កេរ្តិ៍ឈ្មោះហូបង់ដែលជាទីក្រុងទេសចរណ៍ដ៏មមាញឹកបំផុតមួយរបស់ប្រទេសវៀតណាមអាចបំភ័យមនុស្សមួយចំនួន។ បាទ / ចាស, ខណៈពេលដែលអ្នកចូលពីអ្នកអ្នកលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ចំនួន 300 នាក់និងជាងកាត់ដេរចំនួន 450 ត្រូវបានបិទទ្វារឱ្យអ្នក (នៅហូយនសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនមាន Atelier) និងសម្រាប់ផ្ទះ 5 ដុល្លារដែលអ្នកនឹងមិនបង្ហាញ។ ទោះបីជា, ពីគុណសម្បត្តិជាក់លាក់នៃទីក្រុង - ផ្ទះបាយមានសមរម្យណាស់ហើយអ្នកអាចសាកល្បងអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីអាហារតាមផ្លូវដែលមានតំលៃថោកទៅនឹងមុខម្ហូបដែលបានតុបតែងយ៉ាងប្រណិតនៅសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 5 ។
មេចុងភៅជាច្រើននៃមេចុងភៅដែលល្អបំផុតដូចជាហ្គរដុនរ៉ាមហ្ស៊ីមានបន្ទុកអាន់ឌូនីលូង្វាននិងអ្នកផ្សេងទៀតនៅហូយនហើយបានបើកមេរៀនធ្វើម្ហូបខណៈមេចុងភៅល្បី ៗ របស់ពួកគេរក្សាភោជនីយដ្ឋានរបស់ពួកគេនៅទីនេះ។ មមាញឹកស្រវឹង "ដឹកទំនិញ" និង "សិរីរុងរឿងពេលព្រឹក" នៅលើ Nguyen Thai Hoc Street ។
នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះ "ភោជនីយដ្ឋានផ្សារ" (នៅជាប់នឹងផ្សាររាត្រី) គឺជាភោជនីយដ្ឋាន 3 ជាន់ដ៏ប្រណិតដែលអ្នកអាចបញ្ជាទិញចានតាមចិញ្ចើមថ្នល់រួមទាំងចានស៊ុបអាហារសមុទ្រនិងផ្កាដែលមិនធម្មតាបំផុតដូចជាដង្កូវសាច់ដុំចៀននិងចាហួយ។
ក្រុមគ្រួសារច័ន្ទ - អ្នកបង្កើតម្ហូបហូយ៉ាដ៏ល្បីល្បាញ "ផ្កាកុលាបពណ៌ស។ "ដែលលេចឡើងនៅក្នុងពិព័រណ៍និងខិត្តប័ណ្ណធ្វើដំណើរជាច្រើន។
"បាន" បាន "។ VALE" VAL IV នៅប្រទេសវៀតណាម) គឺជាអ្វីដែលដូចជាការធ្វើឱ្យមានបង្គាពីការធ្វើតេស្តពណ៌សដ៏ល្អក់មួយដែលបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងទម្រង់នៃផ្កាកុលាប។ មនុស្សជាច្រើន "នំខេក" ចូលចិត្តមិនត្រឹមតែដោយសារតែក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានរូបរាងស្រស់ស្អាតផងដែរ។ ហើយបារាំងបានផ្តល់ឱ្យគាត់នូវឈ្មោះស្ថានីយដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញ "ពណ៌សផ្កាកុលាប" (បន្ទាប់មកស្រូប "ពណ៌សផ្កាកុលាបពណ៌ស" ប៉ុន្តែអ្វី!) ។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាម!
មេចុងភៅដ៏ល្បីល្បាញឌុកទទួលខុសត្រូវចំពោះភោជនីយដ្ឋានពិសេសមួយ "ស្វាយស្វាយ" (48 Nguyen Phuc ch) - អាហារនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះលាយបញ្ចូលគ្នានូវលក្ខណៈពិសេសនៃផ្ទះបាយទាំងអស់របស់ប្រទេសម៉ាឡេស៊ីនិងវៀតណាមទៅអាមេរិកខាងត្បូង (ដូច្នេះ, ដូច្នេះ, ដូច្នេះ, ដូច្នេះបានផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងការធ្វើដំណើរដែលមិនចេះរីងស្ងួតរបស់ពួកគេ, និងម្ហូបរបស់វាដូចជាចានរបស់វា។ កាតលក់គ្រឿងទេស) ។
ភោជនីយដ្ឋានថ្មីបំផុតរបស់គាត់ "ម៉ៃកា" (រកមើលវានៅលើលោក Nguyen Thi Minh Khai St (តាមរយៈស្ពានជប៉ុន) បានបើកកាលពីពីរបីឆ្នាំមុនហើយពួកគេកំពុងរៀបចំម្ហូបអាហារនៅក្រោមរូបមន្តគ្រួសារវៀតណាមនេះ។ នេះគឺជាកន្លែងមួយក្នុងចំណោមកន្លែងមួយចំនួននៅក្នុងទីក្រុងដែលមានសាច់អាំងស្ងួតជាមួយបន្លែនិងអាហារសមុទ្រពិតជាបង្ហាញពីតម្លៃរបស់ពួកគេ។
តើមានអ្វីទៀតដែលអ្នកគួរព្យាយាមសាកល្បងនៅហូណូន? Cau Lao, Com Ga និង Mi Quang - មុខម្ហូបទាំងអស់នេះបានមកពីប្រទេសសេងដែលជាកន្លែងដែលរូបមន្តភាគច្រើនបានកើតឡើងក្នុងកំឡុងពេលមានឥទ្ធិពលខ្លាំងរបស់ឈ្មួញដែលបានពន្យារពេលក្នុងទីក្រុងនៅសតវត្សរ៍ទី 17 នៅពេលហូហូន់ជាកំពង់ផែជួញដូរសមុទ្រដ៏សំខាន់។
ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់មី, បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែព្យាយាមសាកល្បង កៅឡាវ (សៅឡាវ), បំណែកសាច់ជ្រូករីករាយជាមួយមីសណ្តែកពន្លកបៃតងស្រស់និង crotons ក្រអូបក៏ដូចជាប្លុកនៃទំពាំងបាយជូរ។
ប្រវត្តិនៃម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញនេះជារឿយៗត្រូវបានជំទាស់ប៉ុន្តែមីឡាអូនដែលមានគ្រឿងទេសចំនួន 5 អាច "ធ្វើការ" នៅចម្ងាយ 17 សតវត្សរ៍ទីលានរបស់ជប៉ុននិងចិនដែលបានចូលរួមកំពង់ផែនេះ។ ស្ទើរតែគ្រប់ភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់នៅក្នុងទីក្រុងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកកៅឡាវប៉ុន្តែមួយដែលល្អបំផុតគឺលោក Chen នៅក្នុងកៅអីអង្គុយ "Pho Cao Lau Hu Vitu" ដែលមាននៅក្នុងទីផ្សារម្ហូបអាហារកណ្តាល (វា) ចាប់ពីម៉ោង 07:00 ដល់ 18 : 00 ហើយម្ហូបនេះមានដុង 20.000-30.000 ដុងហើយអ្នកក៏អាចចរចាបានទេ) ។ ចំណែកតូចដូច្នេះកន្លែងនោះនឹងនៅតែមាននិងសម្រាប់ម្ហូបដទៃទៀតដែលអាចត្រូវបានសួរនៅក្នុងហាងកាហ្វេនេះ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភោជនីយដ្ឋានប្រកបដោយផាសុកភាពមិនមែនសំលេងរំខាននិងចន្លោះប្រហោងនៃហាងកាហ្វេតាមផ្លូវទេនោះមានភាពរុងរឿងពេលព្រឹក "នៅលើផ្លូវ Nguyen Thai Hoc នៅកណ្តាលទីក្រុង។ Kao Lao Lau Lau បានបម្រើនៅទីនេះវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់, ទោះបីជាមានតម្លៃថ្លៃជាងនេះសូម្បីតែភាគរយនៃភាពងាយស្រួលនិងម៉ាស៊ីនត្រជាក់។
ថែរក្សាបាលេល្អណាស់ដែលបានលាក់ខ្លួននៅក្នុងសួនច្បារដ៏ស្រស់ស្អាតហើយមើលទៅភោជនីយដ្ឋាន ភោជនីយដ្ឋានបាឡាយល្អ ".
យកម្ហូបប្រពៃណីមួយផ្សេងទៀត Banh Xeo ។ pancakes អាំងដោយអង្ករអង្ករពីអង្ករនិងរមៀតដែលមានក្លិនក្រអូបជាមួយនឹងចំណិតសាច់ជ្រូកខ្លាញ់បង្គាខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងសណ្តែកសណ្តែក។
Pancakes ត្រូវបានបម្រើក្នុងស្លឹក mustard ឬស្លឹកសាឡាត់, ពេលខ្លះស្លឹកជីង, Basilica និងឱសថដទៃទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅការបំពេញក៏ដូចជាបម្រើជាមួយទឹកត្រីជូរនិងផ្អែម។ ដូច្នេះម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះគឺប្រហែល 80.000 ដុង។ ប្រហែលជានេះមិនមែនជាកន្លែងដែលមានបរិយាកាសល្អបំផុតទេប៉ុន្តែបុគ្គលិករីករាយ។
សម្រាប់ចានដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ មី Quang នេះគឺជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោមម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់ខេត្តសេដាកកណ្តាលមកសហរដ្ឋអាមេរិក។
ជាធម្មតាវាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារទោះបីជាអ្នកអាចមើលឃើញអ្នកស្រុកដែលហោះហើររហូតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬពេលល្ងាចហោះហើរ។ តាមពិតវាជាស៊ុបដែលមានឈ្មោះរបស់វាពីមីគុយទាវដែលមាននៅក្នុងវា: ក្រាស់ពណ៌លឿងពីម្សៅអង្ករនិងរមៀត។ ទំពាំងបាយជូរគឺពេញចិត្តណាស់ជាមួយនឹងសាច់ម្រេចខ្មៅនិងខ្ទឹមស។
ដូចស៊ុបភាគច្រើននៅប្រទេសវៀតណាមស៊ុបនេះអ្នកនឹងជួបគ្នានៅក្នុងជំរើសផ្សេងៗគ្នានៅកន្លែងផ្សេងៗគ្នា។ ប៉ុន្តែភាគច្រើនជាញឹកញាប់នេះគឺជាស៊ុបដែលមានសាច់មាន់សាច់និងសាច់ជ្រូកទោះបីជាវាត្រូវបានរកឃើញជាមួយត្រីឬបង្គាក៏ដោយ។ ហើយពេលខ្លះជាមួយទាំងអស់នេះជាមួយគ្នាក្នុងចានមួយ។ បាទបាទ! អ្នកស្រុកនិយាយថា Mi Quange ល្អបំផុតត្រូវបានរៀបចំនៅតំបន់ Tang Bin គឺប្រហែល 40 នាទីដោយតាក់ស៊ីពីភាពអត់ធ្មត់ពីភាពអត់ឃ្លានរបស់ប្រទេសឡាវ - វាកើតឡើងថានៅក្នុងបញ្ជរពួកគេមិនលក់អ្វីក្រៅពីទីក្រុង Cuang ទេ។ នៅថ្ងៃជាក់លាក់ស៊ុបទាំងអស់ត្រូវបានបម្រើតែជាមួយបន្លែដោយគ្មានសាច់ប៉ុណ្ណោះ។
វាអាចកត់សម្គាល់ថាវប្បធម៌នៃអាហារតាមផ្លូវនៅហូយនបានឡើងថ្លៃដោយសារតែការរីកចម្រើននៃវិស័យទេសចរណ៍នៅក្នុងទីក្រុង។ នោះគឺម្ហូបជាច្រើនដែលបារម្ភដល់អ្នកដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាទីក្រុងហាណូយនិងទីក្រុងដែនដីសណ្តរមេគង្គក៏មានវត្តមាននៅលើថាសនៅតាមដងផ្លូវផងដែរដែលមានន័យថាក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅហូយនអ្នកអាចសាកល្បងម្ហូបល្អ ៗ របស់អ្នក នៃម្ហូបវៀតណាមដោយគ្មានចលនាពិសេសតាមប្រទេស។
ជាអកុសលអាហារតាមផ្លូវនៅហូយនមិនមានតំលៃថោកពេកទេប៉ុន្តែអ្នកអាចសន្សំបានបន្តិចបន្តួចប្រសិនបើអ្នកចូលទៅកាន់ផ្លូវលក់គ្រឿងទេសផ្សារ (លើផ្លូវ Bach Dang) ប៉ុន្តែច្រកចូលដ៏សំខាន់ទៅកាន់ផ្សារត្រឹនភូផ្លូវ។ នេះគឺជាកន្លែងដ៏គួរឱ្យរំខាននិងភាពសប្បាយរីករាយហើយវានៅទីនេះដែលអ្នកនឹងទទួលបានបទពិសោធន៍នៃ "អាហារតាមផ្លូវវៀតណាម" ។
ចំពោះម្ហូបអន្តរជាតិ, នេះល្អនៅហូយនគឺតិចជាង, អ្នកត្រូវស្គាល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្វីដែលអ្នកនឹងរកបានសមរម្យ។ ពិតណាស់ភោជនីយដ្ឋានម្ហូបអន្តរជាតិមានតម្លៃថ្លៃណាស់ប៉ុន្តែនៅតែមានភ្ញៀវទេសចរនៅតែស្រឡាញ់ខ្លាំងណាស់ជាពិសេសអ្នកដែលនឹងមិនប្រើម្ហូបវៀតណាម។