កន្លែងដែលត្រូវផឹកស្រាស្រាស្រាបៀរនៅប៊ែកឡាំង: ការពិនិត្យឡើងវិញនៃស្ថាប័នស្រាបៀររបស់ទីក្រុង

យន្តហោះប្រតិកម្មនិងរថយន្តស្រាបៀរប៊ែលឡាំងធំ.

នៅទីក្រុងប៊ែកឡាំងក៏ដូចជានៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅភាគខាងជើងនិងខាងជើងអាល្លឺម៉ង់ក៏ចូលចិត្តផឹកពី Pilsner ផងដែរ។

សព្វថ្ងៃនេះក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរធំ 1 កំពុងធ្វើការនៅប៊ែរឡាំងដែលមាន 1 មធ្យមនិងតូចជាច្រើន។

Berliner ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ Berliner ត្រូវបានបិទហើយក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរ Schultheiss របស់នាងស្រូបយកឈ្មោះដែលបានភ្ជាប់មកជាមួយ: Berliner Gindl - Schultheiss ។ នាងគឺជាផ្នែកមួយនៃការព្រួយបារម្ភរបស់ Radeberger ។ ម៉ាក Berliner Gindls នៅតែបន្តមាន, ប៉ុន្តែចម្អិនពួកគេទាំងអស់រោងចក្រមួយ។ ទាំងនេះគឺជាអ្នកចែលៈ jubileäums pilsner pilsner ។ (វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អបំផុតនៅលើក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ), Berliner Mindl, Schultheiss, Chellohart ។ ប្រវត្តិសាស្រ្តនិងការគូសផែនទីក្រាហ្វិចរបស់ប៊ែកឡាំងគឺជាប្រវត្តិសាស្ត្រ។

បន្ថែមលើអ្នកជម្ងឺ Schultheiss មានម៉ាកមួយប្រភេទផ្សេងទៀតគឺ Schwarzbir MärkischeMärkischeMärkischeរបស់ Landmann ។ វាក៏មានប្រភេទនៃការនាំចេញកណ្តឹងងងឹតនិងភ្លឺផងដែរ។ ពាក្យ Schulthais, ដោយវិធីនេះបង្ហាញពីអ្នកគ្រប់គ្រង។ ឈ្មោះរបស់ Schulz បានកើតឡើងពីទ្រង់។ ដូច្នេះស្លាកនេះបង្ហាញពីពូដែលមានទ្រព្យស្តុកស្តម្ភដែលមានខ្សែសង្វាក់មាស។ មានសារមន្ទីរមួយនៅលើរោងចក្រផលិតស្រាបៀរថ្លៃដើម (អាស្រ័យលើចំនួនម្ហូប) ពី 5 ទៅ 12 អឺរ៉ូប៉ុន្តែអ្នកត្រូវបញ្ជាឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរដំណើរកំសាន្តជាមុន។ រោងចក្រស្រាបៀរមានទីតាំងនៅតាមផ្លូវ។ Indira Gandhi ។

រោងចក្រផលិតស្រាបៀរទីពីរ - Berliner Bügrgerbrau។ បន្ទាប់ពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រទេសអាឡឺម៉ង់គ្រួសារបាវ៉ារៀនមួយដែលជាម្ចាស់ខ្មោចដែលមានក្រុមហ៊ុនស្រាបៀររួចហើយនៅក្នុងទីក្រុងចាម Nizhnebavska ។ គំនិតរបស់វាគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង: ពួកគេផ្តោតលើ "ពូជបុរាណ" ហើយហៅខ្លួនឯងថាSpezialitätrarauereii។ ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរមានរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ កាលពីមុននាងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ភាពជាដៃគូរបស់ម្ចាស់ទីធ្លាគួរឱ្យធុញទ្រាន់ប៉ុន្តែណាស៊ីត្រូវបានរំលាយហើយការញ៉ាំញ៉ាំបានជាតិនិយមត្រូវបានធ្វើជាតូបនីយកម្មនិងឱ្យនាងនូវឈ្មោះបច្ចុប្បន្ន។ Berliner Bürgerbrauក៏ជាការពិតផងដែរចំលើយចម្អិនអ្នកលេងអាកាសចរណ៍: Berliner Bürgerbräu Pilsner ទទួលបានការបង់ថ្លៃខុសៗគ្នាម្តងហើយម្តងទៀតហើយជារឿយៗត្រូវបានលក់ក្នុងការកំពប់ក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដ៏មានកិត្យានុភាព។ សម្រាប់ហាង Kadewe ដ៏ល្បីល្បាញពួកគេរំពុះ Kadewe បុព្វលាភ Pilsner (ដោយមិនបញ្ជាក់ឈ្មោះរោងចក្រស្រាបៀរ) ។ ប្រភេទផ្សេងទៀត: Bernauer Schwarzbier ត្រូវបានដាក់ជាស្រាបៀរសម្រាប់រូបមន្តស្រាបៀររសជាតិសម្រាប់ Gussitian ហ្គេមក្នុង Bernau, Bürgerbräu Maibock, Bürgerbräu Dunkler បុក។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតគឺយីហោ ROTKELHCH (ប្រភេទស្រាបៀរនាំចេញ) ។ ក្រោមសម្គាល់សម្គាល់។ Rotkelch ។ មួកក្រហម, ត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងពិសេស, boofer ពិសេសមួយដែលមានចំណុចទាញក្រហមនៅក្នុងរចនាប័ទ្មសម័យទំនើប។ នៅក្នុងប្រភេទស្រាបៀរនាំចេញ - Rotkelch គឺជាម៉ាកមួយក្នុងចំណោមម៉ាកល្អបំផុតមួយនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់។ រោងចក្រផលិតស្រាបៀរមានទីតាំងនៅបឹង Mugegelzee វាងាយស្រួលក្នុងការហែលទឹកនៅទីនោះជាងទៅដល់ទីនោះ។ មានភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនិងកម្មវិធីគ្រប់ប្រភេទប៉ុន្តែមិនមានដំណើរកម្សាន្តនៅផលិតស្រាបៀរទេ។ គ្រាន់តែផឹកស្រាព្រីនធ័រហើយទិញឡចំហាយឧទាហរណ៍នៅលើសួនសត្វ (នៅក្នុងហាងកាហ្វេមួយនៅពីមុខសួនសត្វ) ។

ប្រពៃណី Berliner Weiss ។

berliner weisse ។ ស្រាបៀរក្នុងករណីណាក៏ដោយមិនគួរច្រឡំជាមួយដឹបាវារៀនវ៉េសប៊ឺរប៊ី - នេះខុសគ្នាទាំងស្រុងកម្រនិងមានតែប៊ែរឡាំងដែលជាប្រភេទស្រាបៀរ។ ប្រភពដើមរបស់វាគឺមិនអាចយល់បានប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេដឹងថាស្រាបៀរតាំងពីឆ្នាំ 1680 ហើយតែងតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្រាបៀររបស់ជនជាតិដើមប៊ែកឃឺរកូនចៅរបស់ហ៊ូហ្សូត។ វាគឺជូរយ៉ាងខ្លាំងហើយដូច្នេះវាតែងតែលាយជាមួយសុីរ៉ូឬលក់រួចហើយនៅក្នុងក្តីសុបិន្ត។ មានម៉ាក Berliner Berliner Weisse Schultheißនិង Berliner Weisse Berliner Bürgerbräu។ សុីរ៉ូ: yegermerter (ក្រអូប javelnik) ក្រហមនិងខ្មៅ - cormoranodine ។ ទម្រង់វ៉ែនតាដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងប្រពៃណីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតសម្រាប់ប៊ែរឡែនឃឺរ: វ៉ាន់ - ងូតទឹក។ ងូតទឹកពីបុរាណដែលផឹកនៅលើឆ្លាក់គឺនំប៉័ងនំប៉័ងហើយមានទម្ងន់ប្រហែល 2 ផោនវាមានទំហំធំធេងនិងខ្ពស់ជាងមុនហើយមានច្រើនជាង 2 លីត្រផឹកទឹកដែលមានដៃងូតទឹកដោយដៃ។ ម៉ូដនៅលើវ៉ែនតាបានផ្លាស់ប្តូរលើកលែងតែការងូតទឹកនៅមានចានគោមនៅតែមានចានគោមជូវប៊លដែលមានរាងពងក្រពើហើយកាលពី 50 ឆ្នាំមុនមានគ្រាប់វ៉ែនតា។ ជាធម្មតាពួកគេក៏ត្រូវបានទិញជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ផងដែរ។ តាមវិធីនេះវាអាចទិញបានដោយផ្ទាល់ក្នុងស្រាបៀរ (ពួកវាត្រូវបានផ្តល់ជូនរួចហើយថាជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ឬអាចត្រូវបានសួរនិងលក់វាសម្រាប់ពីរបីអឺរ៉ូ) ។

ស្រាបៀរកែង Eckkkleipe - លក្ខណៈពិសេសប៊ែកឡាំង

PAME របស់ Berlin Eckkkkneipe (Erquare), I.E. ស្រាបៀរនៅផ្លូវបំបែកនៅតាមដងផ្លូវនៅកាច់ជ្រុងមានស្រាបៀរអង់គ្លេសដែលមានទីតាំងនៅចុងសតវត្សរ៍ទី 18 ក្នុងត្រីមាសការងាររបស់ Westminster ។ ជំនួសឱ្យតុមានរ៉ាកែតវែង - Tresen និង Proletariat អាចរំលងពែងបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅដើមសតវត្សរ៍ទី 20 មានអាយុកាលប្រមាណ 13 ពាន់នាក់នៅប៊ែរឡាំងប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះពួកគេបានអភិរក្សមិនលើសពី 150 នាក់។ នៅក្នុង beerushka មួយ, អ្នកទេសចរមិនសប្បាយចិត្តពេកហើយអ្នកអាចចាប់បានទាំងស្រុងនៅម៉ោង 4 ព្រឹកកំពុងដេកមុន។ ប៉ុន្តែវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ក្នុងការមើល។

Browuhaus Berlin

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងបាវ៉ារៀជាការពិតពួកគេពិតជាពួកគេពិតជាកំពុងស្វែងរកទីផ្សារពិសេសរបស់ពួកគេ។ ចំនួននេះគឺមិនមានជម្លោះទេ: ពួកគេបើកពួកគេបិទនិងផ្លាស់ប្តូរម្ចាស់។ ដូច្នេះខ្ញុំនឹងចុះបញ្ជីអ្នកដែលធ្វើការប្រកបដោយក្រអឺតក្រទមនិងចំអិនស្រាបៀររបស់អ្នក។

ស្រាបៀរសម្រាប់ស្រាបៀរ។

Brauhaus នៅ Spandau ។

មានទីតាំងនៅជាយក្រុង Shpandau វាងាយស្រួលក្នុងការទៅទីនោះទៅកាន់ខ្សែរថភ្លើងក្រោមដី U7 ។ មានម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពីចំណុចនៃទេសភាពអាហារសម្រន់ផ្នែកខាងក្នុងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមានទីតាំងស្ថិតនៅខាងស្តាំលើដងទន្លេ Hafel មិនឆ្ងាយពីកន្លែងចុះឈ្មោះចូលក្នុងនោះទេ។ មានម៉ាកថេរនៃស្រាបៀរស្រាបៀរដែលមានល្បិចកលហើយអ្វីដែលនៅសល់គឺស្រាបៀរតាមរដូវ។ នៅរដូវក្តៅពួកគេចំអិនគ្រប់ប្រភេទនៃពូជដែលមិនមានភាពមិនឆ្អែត (នៅលើ amate) ប៉ុន្តែចាប់តាំងពី ចាប់ពីខែតុលានិងដល់ខែមេសា ជាពិសេសនៅក្នុងខែមករាប្រភេទស្រាបៀរដ៏មានឥទ្ធិពលនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងដំណើរការល្អ។ ដោយវិធីនេះមានសណ្ឋាគារតូចមួយដែលត្រឹមត្រូវក្នុងការកសាង Brauhaus ។ ពីទីនោះអ្នកអាចបញ្ជាទិញទូកមួយ (ស្ទើរតែទៅទ្វារ) និងអណ្តែតនៅផើងសាក់ភ្នំការធ្វើដំណើរទស្សន៍ធិបទិងអំពីការញ៉ាំនិងសិក្ខាសាលាជាក់ស្តែង។

brauerei eschenbräu។

មានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីតូចនិងតិចតួចនៅក្នុងសណ្ឋាគាររបស់និស្សិតអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ (ស្ថានីយ៍ U9) ទៅ LeoPoldplatz បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរកវាដោយយោងទៅតាមគ្រោងការណ៍នេះ។ ហើយនៅរដូវក្តៅនៅទីនោះពួកគេគ្រាន់តែដាក់តុមុនពេលដែលសណ្ឋាគារ។ មានតែអ្នកស្រឡាញ់ស្រាបៀរពិតប្រាកដប៉ុណ្ណោះដែលមកទីនោះ។ BrogenStery រឿងព្រេងនិទានរបស់នាងចាប់ផ្តើមចម្អិនស្រាបៀរដែលជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត។ ពូជដែលតែងតែអាចជំនួសបានហើយគ្រាន់តែល្អណាស់អស្ចារ្យ! ប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកស្រឡាញ់ស្រាបៀរនោះវាចាំបាច់ត្រូវទៅត្រូវប្រាកដថាត្រូវទៅគ្រាន់តែយកចិត្តទុកដាក់ទៅម៉ោងបើក (ពេលព្រឹកនិងថ្ងៃត្រូវបានបិទជាធម្មតា) ។

នៅក្នុងតំបន់ទេសចរណ៍:

Lindenbräu Gasthaus-Braaerei និងHopmingerBräu

រថយន្តស្រាបៀរជាកម្មសិទ្ធិរបស់បាវ៉ារៀ (នាងមានឈ្មោះខុសគ្នាយ៉ាងសាមញ្ញនៅចំណុចខុសគ្នា) ចំអិនម្ហូបជាច្រើនប្រភេទនៃស្រូវសាលីដឹបាវារៀនស្រាបៀរដែលនៅសល់របស់ស្រាបៀរត្រូវបាននាំចូល។ នោះហើយជាមូលហេតុ ទៅទីនោះកាន់តែប្រសើរនៅរដូវក្តៅ ដោយសារតែស្រាបៀរមានរដូវក្តៅ។ នាងមាន 2 លក្ខណៈបន្ថែមទៀត: ឧបករណ៍ញ៉ាំទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើពីប្រាក់ដ៏ធំធេងនិងតាមទស្សនៈនៃគំនិតស្ថាបត្យកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀររបស់ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ (មជ្ឈមណ្ឌលសូនីតានៅទីក្រុងប៊ែកឡាំង - ហាប់ប៊្លុក - ហាតតុន - ហាបហតុននិងជិតដល់ហើយ។ ច្រកទ្វារម៉ាក Brandenburg) ។ ផ្ទះបាយជាការពិតណាស់មបាទីដែរ។ ជម្រើសល្អបំផុតនៃចាននៅលើក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលសូនី។

Brauhaus Lemoke, Brauhaus lemke am, Brauhaus Mitte

នេះគឺជារោងចក្រផលិតស្រាបៀរដូចគ្នាដែលមានទីតាំងនៅកន្លែងផ្សេងៗគ្នា: នៅឯកន្លែងផ្សេងគ្នា: នៅឯកន្លែងស្តុប Ba Hackescher Market នៅជិតប្រាសាទ Charl Liebknechtstststraßeនៅជិត AlexanderPlatz ។ អ្វីដែលល្អបំផុតនោះគឺ Hacksher Market ប៉ុន្តែមានមនុស្សជាច្រើន។ ចំណុចសម្រាប់ Schloss Charlottendurg តូចពេកហើយនៅជិត alkenes នៅលើផ្ទុយមកវិញ - វាលខ្សាច់។ ប៉ុន្តែដំណើរកម្សាន្តរបស់ថៅពាន់នឹងត្រូវបានច្រើន។ ស្រាបៀរគឺនៅគ្រប់ទីកន្លែង: មានយីហោស្រាបៀរងងឹតមួយដែលនៅជិតdüsseldorfប្រភេទនៃអាល់តូនិងបីរដូវកាល (ជាធម្មតា plassner វ័យក្មេង walzer និងអ្វីផ្សេងទៀត) ។ ស្រាបៀរតែងតែមានភាពអស្ចារ្យ!

Brauhaus georgbräu។

មានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ទេសចរណ៍, ទៅ nikajiwinter ខាងស្តាំលើ spree នេះ។ វាចំអិនសសរ 2 ប្រភេទ: ពន្លឺធម្មតាហើយងងឹតងងឹតណាស់។ វាត្រូវបានគេដាក់ជាភោជនីយដ្ឋានម្ហូបប្រពៃណីប៉ុន្តែតម្លៃគឺខ្ពស់ណាស់។

ផ្សេងទៀត:

Brauhaus Bwebaker និងអ្នកដទៃ

កន្លែងមួយទៀតសម្រាប់អ្នកជំនាញ។ រោងចក្រផលិតស្រាបៀរបានផ្លាស់ប្តូរទៅផ្សារនៃទីផ្សារនេះក៏ជាបន្ទាត់ U9 ផងដែរបញ្ឈប់ភាពវៃឆ្លាតនេះ។ ចាប់តាំងពីមានការកសាងឡើងវិញវាជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការហៅនិងស្វែងរកឬរកវា។ សូម្បីតែនៅទីក្រុងប៊ែកឡាំងឥឡូវនេះមានការងារ: Brauhaus Südsloryក្នុងទីក្រុង Brauhaus Rixdorf នៅ Neukelne និង Brauhauz Wbb Willner នៅ Pankov ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការហៅទៅដោយឥតប្រយោជន៍។ ប្រហែលជាសព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានបើកឬបិទពីរបីទៀតនៅពេលដែលការរស់រានមានជីវិតតិចតួចនៅថ្ងៃនេះជាមួយនឹងការលំបាក ...