លក្ខណៈពិសេសនៃផ្ទះបាយ Kolmar គឺថាវាពេញចិត្តនិងគ្របដណ្តប់លើប្រពៃណីធ្វើម្ហូបរបស់បារាំងមិនត្រឹមតែប្រទេសបារាំងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ផងដែរ។ ចានអេឡិចត្រូនិច Alsas ដ៏ល្បីល្បាញមួយគឺ សេះស ។ មនុស្សជាច្រើនគិតថានេះគឺជាស្ពៃក្តោបដ៏សាមញ្ញមួយដែលមានគ្រឿងទេស។ តាមពិត Shukrut Commarian មិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំបន្ថែមដែលជាគ្រឿងផ្សំដែលជាសុដន់, ដៃចង្កូតសាច់គោ, bacon និងសាច់ក្រក។ នៅក្នុងហាងកាហ្វេក្នុងតំបន់នៅពេលបញ្ជាទិញម្ហូបនេះអ្នកនឹងនាំមកនូវអ្វីដែលមានចានបែបនេះ:
វាពិតជាហ៊ានណាស់ហើយពេញចិត្តណាស់។ ការចំណាយជាមធ្យមនៃម្ហូបបែបនេះនឹងមាន 8 អឺរ៉ូ។
ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរទស្សនកិច្ចទៅកាន់កូឡាដើម្បីរក្សាទុកតួលេខអ្នកនឹងមិនទទួលបានជោគជ័យទេ។ ដែលនឹងបដិសេធការបដិសេធរបស់ហ្វូអា - ហ្គ្រូឬនំប៊ឺរីដ៏ល្បីល្បាញ។ ភោជនីយដ្ឋាននិងវណ្ណយ៍នៅក្នុងស្មារតីប្រជាប្រិយនៅទីនេះហាក់ដូចជាមើលមិនឃើញ។ បាទ / ចាសនៅជ្រុងនីមួយៗមានហាងលក់សាច់ក្រកជក់បារីនិងសាឡាមច្រើន។
នៅរដូវក្តៅដើរជុំវិញទីក្រុងបណ្តាលឱ្យមានបំណងចង់អង្គុយនៅក្នុងហាងកាហ្វេមួយនៅប្រឡាយ។ ជាពិសេសនៅពេលអ្នកឃើញអ្នកមានអាយុចាស់នៅតំបន់ Venice តូចត្រូវបានប្តូរទៅជាផ្ទៃរាបស្មើដែលកក់ក្ដៅ។ ជាអកុសលបំណងប្រាថ្នានេះត្រូវបានបំពេញតែនៅពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ ខិតទៅជិតល្ងាចរកតុឥតគិតថ្លៃគឺស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយកុំតូចចិត្ត។ អ្នកអាចធ្វើបានខ។ ភោជនីយដ្ឋាន "LE Comptiir de Georges" ។ ទៅស្ថាប័នកាន់តែច្រើនតម្រង់ជួរលើអ្នកស្រុក។ ជាធម្មតាសេវាកម្មរបស់វារីករាយនឹងក្រុមគ្រួសាររបស់អេលសាសនៃទ្រព្យសម្បត្តិមធ្យម។ ម៉ឺនុយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានមួយនៅបារាំងនិងអាឡឺម៉ង់។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនមានម្ចាស់វាម្ហូបនឹងត្រូវជ្រើសរើសវិចារណញាណ។ អ្នកអាចព្យាយាមពន្យល់អ្នករត់តុតើផ្ទះបាយប្រភេទណាដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្វីក៏ដោយដែលអ្នកបញ្ជាទិញចំណែកនឹងមានទំហំធំធេងណាស់។ សូម្បីតែបុរសក៏ត្រូវព្យាយាមបរិភោគអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយគ្មានសំណល់ដែរ។ គណនីអាហារពេលល្ងាចជាមធ្យមនឹងមាន 50 អឺរ៉ូ។
នៅវិហារការ៉េក្នុងស្ថាប័នស្អាតមួយហៅថា ប្រាសាទព្រះវិហារ l'អាំម៉ូន អ្នកតែងតែអាចញ៉ាំអាហារសម្រន់។ ជាពិសេសកក់ក្ដៅ, ភោជនីយដ្ឋាននេះហាក់ដូចជាអ្នកធ្វើដំណើរនៅកូឡាម៉ាក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលភ្ញៀវទេសចរត្រូវបានផ្តល់ជូនស្រាក្រអូបក្រអូប។ អ្នកអាចបញ្ជាទិញសាឡាត់មួយដែលមានឈីសចៀមក្តៅដូចអាហារសម្រន់ឬ Flamkuchen ជាមួយខ្ទឹមបារាំង, សំបក, និងឈីសក្នុងស្រុក menster ។ អ្នកអាចចិញ្ចឹមភ្ញៀវទេសចរតូចៗដែលមានភីហ្សាធម្មតា។ នៅរដូវក្តៅនេះភោជនីយដ្ឋានបានបើករាបស្មើររដូវក្តៅមើលវិហារដូច្នេះអ្នកមិនអាចរីករាយនឹងអាហារបានទេប៉ុន្តែថែមទាំងកោតសរសើរចំពោះទេសភាពទីក្រុងទៀតផង។ ការសរសើររបស់អ្នកស្រុកក្នុងតំបន់ បង្អែម បានដាក់ស្នើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រដ៏ផ្អែមល្ហែមនោះអ្នកនឹងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីឱកាសនោះហើយភ្លក្សរសជាតិនំក្រូចឆ្មាឬនំសូកូឡាមួយដុំជាមួយផ្លែល្ពៅ។
គណនីជាមធ្យមនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានគឺ 35-40 អឺរ៉ូ។ បង្អែមគឺ 5-9 អឺរ៉ូ។ វាធ្វើការលើការបង្កើតរាល់ថ្ងៃនៅអាសយដ្ឋានវិហារវិហារ, 1 ។
បន្ទាប់ពីពិនិត្យមើលផ្ទះពាក់កណ្តាលពេលវេលារបស់កូម៉ាអ្នកប្រាកដជានឹងរកឃើញខ្លួនឯងនៅលើផ្លូវដើរទិញឥវ៉ាន់ (Rue Des Marchands) ។ នៅទីនេះហាងកាហ្វេចម្រុះបែបប្រពៃណីនិងហាងកាហ្វេប្រពៃណីកំពុងរំពឹងថាហាងនិងហាងកាហ្វេបែបបុរាណដែលមាននៅក្នុងចំណង់អាហារ។ នៅក្នុងផ្ទះពណ៌ផ្កាឈូកនៅអាសយដ្ឋានហាងលក់ទំនិញតាមផ្លូវ 28 គឺមិនធម្មតាទេ ហាងកាហ្វេ "មាសក្រេឌីត" ។ ផ្ទៃខាងក្នុងរបស់វាត្រូវបានតុបតែងតាមបែបទំនើបហើយការបង្ហាញមានបណ្តុំអ្នកផលិតកាហ្វេសត្វកណ្តៀរនិងប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយបុរាណណាមួយ។ រកមើលកាហ្វេមួយនាទីអ្នកអាចសាកល្បង Croissant ពិតប្រាកដជាមួយនឹងសូកូឡាឬក្រែមដាក់ក្រែម។ ហើយនៅតាមផ្ទះក្បែរនោះមានលេខ 32 ក្នុងហាងកុម្មង់នំ ផាំងអេដអេសអេសអេសអេស អ្នកតែងតែអាចទិញផ្អែមអាល់សាសមិនត្រឹមតែសម្រាប់ខ្លួនអ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍នៅផ្ទះផងដែរ។ អាស្រ័យលើទំងន់, លក់ដាច់គឺពី 1,6 អឺរ៉ូដល់ 22 អឺរ៉ូ។
នៅលើ Rue Des Tanneurs, 12 (Kozhevnikov Street) អ្នកទេសចររំពឹងថា zucchini បានហៅ "លោក Brasserie Des Tanneurs".
បន្ទាប់ពីបានបញ្ជាទិញចានអ្នកនឹងនាំមកនូវចំណែកដ៏អស្ចារ្យនៃ elsasy ពិតប្រាកដ។ ផ្ទៃខាងក្នុងចម្រុះពណ៌និងរីករាយសេវាកម្មដែលមានគុណភាពនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រាកបន្ទាប់ពីការដើរដែលហត់នឿយនិងយូរអង្វែងនៅលើកូម៉ា។ វានឹងរីករាយក្នុងការភ្ញាក់ផ្អើលនិងគណនីសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ទំហំជាមធ្យមដែលមាន 35-40 អឺរ៉ូ។
ការសិក្សាកន្លែងដែលគួរឱ្យកត់សំគាល់របស់ទីក្រុងកុំភ្លេចថាកូម៉ាគឺជាផ្នែកមួយនៃតំបន់ស្រាពណ៌សនិងផ្កាភ្លើង។ ប្រភេទទំពាំងបាយជូរក្នុងស្រុកទូទៅបំផុតគឺអ្នកលេងភ្លេង។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ធ្វើ វីនដូពណ៌ប្រផេះនិងស៊ីលវ៉ាន់ ។ ពួកគេត្រូវតែចាំបាច់ដែលត្រូវការរសជាតិដែលនឹងមិនមានបញ្ហាធំ។ ទាំងនេះគឺជាស្រាស្រាស្រាក្រអូបដែលមានផ្កាឈូកដ៏មានតែមួយគត់។ ការជ្រើសរើសដ៏ធំបំផុតនៃពូជទាំងនេះអាចរកបាននៅលើពិធីបុណ្យស្រាដែលបានឆ្លងកាត់ជារៀងរាល់ឆ្នាំដែលឆ្លងកាត់នៅកូម៉ាក្នុងខែសីហា។ វាត្រូវបានអមដោយការរាំការកំសាន្តនិងរសជាតិដែលមិនអាចខ្វះបាន។
មាននៅកូឡាម៉ា ទីផ្សារក្នុងផ្ទះ បានរក្សាទុកពីពាក់កណ្តាលសតវត្ស xx ។ គាត់នៅលើដងទន្លេរបស់សេះនៅត្រីមាស Kozhevniki និងមានសមស្របទៅនឹងរចនាបថស្ថាបត្យកម្មរបស់គាត់។
កាលពីមុនអ្នកជំនួញបានសម្តែងទៅផ្សារទូកហើយបានផ្ទុកទំនិញរបស់ពួកគេនៅច្រកចូល។ ឥឡូវនេះអ្វីៗកើតឡើងខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ នៅលើ Bained Bazaar អ្នកអាចទិញអ្វីបាន: ពីផ្លែឈើស្រស់ទៅឈីសនិងម្ហូបឆ្ងាញ់គ្រប់ប្រភេទ។ ទីផ្សារលើ Des ucoce 13 រូ ucouse គឺពេញមួយថ្ងៃលើកលែងតែថ្ងៃអាទិត្យនិងថ្ងៃច័ន្ទ។
សម្រាប់ការធ្វើម្ហូបដោយខ្លួនឯងអ្នកអាចទិញផលិតផលនៅក្នុងហាងលក់សាច់ដែលមិនមែនសាច់ ផ្កាយរណបមានរសជាតិ (Compagnons du Goût) លើ Rue Boulangers, 11 (ហាង Bake) ។ នៅក្នុងហាងដែលជាជម្រើសថ្មីបំផុតនិងល្អ។
តើអ្នកមិនព្យាយាមយ៉ាងម៉េចដែរប៉ុន្តែវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការឃ្លាននៅកូឡា។