ជនជាតិអ៊ីតាលីចូលចិត្តហៅ Bologna ថាជា "វិទ្យាសាស្ត្រ", "ខ្លាញ់" និង "ក្រហម" ។ "វិទ្យាសាស្រ្ត" (ឬ "វិទ្យាសាស្រ្ត") - ដោយសារតែសាកលវិទ្យាល័យចំណាស់ជាងគេបំផុតនៅទីនេះគឺនៅលើពិភពលោក (បានបង្កើតឡើងនៅ 1088) ។ ការហៅទូរស័ព្ទជា Bologna "ខ្លាញ់", អ៊ីតាលីតម្រុយនៅក្នុងម្ហូបអាហារ Bologna ប្រពៃណីក្នុងតំបន់ដែលមានយ៉ាងខ្លាំងហ៊ាននិងមានជាតិខ្លាញ់: ជាការពិត, វាគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេមិនមែនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបិទភ្ជាប់ក្នុងស្រុក TagliaThellile, Parmesan, stuffed ជាមួយជើងសាច់ជ្រូកមួយ "Zaponon" chopped នៅក្នុង Bologna និង Mortadel - Bologna សាច់ក្រកនិងនំប៉ាវនៃ tortellini ផងដែរ។ ទីបំផុត Bologna ត្រូវបានគេហៅថា "ទីក្រុងក្រហម" ដោយសារតែពណ៌ផ្ទះរបស់នាងនិងដំបូលរបស់ពួកគេក៏ដូចជាអរគុណដល់ប្រពៃណីនយោបាយរបស់ទីក្រុង។
Bologna Ogodikov (វិចិត្រសាលគ្របដណ្តប់លើការត្រួតស៊ីគ្នានៃការពឹងផ្អែកលើជួរឈរ) ដែលលាតសន្ធឹងចម្ងាយ 40 គីឡូម៉ែត្រនៅកណ្តាលទីក្រុងហើយនៅទីនេះមានប៉មឧប្បត្តិហេតុដ៏ល្បីល្បាញតែមួយគត់នៅប្រទេសអ៊ីតាលី (អគារ Pisa Tower នោះ) ការពិតប៉មកណ្តឹង) ។
កណ្តាលទីក្រុងនេះគឺប្រហែលជាផ្នែកមួយនៃការល្អបំផុតបានថែរក្សានៅអឺរ៉ុប, នៅក្នុងន័យនេះមានច្រើននៃអគារចាស់វិមានស្រស់ស្អាតនិងមានព្រះវិហារវត្ថុសិល្បៈដែលបង្ហាញពីការអភិវឌ្ឍនិងភាពរុងរឿងនៃវប្បធម៍ទីក្រុងជាងសតវត្សនេះ។ មជ្ឈមណ្ឌលប្រវត្តិសាស្ត្រនៃទីក្រុងក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាក្រុមហ៊ុនធំជាងគេនៅអឺរ៉ុបដែរហើយនេះគឺជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ដើរ។
អ្នកដែលចាប់អារម្មណ៍ជាចម្បងចំពោះម្ហូបអ៊ីតាលីអាចត្រូវបានផ្ញើទៅ មេរៀនធ្វើម្ហូបនៅ Agriturismo San Giuliano ។ នៅទីនោះអ្នកនឹងត្រូវបានបង្រៀនឱ្យរៀបចំការបិទភ្ជាប់ដែលមានលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះ។ កន្លែងផ្សេងទៀតដើម្បីរៀននេះដូចជាមិនមែនក្នុង Bologna ជាកន្លែងកំណើតនៃទឹកជ្រលក់ល្បីនេះ? វគ្គសិក្សាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅអ៊ីតាលីអង់គ្លេសបារាំងឬអេស្ប៉ាញ។ អាស័យដ្ឋានៈតាមរយៈ Galletta 3, San Lazzaro Di Savena (បើកបរ 12 នាទីពីកណ្តាលទីក្រុង) ។
ការលឹងអាចត្រូវបានផ្ញើទៅអ្នកល្បីល្បាញក្នុងតំបន់ មហោស្រពតាត្រូឡេលឌ័រឌូកូឡា (Largo Respighi អាយុ 1 ឆ្នាំ) ។
រោងមហោស្រពនេះបានធ្វើការតាំងពីឆ្នាំ 1763 ហើយថ្ងៃនេះគឺជាបេះដូងនៃជីវិតវប្បធម៌ទីក្រុងនិងអ្នកលេងល្ខោនដែលសំខាន់បំផុតមួយនៅអ៊ីតាលី។ ហើយមានរោងមហោស្រពមួយនៅក្នុងបេះដូងនៃទីក្រុង។
ដូចជាសម្រាប់ការកម្សាន្តពេលរាត្រីនៅពេលយប់នាងមិនគ្រប់គ្រាន់ទេនៅទីនេះ! កុំឆ្លងកាត់ដោយរបារ Apertivo ដែលអ្នកអាចរំលងពែងមុនពេលអាហារពេលល្ងាច (ជាទូទៅស្ថាប័នទាំងនេះបើកពី 18.30-21.30): ថ្ងៃនេះទស្សនាហាងកាហ្វេតូចៗទាំងនេះបានក្លាយជាទម្លាប់ដ៏សំខាន់របស់ក្មេងនិងចាស់។ វាក៏ជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីរៀនបន្ថែមទៀតអំពីរបៀបដែលទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជនអ៊ីតាលីសាមញ្ញដំណើរការ។ ជាការប្រសើរណាស់, សហគមន៍ដែលបានបណ្តេញចេញនៃទីក្រុងដែលមានការភ័យខ្លាចនៃទីក្រុងនេះគ្រាន់តែមិនអត់ធ្មត់សូម្បីតែការស្ងប់ស្ងាត់នៅពេលយប់ការកម្សាន្តនៅទីនេះ (បន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច) ឆ្អិន។ មានក្លឹបរាត្រីឌីស្កូរាត្រីជាច្រើនដែលមានតន្រ្តីផ្សាយបន្តផ្ទាល់នៅ Bologna អ្នកខ្លះនៅតែបើករហូតដល់ម៉ោង 4 ព្រឹក។ ហាងស្រាអៀរឡង់ស្ថិតក្នុងចំណោមគ្រឹះស្ថាន peetic ច្រើនបំផុតពេញនិយមនៅក្នុង Bologna បានផ្តល់ជូននូវភេសជ្ជៈគ្រប់ប្រភេទពីវត្តមានគ្រប់កន្លែងតែ chamomile របស់ Guinness ទៅនេះ។ តំបន់ដែលសមរម្យបំផុតដែលជាកន្លែងដែលនេះជាភាពចលាចលការកម្សាន្តពេលរាត្រីច្រើនបំផុត - ត្រីមាសសិស្សទីក្រុងចាស់និងតាមដងផ្លូវនៅជុំវិញការ៉េធំ។
នេះគឺជាគូនិងហាងស្រាដែលត្រូវមើលនៅ Bologna:
ឡេស្ទ៉ូន (តាមរយៈ Borgo Di San Pietro អាយុ 1 ឆ្នាំ)
បារដែលមានមន្តស្នេហ៍នៅបរិវេណសាលា។ វាត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងដំណាក់នៃសតវត្សរ៍ទី 18 នេះហើយជញ្ជាំងបន្ទប់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយឈ្មោះថា Fresco ស្រស់ស្អាត។ នេះគឺជាបារដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដែលមានតម្លៃនឹងដើរបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច។ ខាងក្រោមនេះជាក្រឡុកផ្តាច់មុខ, ឧទាហរណ៍ដោយទាំងអស់ caipiroska សំណព្វជាមួយ vanilla និង Lacrice ។ តន្ត្រីប្រែប្រួលដោយថ្ងៃនៃសប្តាហ៍នេះ (នៅទីនោះគឺជាក្បាច់រាំបុរាណ, ចង្វាក់ jazz, ផ្ទះនិងផ្សេងទៀត) ។
la scuderia (Piazza Verdi, 2)
នេះគឺជាការមួយនៃកន្លែងដែលគួរឱ្យទាក់ទាញបំផុតនៃទីក្រុងនិងជាកន្លែងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ aperitifs អាហារពេលល្ងាចឬ dressers ជាមួយ vinnistine បន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច។ អ្នកអាចឆ្លងកាត់ពីរបីម៉ោងដោយស្តាប់តន្ត្រីផ្សេងៗគ្នា - ពី Retro 70, 80, ប៊ីត, ចង្វាក់ jazz, ថ្មជាដើម។
សូដាលេចចេញ។ (តាមរយៈ Castel Tialto អាយុ 6 ឆ្នាំ)
ឌីស្កូល្អប្រសើរបានឆ្លងកាត់ក្នុងគណៈមេធាវីដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅកណ្តាលទីក្រុង។ រាល់យប់គឺជាពិធីជប់លៀងប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៅថ្ងៃច័ន្ទឧទាហរណ៍វាអាចរាំនៅក្រោមចង្វាក់ក្តៅក្តៅហើយនៅថ្ងៃពុធនេះគឺជាក្រោនហ៊ីបហបនិង R'n'B ។
ចំណង់ចំណូលចិត្តមួយ។ (តាមរយៈម៉ាស្កាឡា n 2 / ក)
របារនេះអាចជាកន្លែងល្អបំផុតក្នុងការចេញមកនៅថ្ងៃសៅរ៍: ស្រាក្រឡុកដ៏អស្ចារ្យភ្ញៀវអស្ចារ្យនិងតន្ត្រីបំផុសគំនិត។
អៀរឡង់ Pub Celtic Druid (តាមរយៈ Caduti Di Cefalonia 5 / C)
ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែចង់ផឹកស្រាបៀរនៅក្នុងហាងស្រាដ៏ស្រស់ស្អាតមួយចំនួននោះកន្លែងនេះគឺសមរម្យព្រោះវាមិនអាចទៅរួចដោយវិធីនេះ! នេះត្រូវបានបើក Pub អៀរឡង់ដើមនៅ 80 និងនៅតែជាការពេញចិត្តជាមួយនិងអ្នកស្រុកនិងភ្ញៀវទេសចរ។ បារអួតអាងជាច្រើននៃស្រាបៀរកំពប់។ ហូ!
osteria del តែមួយគត់។ (Vicolo Ranocchi 1D)
ប្រសិនបើអ្នកទិញផលិតផលអាហារសម្រន់នៅផ្សារបន្ទាប់បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីអ្នកអាចមើលទៅក្នុងបារដ៏រុងរឿងនេះដែលអ្នកអាចមានអាហារសម្រន់ហើយផឹកស្រាមួយកែវ។
osteria del'orsa ។ (តាមរយៈ Mentana 1f)
អូរីយ៉ាពេញនិយមនៅស្រុកសាកលវិទ្យាល័យ។ នៅក្នុងទូទៅ, ostearia នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីបែបដោយមានម្ហូបអ៊ីតាលីពិសេសកង្វះម៉ឺនុយបោះពុម្ពមួយ, សេវាសាមញ្ញ, តម្លៃទាបនិងគ្រឿងសង្ហារឹមផ្ទះ។ នៅខាងក្នុងរបារនេះអ្នកអាចឃើញតុធ្វើពីឈើវែងនិងជម្រើសដ៏ល្អនៃស្រានៅផ្ទះ។
តាក់តងនិយត ក្លឹប , ពួកគេតូចជាងនៅទីនេះជាងបារ។ អ្នកអាចទៅបានសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងទៅក្លឹប "គីងគី" (តាមរយៈ Zamboni 1) ។ នេះគឺជាក្លឹបចាស់ជាងមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងទសវត្សឆ្នាំ 1950 ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ចាប់តាំងពីពេលនោះមកគាត់បានផ្លាស់ប្តូរមួយរយដងហើយមិនជាប់គាំងទាន់ពេលទេ។ នៅទីនេះនិងបែបផែនដែលមើលឃើញនិងមហាផ្ទៃត្រជាក់ត្រជាក់និងតន្ត្រីទំនើបនៅក្នុងរចនាប័ទ្មផ្ទះនិងធាតុពហុមេឌា។
ក្លឹបមួយទៀត - "ភ្ជាប់" (តាមរយៈ Fioravanti 14), បើកជារៀងរាល់ថ្ងៃពីម៉ោង 22:00 ទៅ 05:00 ។
នេះគឺជាក្លឹប Garde-Garde ដែលមានតន្រ្តីបន្តផ្ទាល់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានម៉ោងដំបូងបន្ទាប់ពីបើកនិងភាគីយ៉ាងលឿនរហូតដល់យប់ជ្រៅ។ តន្ត្រីឌីស្កូ - តិចណូផ្ទះរបាំ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ទៅរបារហើយស្តាប់ តន្ត្រីបន្តផ្ទាល់ យើងអាចណែនាំ "ចចកចចក" (តាមរយៈ Massarenti 118) ។ របារនេះត្រូវបានបើកនៅឆ្នាំ 1960 ហើយថ្ងៃនេះគឺជាការផ្តោតអារម្មណ៍នៃតន្ត្រីផ្សាយបន្តផ្ទាល់អេកូឡូស៊ីតាមរចនាបថខុសៗគ្នាពីថ្មប្រជាប្រិយដើម្បីពិសោធន៍ Funk ។
ឧបត្ថម្ភផលនិងខ។ "Cantina Bentivoglio" (តាមរយៈម៉ាស្កាឡា 4 ខ) ។
វាជាបារស្រាភោជនីយដ្ឋានមួយនិងកន្លែងមួយដែលតន្ត្រីហ្សាហ្សហ្ស៊ី។ ច្រកចូលគឺឥតគិតថ្លៃ, តែងតែមានមនុស្សជាច្រើននៅទីនេះដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការបញ្ជាទិញតារាងជាមុន (របារបើកជារៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីម៉ោង 20:00 ដល់ 02:00) ។ នៅខែកក្កដានិងសីហាកម្មវិធីតន្ត្រីបើកចំហនៅជាប់របារ: នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះនិងភោជនីយដ្ឋានជិតខាងចំនួន 3 ដែលបង្កើតសាឡាតូដឺហ្សាស់ - តន្ត្រីបន្តផ្ទាល់នៅផ្នែកបិទផ្លូវ។