುವನಂತರದ ರಾಜ್ಯ) ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಭೌಗೋಳಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಜನರ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು. 2000 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು, ಕೇರಳದ ಗ್ರೀಸ್, ರೋಮ್, ಚೀನಾ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗ, ಅರಬ್ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನ ದೇಶಗಳು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪುರಾತನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಇದ್ದವು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಇರಾಕ್ನ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ನಿವಾಸಿಗಳು, 3000 ಕ್ರಿ.ಪೂ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕೇರಳ ತಿನಿಸು ಇಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ತಮಿಳು ಹೆರಿಟೇಜ್ ಕೇರಳ ಸಂಪ್ರದಾಯ (ಮಸೂರದಿಂದ ಡಿಶ್),

ಇಡಿ (ಅಕ್ಕಿ ಕಾಲುಗಳು ಕೇಕ್ಗಳು)

ಮತ್ತು ದೋಸಾ (ಲೆಂಟಿಲ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು).

ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಆಂಗ್ಲೊ-ಇಂಡಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್, ಕೆನೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಬೇಕರಿಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭಾವಗಳು. ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರನ್ನು ಕೇರಳ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು - ಸ್ಥಳೀಯರ ಮಹಾನ್ ಉತ್ಸಾಹ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಆದಾಗ್ಯೂ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಸಾಹವು ಸರ್ವವ್ಯಾಪಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇರಳದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಾಳೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ - ಅಥವಾ ತುಣುಕುಗಳು, ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್, ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು. ಕೇರಳವು ಕರಾವಳಿ ರಾಜ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸರೋವರಗಳು ಮತ್ತು ದೃಢವಾದವುಗಳು ಇವೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಹಾಗೆಯೇ ನದಿ ಕ್ಯಾಚ್) ಇಲ್ಲಿ - ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ (ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ). ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ "ಕಂಜಿ" (ಕಂಜಿ. ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ರೀತಿಯಂತೆ) ಅತಿಯಾದ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸದಾನ (ಸದಾನ). ಸದಾಯಾ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವಾಗಿದ್ದು, ಔತಣಕೂಟ (ಹೀಗೆ ಇದನ್ನು ಕೇರಲಾದಲ್ಲಿ, ಮಲಯಾಲಿಯ ಜನರ) ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೇರಳ ತಿನಿಸು ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಇತರರಿಗೆ, ರಜಾದಿನವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಪ್ಪಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಭಾರತದ ಇತರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೇರಳದ ಮುಖ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಶುಂಠಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು , ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಲೋಗರ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಾಜಾ ಸಿಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಎಲೆಗಳು.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಈ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅಪರೂಪ , ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪುಲಿಸ್ಸೆರಿ. (ಸರಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು) ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನ ಚೂರುಗಳು

ಮತ್ತು ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜುಗ್ಗರ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಅಂತಹ) ಜೊತೆ ಚಟ್ನಿ - ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ Injipuli ಅಥವಾ ಪುಲಿಣಿಜಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಗರದ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೇರಳ ಉಪಹಾರ . ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಅವರು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಪುಟ್. (ಅಥವಾ ಪಿಟ್; ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್),

ಕಡಲಾ. (ಚಿಕ್ಪಿಯಾದಿಂದ ಕರಿ)

ನಾನು ಹೋದ (ಹ್ಯಾಶೆ ನೋಡಿ), ಸಾಂಬರ್, ಡೋಸೊ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಣ್ಣು),

ಇಡಿಯಪ್ಪಮ್. (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು nooputt ಅಥವಾ noolputtu ಕರೆ, - ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ನೂಡಲ್ಸ್),

ಪಾಲ್-ಅಪ್ಯಾಮ್ (ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು "ರಂಧ್ರ") ಮತ್ತು ಇತರರಿಂದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಿರಿಯಾನಿ - ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯ. ಅಕ್ಕಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೆಂದು, ಅಕ್ಕಿ ವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದು ಇತರ ಬಿರಿನಿ ಭಾರತದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು, ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು . ಆಸಕ್ತಿಗಾಗಿ: ಅದಾಪು. - ಇದು ಒಂದು ಚದರ ಸ್ಟವ್, ಮುನ್ ಚಾಟ್ಟಿ - ಮಣ್ಣಿನ ಕುಂಬಾರಿಕೆ, ಮತ್ತು ಶೀನಾ сhatti (ಅಕ್ಷರಶಃ "ಚೀನೀ ಮಡಕೆ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ; ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕರಾಹಿ) ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ವೋಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲ ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಇಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಹೌದು . ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಯಾಸಮ್. : ಹಾಲು, ತೆಂಗಿನ ಸಾರ, ಸಕ್ಕರೆ, ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಪುಡಿಂಗ್ನಂತೆಯೇ ಏನಾದರೂ. ಪೇಸಾಮ್ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಗಳಾಗಿರಬಹುದು - ರಲ್ ಪೇಸಾಮ್. (ಅಕ್ಕಿ),

ಸರ್ಕರಾ ಪೇಸಾಮ್. (ಅಕ್ಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಜಗ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು),

Parippu Payasam (Dhala ರಿಂದ), ಪಝಾಮ್ ಪ್ರಧಾಮನ್. (ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ),

ಗೋಥಂಬ್ಯು ಪೇಸಾಮ್ (ಗೋಧಿ).

ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಮಿಯಾ ಪೇಸಾಮ್ . ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಯಾಸಾಮ್ ಸಹ ಶೀತಲವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಊಟದ ನಂತರ ಅಥವಾ ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸವಾರಿ.

ಟ್ರಿವಂಡ್ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನ್ನಾಪಮ್. (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್),

ಪಝಮ್-ಪೊರಿ / ಎಥಕ್ತಕಾ-ಅಪ್ಯಾಮ್ (ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟು ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ತುಣುಕುಗಳು),

ಕೋಜ್ಕಕಟ್ಟಾ. (ಅಕ್ಕಿ "ಪೆಲ್ಮರ್ಸ್" ಮೊಲಸ್ (ಮೊಲಸ್ಗಳು), ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ)

ಮತ್ತು ಚರುಟ್ಟು. (ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ).

ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ನಗರದ ಅನೇಕ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪಯೋಸಮ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಊಟದ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಚಹಾವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತೆ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ . ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮತ್ತು, ಮತ್ತು, ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅರ್ಪಣೆಗಳ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಡುಗೆಗಳು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ದೇವರು "ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ" ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ "ಅಡಿಕ್ಷನ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೈಲವು ಅತ್ಯಂತ ಆದ್ಯತೆಯ ಕೃಷ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪವಿತ್ರ ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯು ದಕ್ಷಿಣ ಕೇರಳದ ಕನಿಷ್ಠ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ಪೊಂಗಲ" (ತಮಿಳು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪೊಂಗಲ್ನಿಂದ), ಮತ್ತು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಈ ಆಚರಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ದೇವಾಲಯ ಅರುಕಾಲ್ ಟ್ರಿವಂಡ್ರಮ್, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಯಾತ್ರಾಸ್ಥಳ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ. ಗಿನ್ನಿಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅತಕುಲದಲ್ಲಿ ಪೊಂಗಲ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಸಭೆಯಾಗಿದೆ - ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 2.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ!ಮೂಲಕ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಸಂಖ್ಯೆಯು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ಸಿನೆಮಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ವಲಯಗಳ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪೊಂಗಲ ಅವರ ಆಚರಣೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟ್ರಿವಂಡ್ರಮ್ನ ಇತರ ದೇವಾಲಯಗಳ ಮೂಲಕ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಯೋಗ್ಯವಾದ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಂತೆ, ನೀವು ಊಟ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಮೊದಲು ಗಮನಿಸಬಹುದು "ವಿಲ್ಲಾ ಮಾಯಾ" ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಎದುರು ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸೂಕ್ತ ಆಂತರಿಕ ಜೊತೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಸುಂದರ ಕಟ್ಟಡವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಆದರ್ಶ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಮುತ್ತಣದವರಿಗೂ ಬೆಲೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸಹ ನೋಡಬಹುದು "ಅರಿಯಾ ನಿವಾಸ್" ಮ್ಯಾನೋರಾಮಾ RD ನಲ್ಲಿ ರೈಲ್ವೆ ನಿಲ್ದಾಣಕ್ಕೆ (ಆರಿಯಾ ನಿವಾಸ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ) ಭಾರತೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಝಾಮ್ ಜಾಮ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್" ವಿಜೆಟಿ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ರೋವಾದಲ್ಲಿ (ಎಮ್ಜಿ ಆರ್ಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಚ್ನ ಮುಂದೆ) - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಗ್ಗದ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳು, ನಗರದ ಮುಖ್ಯ ಶಾಪಿಂಗ್ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಸರದ ಶಾಪಿಂಗ್ ನಂತರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕಿಚನ್ - ಕೇರಳ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ವೈಭವದಲ್ಲಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ "ಅರುಲ್ ಜ್ಯೋತಿ" - ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಾರತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಬಹಳ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಕ್ಷಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.