វាដល់ពេលត្រូវនិយាយហើយ អំពីម្ហូបឥណ្ឌា និងភោជនីយដ្ឋានរបស់ឥណ្ឌា។ ខ្ញុំនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិតដែលថាម្ហូបឥណ្ឌាមានលក្ខណៈជាក់លាក់ណាស់ចំនួនគ្រឿងទេសដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម្ហូបចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញណាស់។ ហើយមិនតែងតែទេវាចាំបាច់ត្រូវសារភាពដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃម្ហូបពេលខ្លះវាគ្រាន់តែស្ទះហើយវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការកំណត់ថាតើមានម្ហូបដែលអាចបរិភោគបានទេ។ ខ្ញុំយល់ថាភាពមុតស្រួចគឺជាអ្នកធានាជាក់លាក់នៃសន្តិសុខក្នុងល័ក្ខខ័ណ្ឌនៃប្រទេសឥណ្ឌាដែលជាអ្នកជម្ងឺឬអ្វីមួយ។ ប៉ុន្តែរឿងមួយគឺត្រូវសាកល្បងម្ហូបមុតស្រួចហើយមួយផ្សេងទៀត - ញ៉ាំបញ្ចូលគ្នានូវការលាយបញ្ចូលគ្នារវាង temementyuleale ដែលក្នុងនោះបំណែកនៃអ្វីផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែម។ នៅប្រទេសឥណ្ឌាឈីលីនៅគ្រប់ទីកន្លែង: វាអាចត្រូវបានទិញនៅលើរថភ្លើងនៅលើទីផ្សារធំ ៗ និងរថយន្ដនៅប្រទេសរុស្ស៊ី។ គ្មានម្ហូបជាតិឥណ្ឌាគំរាមកំហែងដោយគ្មានប្រទេសឈីលីទេ។ ទោះយ៉ាងណាអំបិលឥណ្ឌាមិនត្រូវបានគេត្អូញត្អែរជាពិសេសថាខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តវាទេប៉ុន្តែពួកគេនិយាយថាកុំធ្វើជាមិត្តនឹងអំបិលសម្រាប់ហេតុផលផ្សេង - នេះពិតជារីករាយណាស់នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាប្រទេសនេះបានអួតអាង។ វាប្រហែលជាចាំបាច់ក្នុងការនិយាយថាយើងមិនដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងពោះវៀនទេការឆ្លងមេរោគ intovirous ណាមួយបានប្រថុយយើងដោយគណបក្ស។ យើងមិនដែលសាកល្បងសាច់ទាំងនៅឥណ្ឌាទេពួកគេមិនមែនជាបក្សីទេដូច្នេះខ្ញុំមិនសន្មតថាយើងវិនិច្ឆ័យគុណភាពនៃចានបែបនេះទេ។ អាហារចម្បងគឺអង្ករដែលមានបន្លែក្នុងការបកស្រាយផ្សេងៗគ្នានិងនំប៉័ងឥណ្ឌាគ្រប់ប្រភេទក៏ដូចជាស៊ុតទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោយ៉ាអួរទឹកមាត់ទឹកមាត់។
អង្ករជាមួយបន្លែហៅ វេបសាយ / M.Pulyo, Veg.biRyani / M.biriani ។ ទីមួយគឺជារឿងដែលល្អបំផុតដែលអ្នកអាចបង្កើតបាន។ ជួនកាលឈីស / ភេនឃឺរ / ផេរៀរត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងពិតជាអស្ចារ្យណាស់លើកលែងតែពេលមួយភ្លែត: ដំឡូងក៏ជាបន្លែផងដែរជួនកាលបន្លែតែមួយគត់នៅសូណូ។ នៅក្នុងពាក្យមួយម្ហូបរបស់អ្នកនឹងមានអង្ករនិងដំឡូងហើយនោះហើយជាវា។ ))) Biriani គឺតែងតែមានតំលៃថ្លៃជាងប៉ុន្តែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ប្រហែលជាកាន់តែអាក្រក់ហើយវាពិតជាបន្ថែម raisins ។ ជាការពិតណាស់ជំងឺឆ្កួតកំពុងរៀបចំនៅគ្រប់រដ្ឋទាំងអស់តាមរបៀបផ្សេងៗគ្នាប៉ុន្តែខ្លឹមសារនៃចាននៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរនៅគ្រប់ទីកន្លែង។
អំពីស៊ុតជាពិសេសមិនមានអ្វីត្រូវកាត់: ទាំងឆ្អិនឬ omelet ជាមួយសារធាតុបន្ថែមបន្លែឬដោយគ្មានវា។ ប៉ុន្តែវាសមនឹងការចងចាំថានៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាមានតំបន់ដែលស៊ុតនិងផលិតផលទឹកដោះគោទាំងអស់ចេញពីច្បាប់ហើយនេះមានន័យថាមិនមានអូហ្គាហួរទេទឹកដោះគោជូរ Panir និង Lassi អ្នកមិនបញ្ចូលគ្នាដោយភ្លើងទេ។ ដោយវិធីនេះប៊ឺបែបនេះអ្វីដែលវាគួរតែមាននៅក្នុងការយល់ដឹងរបស់យើងមិនមាននៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាទេ។ ច្បាស់ជាងនេះវាមិនមានប៊ឺរទេប៉ុន្តែការរីករាលដាល។ ក្រៅពីប្រៃ។ នៅក្នុងប្រទេសក្តៅប្រេងដែលស៊ាំធ្លាប់ស្គាល់គឺកម្រត្រូវបានរកឃើញណាស់ព្រោះវានឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺននៅទីនោះហើយអំបិលគឺជាប្រភេទនៃការអភិរក្ស។
ឡាសា ប្រហែលជាអ្នកអាចហៅអព្ភូតហេតុនៃម្ហូបឥណ្ឌា។ នេះគឺដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងភាពស្ថិតស្ថេរនៃអ្វីមួយរវាង rottrock និងទឹកដោះគោជូរវាមានប្រៃផ្អែមផ្អែមផ្អែមនិងមានបន្ថែមផ្លែឈើ។ ប៉ុន្តែការទិញ / បញ្ជាទិញវាមានអត្ថន័យតែនៅភាគខាងជើងនិងនៅកណ្តាលនៃប្រទេសនៅភាគខាងត្បូងនៃឡាទីគឺគ្មានភាពមិនសមហេតុផលនិងរាវផងដែរ។
អំពីនំប៉័ងឥណ្ឌា ខ្ញុំមានន័យថានំខេកគ្រប់ប្រភេទមួយអាចសរសេរកំណាកំណប់មួយបានព្រោះផលិតផលនេះដុតនំនៅក្នុងចង្រ្កានថ្មមួយន័រវែសមិនមានរសជាតិប្រៀបផ្ទឹមបានទេ។ Naan (Naan / Nan) ។ នំនេះត្រូវតែមានរាងដូចនៅលើកំពូលប៉ុន្តែមានទំហំទន់នៅខាងក្នុងឈីសប្រោះនៅលើកំពូលខ្ទឹមជាតិរំអិលជាមួយប៊ឺរ។ ជួនកាលឈីសប្រែជានៅខាងក្នុងប៉ុន្តែក្នុងវ៉ាន់ណាវ៉ាន់នឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ មានតំលៃថោកហើយដូច្នេះការពេញនិយមបំផុតជាមួយប្រជាជនក្នុងតំបន់គឺនំចាបគឺចាប៉ីនិងរ៉ូទីនិងរ៉ូបូត។ និយាយដោយស្មោះត្រង់ខ្ញុំមិនយល់ពីភាពខុសគ្នារវាងចាប៉ីនិងរ័ត្នពួកគេហាក់ដូចជាមានលក្ខណៈដូចភ្លក់រសជាតិពណ៌ក្លិននិងរូបរាង។ នំឆ្ងាញ់ដែលមានការលុបចោល - ពួកវាត្រូវបានគេហៅថា Kulcha / Delhi នៅទីក្រុងដេលីនិងតំបន់ជុំវិញ, parota / parota, barota / barota, Baroda / Baroda នៅពេលអ្នកធ្វើចលនាខាងត្បូង។ អាឡិកខាឆេនដែលមានប្រជាប្រិយបំផុត / អាឡូផាតតា។ ល។ , នោះគឺជាមួយដំឡូង។ យើងក៏បានព្យាយាមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងវីវី / ច្រើន។
ផក់អាហារ - បំណែកបន្លែដែលគ្មានទំរង់នៅក្នុង dough លីងក្នុងប្រេងពុះ។ ម្សៅសមរភូមិត្រូវបានធ្វើពីម្សៅឈីសកានិងទឹក។
បង្អែម ដែលមានភាពកោតសរសើរជាច្រើនហើយដែលអាចទិញបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមផ្លូវក៏ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែមម្សៅ Gickpea ផងដែរ។ ខ្ញុំជឿជាក់ថារសជាតិនេះមិនភ្ជាប់ចានទាក់ទាញទេ។ បង្អែមតែមួយគត់ដែលខ្ញុំមិនមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិឆើតឆាយនេះត្រូវបានគេហៅថាចាតិៈចាឡៃ។ វាទំនងជាថាម្សៅត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនេះតូចណាស់ប៉ុន្តែស្ករ - ក្នុងបរិមាណបែបនេះដែលមាត់ស្ទើរតែស្អិតជាប់។ ប៉ុន្តែនៅតែឆ្ងាញ់ដោយស្មោះត្រង់!
