ನಿಯೋಜಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಪವಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಈ ನಗರದಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಗಂಭೀರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಪಿಜ್ಜಾಗೆ ಆಗಿದೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ 30 ಸಾವಿರ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ 5 ಸಾವಿರವು ನೇಪಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಿಜ್ಜಾದ ಎರಡು ವಿಧಗಳು ಮಾತ್ರ ಸರ್ವ್, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಿಯೋಜಿನ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಆಫ್ ಟ್ರೂ ಪಿಜ್ಜಾ: "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಮತ್ತು "ಮರಿನಾರಾ" ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮಾತ್ರ ಸ್ಯಾನ್ ಮಾರ್ಟ್ಜಾನೋವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ವೆಸುವಿಯ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಮಣ್ಣು, ಮೊಜಾರ್ಲಾ ಕ್ಯಾಂಪನ್ ಎಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮೊದಲ ಸ್ಪಿನ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
"ಎಲೈಟ್" ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಕಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಅಡಾಪ್ಟೆಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ - ದಿ ಓಲ್ಡ್ ಟೌನ್: ಇಟ್ಸ್ ಡಾ ಮೈಕೆಲೆ, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಡಿ ಮ್ಯಾಟೊ, ಸೊರ್ಬಿಲ್ಲೊ, ಟ್ರಯಾನಾನ್ ಎಡ್ umberto.
ಈ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೇಪಲ್ಸ್ಕಿ ಕ್ಯಾಟಕಂಬ್ಸ್ನ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಗಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿರುವ ಪ್ರವಾಸ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ನೀವು ಕಳೆಯಬಹುದು. ಇದು 1889 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಿಜ್ಜಾ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಈ ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಕಿಂಗ್ umberto I ಮತ್ತು ಕ್ವೀನ್ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಸಾವೊಯ್ಗಳ ನಿವಾಸದ ಬಳಿ ಇದೆ. ರಾಣಿ ಹೊಸ-ಶೈಲಿಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಕೂಡಿತ್ತು, ಆದರೆ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಜ್ಲೇರ್ ರಾಫೆಲ್ ಎಸ್ಪೊಸಿಟೊ ಅರಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನೀಡಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಧ್ವಜದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಲಿಕ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಇತ್ತು.
ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ, "ಅಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾರ್ಥನೆ, ಪ್ರೀತಿ" ಮತ್ತು ಜೂಲಿಯಾ ರಾಬರ್ಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಚಿತ್ರದ ಚಿತ್ರದ ಬೆಳಕಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು.
18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ ನಿಯೋಜಿಕಾ ಪೋರ್ಟ್ ಆಲ್ಬಾ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಟ್ರೇನಂತೆ ತೆರೆಯಿತು, ಮತ್ತು 1830 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಮೊದಲ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆದರು, ಅಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಇಟಲಿ, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಡುಮಾ-ತಂದೆನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ಸೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ. ಇಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬೆಲೆಗಳ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.