ಸಿಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಗಳು: ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ?

XI'A ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಂದ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಎರಡು ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು - ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಕಿನ್ ನ ಟೆರಾಕೋಟಾ ಸೇನೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಚೀನೀ ನಗರದಲ್ಲಿ, ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸ್ಥಾನವು ಇನ್ನೂ ಶೆನ್ಸ್ಕಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ತಿನಿಸುಗಳ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಮೂರು ಸ್ವತಂತ್ರ ನಿರ್ದೇಶನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ನೇರವಾಗಿ Xiane ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಗುವಾಂಗ್ಝುನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿರ್ದೇಶನವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಥಳೀಯ ಕುಕ್ಸ್ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಬಳಸಿ. ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಮುಸ್ಲಿಂ - ಚೀನೀ ಕುರಿಮರಿಯು ಎರಡು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಮಧ್ಯಂತರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಿಯಾನ್ ಕಿಚನ್ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅನೇಕ ಮುಸ್ಲಿಮರು ನಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅರಬ್ಬರ ವಂಶಸ್ಥರು, ಅನೇಕ ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ, ಸಿಲ್ಕ್ ಪಥದಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರವಾನ್ನರು. ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮುಸ್ಲಿಂ ಯೋಕ್ಸ್ನ ಒಂದು ರೀತಿಯ ನಕಲು ಆಗಿ ಉಳಿದಿವೆ.

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲೆಕ್ಸಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗುವುದು, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ನಗರದ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಮುಸ್ಲಿಂ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಮಹಾನ್ ಮಸೀದಿ. ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಇವೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ಮಾರಾಟದ ಬಿಂದುಗಳಿವೆ. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಸಲೂನ್ ಆಹಾರವು ಮೂಲ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತರುವ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಸಿಯಾನ್ರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಉದ್ಯಮ ಕಾರ್ಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೀನಾ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂರ್ತ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯಾಗಿದೆ . ಇದು ಬ್ರೆಡ್ಪುಟದ ಜೊತೆಗೆ ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ಒಂದು ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯರು, ನಾನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಯಾನ್ಝೌ ಪೂ ಮೊ. . ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಏನೋ Xi-VIII ಶತಮಾನಗಳ BC ಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈಗ PJSC ಮೊ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂದರ್ಶಕನು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ. ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಚೂಪಾದ ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, BEEF ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಜೆಎಸ್ಸಿ ಮೊಗಳ ಸರಳೀಕೃತ ಮಾರ್ಪಾಡು, ಕುರಿಮರಿ ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಪ್ನ ಭಾಗವು ಸರಾಸರಿ 3 ಯುವಾನ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಹೇರ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಯಾಂಗ್ Xue . ಈ ಮೂರ್ತರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಬಡತನದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಸುಳಿಗೆಯ ತೋಫು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಆದೇಶಿಸಲಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ರುಚಿ ಗ್ರಾಹಕಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ PJSC MO ಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ನಿಂದ ಮುಸ್ಲಿಮ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಣಗಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೂಲತಃ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುವುದು. ಕೆಲವು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸ್ಮಾರಕಗಳಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. 15 ಯುವಾನ್ಗೆ ಲಘುವಿದೆ.

ಸಿಯಾನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಫೆಂಗ್ ಜುಜುಂಗ್ಜಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಇದು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಒಂದು ಜಿಗುಟಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ತಾಜಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿನ್ನುವೆ, ನೀವು ಕೋಲ್ಡ್ ಝೊಂಗ್ಝಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತೆಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಡೆಸರ್ಟ್ನ ವೆಚ್ಚವು 4 ರಿಂದ 6 ಯುವಾನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

Xiane ಪೂರಕ ಹುರಿದ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು Persimmon ಜೊತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಟ್ಟಿ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುವಾಂಗ್ಯು ಶಿಟ್ಸ್ಜಿಬಿನ್ . ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟು 3 ಯುವಾನ್ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಲಾವೋನ್ಜಿಯಾ ಇದು ಪೂರ್ವ ಪ್ರಾಸ್ಪೆಕ್ಟ್, 364 ರ ಮುಸ್ಲಿಮ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿದೆ.

Xia ನಲ್ಲಿನ ಊಟವು ಮುಸ್ಲಿಂ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಪರೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಾರದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ Xian Kushanane ಗೆ ಗಮನವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ - ಪೆಲ್ಮೆನಿ . ನಗರದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

- ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು);

- ತೋಫು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್;

- ಮಾಂಸ;

- ಅಣಬೆಗಳು ಶಿಯಾಟೆಕ್.

Baojez ಚೀನೀ dumplings ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ದಟ್ಟವಾದ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಈ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ XI'AN ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಾಜಿಮಾದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಾಂಸದ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ "ಮ್ಯಾಕ್ಅಪ್" ಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಊಟದ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೇ ಯುವಾನ್ ಮೆಂಗ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು, 93 ವಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬ್ರದರ್ಸ್ ಜಿಯಾ. ಅಥವಾ ಮುಖದ ಲೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಡೆಂಗ್ಜಿಯಾ ಕೇಂದ್ರ . ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಕುಶನ್ ಅವರು ಭಾಗಕ್ಕೆ 15-20 ಯುವಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ರಸ್ತೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯು ಡ್ಯೂಕ್ಸಿನ್ಜಿ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ . ಕ್ಲಾಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ಮೊಬೈಲ್ ಅಡಿಗೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ರಾತ್ರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಸಂಜೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಲು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ನೂಡಲ್ ಲೈನ್ಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಚೀನೀ ಫಾಸ್ಟ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಈ ತಂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಪ್ರವಾಸಿಗರು, ಮಾಲಾದಿಂದ ಮಹಾನ್ ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೆಟಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ನೂಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿದಾರನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು, ತೋಫು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೂಡಲ್ನ ಭಾಗವು ಸುಮಾರು 15 ಯುವಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ನೂರು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.