ಮಿಲನ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಮಿಲನ್ನಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ನಗರದಲ್ಲಿತ್ತು. ಅದೇ ಭಾರತೀಯ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಲನ್ ಅಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಟ್ರೆಂಡ್ ರಿಟರ್ನ್ ಮಾಡಿ - ಈಗಾಗಲೇ ವಿದೇಶಿ ವಿಪತ್ತುಗಳಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ವಾಂಡರರ್ನಂತೆ, ನಗರವು ಸಾಮಾನ್ಯ, "ಮನೆ" ಕುಶಾನ್ಗೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನಿಸುಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಬಾರ್ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ಡಿನ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಊಟದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ ಮಿಲನ್ ನಲ್ಲಿ ಆಪೆರಿಟಿಫ್ : ಅವರು ಆಚರಣೆಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಪರ್ಟಿಫ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ನೀಗ್ರೋಜಿ - ಅದರ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಕಹಿಯಾದ ಕ್ಯಾಂಪರಿ, ಜಿನ್, ಕೆಂಪು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪರ್ಟಿಫ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಾಗಿ ತಿಂಡಿ – ಆಂಟಿಪಾಸ್ಟ – ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬರುತ್ತದೆ : ದಪ್ಪ ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ ಕೇಸರಿ ಜೊತೆ ಇದು ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಲನ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ... ಇಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಕಸ್ಸಾರ್ - ಇಂತಹ ತೃಪ್ತಿಕರ ಖಾದ್ಯ, ಉಪ್ಪುಗುರುತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಕಿವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು. ಕ್ಯಾಸ್ಸಾಲಾರ್ನ ಬದಲಿಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಾಪ್ ಮಿಲನ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಲನ್ ಕುಶಾನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಲಾಮಾ ಡಿ ಮಿಲಾನೊ : ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಸಹ ಕಾರ್ನ್ಪಾಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಲೆಂಟಾ . ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಿಲನ್ಗೆ ಬರಲು ನೀವು ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆದೇಶ ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಧಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳು , ಹಾಗೆಯೇ ಟಸ್ಕನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ನ ತುಣುಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ . ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಒಣಗಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - ಬ್ರೈಸಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಲಿಚ್ ಪ್ಯಾಂಟನ್ - ಈ ನಗರದಿಂದಲೇ. ಇದು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ "ಉತ್ತರ ರಾಜಧಾನಿ" ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು - ಮಿಲನ್. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರು ಬೇಕರ್ ಟೋನಿಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯಿಂದ ಸಿಕ್ಕಿತು, ಅವರು ತುಣುಕುನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಬಹುಶಃ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ದಂತಕಥೆಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಡೆಲ್ ಟನ್ ಅರ್ಥ "ಐಷಾರಾಮಿ ಬ್ರೆಡ್" ... ಈ ಕೇಕ್ ಕೆನೆ ಮಸ್ಕೋನ್ (ಮತ್ತು ಈ ಕೆನೆ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಿಲನ್ ಚೀಸ್, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಿಲನ್ ಚೀಸ್ ಗಾರ್ಗಾನ್ಜೋಲಾ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ-ವಿವರಿಸಿದ ಕುಲಿಚ್ ಪ್ಯಾಂಟನ್ ಬಗ್ಗೆ ಬೇರೆ ಏನು ಹೇಳಬಹುದು, ನಂತರ ಅವರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ನಡುವೆ ಡಾಲ್ಸ್ ಗಬ್ಬಾನಾ ಮತ್ತು ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಬೆಕ್ಹ್ಯಾಮ್ ಇಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಇವೆ!

ಮಿಲನ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು - ಕೆಲಸವು ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಲನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು!

ಆಸ್ಟೆರಿಯಾ ಡೆಲ್'ಪೆರೆಟ್ಟಾ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಲನ್ ತಿನಿಸು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯವಿರುವ ಆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ದಾಟಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳು ಸಹ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. Osteria DELL'PERETTA ರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ರಿಸೊಟ್ಟೊ, ಮನೆ ಸಾಸಿವೆ, ಗೋಮಾಂಸ, ಒಂದು ಮಿಲನ್ ಕೋಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ (ಇದು ಉತ್ತಮ ಅಪರಾಧಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ತಿಂಡಿ). ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವಂತೆ, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಗಳವಾಡುವಂತೆ, ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ತಿರಮಿಸು ಎಂದು ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡಬಹುದು.

Ostera CORSO ಪೋರ್ಟಾ Ticinese, 70. ಸಂಪರ್ಕ ಫೋನ್: +39 (02) 89 40 74 26.

ನೀಲಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ.

ಈ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆಮನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷವಾಗಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫೆನ್ನೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಇದೆ), ಆದರೆ ಸಂಗೀತವು ಜಾಝ್ನ ಕಾನಸ್ಸೌರ್ಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ನೀಲಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪಿಯೆಟ್ರೊ ಬೋರ್ರಿರಿ, 37 ರ ಮೂಲಕ ಇದೆ. ನೀವು +39 (02) 60 85 63 84 ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಸಂಸ್ಥೆಯ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು: http://www.bluenotemiloano.com.

ಸುಡ್ಡಿದೆ

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾರ್ಡಿನಿಯಾ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಬಹುದು: ಕುಶನ್ಸ್ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಪೇಸ್ಟ್ಗಳು, ರವಿಯೊಲಿ, ಪಿಜ್ಜಾ, ಸಾಸೇಜ್ ಸಲ್ಸಿಚೆಚ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿದೆ: ಪೆಲ್ಲೆಗ್ರಿನೊ ರೊಸ್ಸಿ, 87. ಫೋನ್: +39 (02) 66 22 04 26, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಹಿತಿ - ಆನ್ಲೈನ್: http://www.su-barrile.it.

ಬಿಸ್.

ಈ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ನಗರದ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸರದ ಹಂತಗಳ ನಂತರ ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಿಲನ್, ಫೌ-ಗ್ರಾಂ, ಕರು ಬೊಲೆಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕ್ರೇಫಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀಡಬಹುದು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ - ನಂತರ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

BORGOSPESSO, 12, ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಫೋನ್ ಮೂಲಕ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: +39 (02) 76 00 25 72. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು - http://www.bicemilano.it.

ಅಲ್ ಬಯೋನ್ ಕಾನ್ವೆಂಟ್.

ಅಲ್ Buon ಕಾನ್ವೆನ್ಟೊ ಸ್ಥಾಪನೆಯು ನಗರದ ಹಳೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಪುರಾತನ ಕಟ್ಟಡವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊನಸ್ಟಿಕ್ CELI ಎಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಆಳುತ್ತದೆ - ಹಳೆಯ ಆಂತರಿಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಲಿನ ಕಮಾನುಗಳು, ಬೆಂಕಿಹಲ್ಲುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡೆಲಬ್ರಾದಲ್ಲಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ... ನೀವು "ಮೊನಸ್ಟಿಕ್" ತಿನ್ನುತ್ತದೆ - ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಟಲಾನ್ ಕ್ರೇಫಿಶ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಆಂಚೊವಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಲ. ವೈನ್ಗಳಂತೆ, ಮೆನುವು ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್ ಮತ್ತು ಟಸ್ಕನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಾರ್ಸೊ ಇಟಾಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದೆ, 26. ನೀವು ಟೇಬಲ್ +39 (02) 86 45 36 46 ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು +39 (02) 86 45 36 ಅನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಟೊರ್ರೆ ಡೆಲ್ ಮಾಂಗ್ಯಾ.

ಇಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರು ಟಸ್ಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೇರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಂತರಿಕ ಅಲಂಕರಣದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರುಚಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊರ್ರೆ ಡೆಲ್ ಮಾಂಗಿಯಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ರಾಜಕಾರಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ Torre ಡೆಲ್ Mangia ನಲ್ಲಿದೆ: Paccacciini, 37 ಮೂಲಕ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರ ಫೋನ್: +39 (02) 314 871. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಈ ಸೈಟ್ ನೋಡಿ: http://www.torredelmangia.it.

ರಿಸ್ಟೊರೆಂಟೆ ಇಲ್ ನೊಡೊ.

ಈ ಮಿಲನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಸ್ಥಳೀಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಿಂದ ಅದ್ಭುತ ವೈನ್ಗಳು. ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮುಖ್ಯ ವಿಶೇಷತೆಯು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ: ಸೀಗಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿ ತಯಾರು.

Ristorante ಇಲ್ ನೋಡೋ ಪಿ. ಕ್ಯಾಲ್ವಿ, 5. ಟೇಬಲ್ ಆದೇಶದ ಸಂಪರ್ಕ +39 (02) 738 45 89, ಮತ್ತು ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಷನ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು - ಅದರ ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ: http: // www .Ristoranteilnodo.it.