រថភ្លើងការ៉េតែមួយនិងផ្លូវម្ហូបអាហារទាំងមូលភោជនីយដ្ឋានរ៉ាហ្គូនិងឆើតឆាយ - នេះគឺជាអ្វីដែល Denpasar អាចផ្តល់ជូន។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកថ្មីថ្មោងនៅម្ហូបបាលីបន្ទាប់មក Denpasar គឺជាកន្លែងដ៏ល្អមួយក្នុងការស្គាល់ subtleties នៃពិភពធ្វើម្ហូបនេះ។ កោះ Jalan Teuku និងក្រុមហ៊ុន Renon Niti Mandian បានផ្តល់ជូននូវម្ហូបអាហារសម្រន់ចម្រុះបំផុតដែលអ្នកអាចសាកល្បងម្ហូបនៅភាគខាងកើតមេឌីទែរ៉ាណេ, អារ៉ាប់ឬឥណ្ឌាហើយកុំភ្លេចអំពីម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ឥណ្ឌូនេស៊ី។
ឧទាហរណ៍ផ្សាររាត្រីផ្តល់ជូននូវម្ហូបក្នុងស្រុកទាំងមូលក្នុងតម្លៃទាបក្នុងតម្លៃទាបទោះបីជាពួកគេខ្លះបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមអាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់ក៏ដោយ។ មានភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងដែលធ្វើការ 24 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែតូបជាមួយអាហារដែលធ្វើការហើយបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រវាមិនពិបាកក្នុងការស្វែងរកនៅជុំវិញទីក្រុងទេ។
មែនហើយឥឡូវនេះម្ហូបប្រាំដែលអ្នកគួរតែសាកល្បងនៅពេលដែលអ្នករកឃើញខ្លួនអ្នកនៅក្នុង denpasar ។ យ៉ាងពិតប្រាកដ:
1) Babi LiGing (Babi Guling)
មួយនៃចានបាលីដែលលេចចេញកំពូលបំផុតគឺ bhabi linging, ឬជ្រូកលីងត្រូវបានរៀបចំជាប្រពៃណីដែលជា "ជនរងគ្រោះ" នៅលើពិធីសាសនាបាលីនិងការប្រារព្ធពិធី។ ជាការប្រសើរណាស់, វានឹងត្រូវបាន: ជ្រូកទាំងមូល, stuffed ជាមួយគ្រឿងទេសនិងអង្ករអាំងយឺត ៗ នៅលើទឹកមាត់។ Bhabi Guling គឺជាអាហារពេលព្រឹកដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេនៅលើកោះបាលីនិងឯកទេសនៃវ៉ារុនមួយចំនួន (ភោជនីយដ្ឋាន) ។
ប្រសិនបើអ្នករកឃើញខ្លួនអ្នកនៅក្នុងអ៊ូហ្គូដសូមមើលភោជនីយដ្ឋានគ្រួសារ "Ibu Mangku", សាមញ្ញណាស់, ដោយគ្មានទូរទស្សន៍និងប្រណីតពិសេស។ ប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋាននេះបានធ្វើការអស់រយៈពេលប្រហែលជា 20 ឆ្នាំហើយវាបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងដែលថែមទាំងបានមកដល់ទីនោះនៅម៉ោង 9 ហើយអ្នកនឹងឃើញជួរនៃកូនជ្រូកដ៏ល្បីល្បាញដែលមាននៅលើភ្នំឡាដិន (សារ៉ាត់ដែលសមនឹងសណ្ឋាគារដែលបានរៀបរាប់នៅខាងក្រោម) ។
ផ្នែកមួយនៃផ្ចិតមានតម្លៃ 5000 RP ឆ្នាំ 5000. អ្នកក៏អាចក្រឡេកមើលទៅភោជនីយដ្ឋានបានដែរ "វ៉ាងប៊ូប៊ី Guling Gerening Gerening Gerening GerenMeng" (អាស័យដ្ឋានៈ JL ។ លោកបណ្ឌិត Sutomo, GerenEng) ។ ភោជនីយដ្ឋានប៊ែប៊ីដ៏ល្អមួយទៀតផ្សេងទៀត - "Babi Guling Chandra" (Jalan Teuku UMAR 140) ។ នៅ glance ដំបូង, ភោជនីយដ្ឋានហាក់ដូចជាផ្ទះតិចតួចនិងផ្ទះស្អាតប៉ុន្តែសេវាកម្មលឿននិងអាហារល្អបំផុតនឹងធ្វើឱ្យអ្នកធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍ជាមួយកន្លែងនេះ។ នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបលើកលែងតែបាប៊ីហ្គូលឡុងចានសាច់ជ្រូកជាច្រើនមានច្រើនប្រភេទទោះបីជាសាច់មាន់និងទាក៏មានផងដែរ។ ដូច្នេះ Bhabi Liing ត្រូវបានបម្រើនៅទីនេះ: ចានអង្ករសារាយសាឡា (សាច់មាន់ Kebabs) បំណែកនៃស្បែក "កញ្ចក់" ដែលមាននៅលើចានបំណែកសាច់ជ្រូកនិងបន្លែសាច់ជ្រូក។ ម្ហូបនេះសំបូរទៅដោយគ្រឿងទេសនិងល្អណាស់ដែលពេញចិត្តបំផុត។ លើសពីនេះទៀត Babi Guling មានតំលៃថោកណាស់។ ហូ!
2) ដង្កូវ
ម្ហូបមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការអបអរសាទរហើយឥឡូវនេះគ្រាន់តែជាម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត (និងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកម្ហូបនេះបានរៀបចំឱ្យមានអ្នកឯកទេសដែលត្រូវបានតែងតាំងនៅក្នុងភូមិល្អបំផុតហើយទទួលខុសត្រូវចំពោះការរៀបចំតំបន់ឡាវ៉ាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ) ។ ។ ដូច្នេះ, Laroque គឺជាសាឡាត់នៃបន្លែ chopped ជាមួយ, piots នៃដូងមួយ, ខ្ទឹមស, ម្ទេសសាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់, ឈាមសាច់ជ្រូកស្រស់។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកហើយឡារ៉ូជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើទៅឱ្យ Bhabi Guloonga ។
ហើយវាអាចត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់តាមពីរវិធី: ជាមួយនឹងឈាមឆៅ (ដូច្នេះសាឡាត់ទទួលបានម្លប់ពណ៌ផ្កាឈូក) ឬដោយគ្មាន (យ៉ាងហោចណាស់មិនគួរឱ្យភ័យខ្លាច) ។ គួរនិយាយថាភ្ញៀវទេសចរដែលមានការភ័យខ្លាចនិងគួរឱ្យស្រឡាញ់ជ្រើសរើសជំរើសទី 2 ។ ជាសំណាងល្អឡារេរ៉ាគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្នាក្នុងទម្រង់ណាមួយហើយឈាមត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់តែការជ្រើសរើសពណ៌លក្ខណៈមិនមែនរសជាតិទេ។
3) ជូគុកយូឌីស (ជូគុក undis)
ស៊ុបសណ្តែកខ្មៅប្រពៃណីមកពីខាងជើងបាលី។ សណ្តែកផ្តល់ឱ្យស៊ុបមួយគ្រាប់ផ្លែឈើស្រស់ស្អាតហើយក្លិនស៊ុបស្រស់សម្រាប់ម្ហូបប្រពៃណីសម្រាប់ម្ហូបបាលី: ខ្ទឹមបារាំងឆាដ, ខ្ទឹមស, ម្ទេសនិងស្លឹកគ្រៃស្រស់។
វាគឺជាស៊ុបដ៏សាមញ្ញឆ្ងាញ់ - មុខមួយនៃមុខម្ហូបមកុដនៅវ៉ារុងម៉ារ៉ាដោយវិធីនេះជាកន្លែងកក់ក្ដៅ។ សណ្តែកតូចនិងសាច់ដូងដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចបន្ថែមភាពទាក់ទាញពិសេសចំពោះម្ហូបនេះ។
4) Tahu Tippat (Tahu Tippat)
ម្ហូបនេះគឺពីកោះជ្វាខាងកើតប៉ុន្តែវាបានឈ្នះនៅលើកោះបាលីពិសេសដែលមានប្រជាប្រិយភាព។ ប្រភេទតាហ៊ូគឺបំណែកស្រស់ៗនៃតៅហ៊ូ, លីងរហូតដល់ពណ៌មាសដែលមានភាពកក់ក្តៅបន្តិចរួមជាមួយនឹងពន្លកដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តនៅលើបំពង់ពីស្លឹកចេក) និងទឹកជ្រលក់សណ្តែកដីក្រអូប។ ទាំងអស់នៅលើកំពូលជាមួយនំកែកឃឺអង្ករក្រាម៉ិច។ វាមើលទៅដូចជាម្ហូបរបស់ Gado-Gado ប៉ុន្តែនៅតែខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។
នេះគឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អហឹរនិងចិញ្ចឹម។ សូមក្រឡេកមើលភោជនីយដ្ឋាន Tahu Twidat GerenEngeng (អាសយដ្ឋាន: JL ។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Sutomo, GerenEngeng) ដែល Tahu ប្រភេទគឺជាម្ហូប Corona ។ ចំណែកគឺមានតម្លៃសរុប 6000 RP 6000 អញ្ចឹងមិនល្អឥតខ្ចោះទេ?
5) Rujak (Rujak)
នេះគឺជាសាឡាត់ផ្លែឈើហឹរដែលផ្លែឈើនិងបន្លែត្រូពិកនិងបន្លែត្រូវបានចាក់ប្រេងហៅ។ អ្នកទទួលរសជាតិរបស់អ្នកនឹងលោតពីសុភមង្គល! ច្បាស់ណាស់នៅ Warung Mayra (JL ។ Katrangan 24) Salad Can Can Man Manica Manapgle ធំ ៗ ម្នោះត្រសក់និងដំឡូងជូរចត់និងនយោបាយ "ដ៏សាហាវទាំងអស់ដែលមានរាងពងក្រពើ។ មិនធម្មតានិងហ៊ានណាស់!
ជាការពិតណាស់នេះមិនមែនជាបញ្ជីមុខម្ហូបទាំងមូលដែលអាចត្រូវបានសាកល្បងនៅរដ្ឋធានីនៃកោះនោះទេ។ នៅពីក្រោយបង្អែមដែលអ្នកអាចមើលបាន ហាងនំបាលី ចាឡៃហៃមវួកលេខ 181, 07:30 - 22:30) ។
ហាងនំនេះបានធ្វើការតាំងពីឆ្នាំ 1994 ហើយមានសាខានៅកូតា។ ពីនំដូណាត់ខាងលិចទៅជាបង្អែមប្រពៃណីបាលីដែលជាជម្រើសបង្អែមដ៏ធំមួយនឹងធ្វើឱ្យក្មេងៗទាំងអស់រីករាយ។ ហើយជាទូទៅនៅទីនេះអ្នកអាចបរិភោគអាហារពេលព្រឹកអាហារពេលល្ងាចពិធីអាហារពេលល្ងាចពិធីជប់លៀងបានធ្វើឡើងនៅទីនេះហើយមានវ៉ាយហ្វាយឥតគិតថ្លៃ។
ស្រឡាញ់អាហារហឹរនិងមុតស្រួចដែលមានតម្លៃដែលមានតម្លៃ "Bebek Goreng Sambel បានបង្កើតទីក្រុង Setan CoMAM (នៅផ្លូវបំបែករបស់ Jalan Sudirman ផ្លូវនិង Jalan Selamet Riyadi ចម្ងាយ 500 ម៉ែត្រដើម្បីបត់ឆ្វេងលើក្រុមហ៊ុន Renon) ។
ភោជនីយដ្ឋានហូលីវូកា - សាក្សី (ល្បាយហឹរដ៏ល្បីល្បាញដែលត្រូវបានប្រើជារដូវសម្រាប់ចានផ្សេងៗ) ដែលគ្រាន់តែជាស្រួចស្រាវរបស់អារក្ស! សត្វទាក្រហាដែលជាម្ហូបសំខាន់របស់ភោជនីយដ្ឋានប៉ុន្តែសាច់មាន់ឬត្រីនៅទីនេះក៏ល្អដែរ។ លើសពីនេះទៀតចានមានសោភ័ណភាពសម្រាប់ភ្នែកហើយម្ហូបជាច្រើនត្រូវបានបម្រើនៅលើស្លឹកត្នោត។ បូកដែលមិនអាចយល់បានមួយទៀត - ចានមានតំលៃថោកសមរម្យនៅទីនេះ!
វាពិបាកក្នុងការដាក់ពាក្យនៅក្នុងអត្ថបទមួយដែលពិពណ៌នាអំពីម្ហូបបាលីប្រពៃណីដែលមិនចេះនិយាយ។ នៅទីនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការសរសេរសៀវភៅ។ ដូច្នេះ, ធ្វើដំណើរដោយខ្លួនឯងហើយព្យាយាម!