Америка Құрама Штаттарының астанасы, күмәнсіз, Гурман қаласы. Мұның себебі қарапайым - барлығы, Вашингтондағы өз халқының саны салыстырмалы түрде аз болса да, мұнда келушілер көп келеді - түрлі саяхат, шенеуніктер және басқа да маңызды шенеуніктер. Сонымен қатар, көп, әрине, саяхатшылар да. Турист те де, ресми делегациялар да, олар да үйреніп алғанды жақсы көреді, алайда, және мүлдем бас тартпау үшін жаңа нәрсе. Осылайша, Вашингтонда, гурмандармен осындай жағдайға байланысты, көптеген эфирдегі гастрономиялық мекемелер бар екені белгілі болды. Олардың кейбіреулері белгілі бір бағытта нақты мамандандырылған, ал басқалары бірнеше рет біріктіреді. Елордада АҚШ қалалары арасында гастрономиялық мекемелердің санының келушілер санының арақатынасы бар. Бұл мекемелер көп жағдайда қалың әмиянға арналған, өйткені көп төлей алатындардың саны да үлкен.
Ыдыс-аяқ тұрғысынан астанада АҚШ-тың басқа қалаларынан ерекше айырмашылықтар жоқ. Стандартты таңғы асқа қуырылған жұмыртқа немесе шұжықтар, қуырылған картоп, ветчина, бекон бар. Қонақ үй мекемелері қыстырылған жұмыртқа, түрлі салаттар мен сусындардың он түрін ұсынады, ал сусындар - бұл кофе немесе шырындар. Сондай-ақ, сізге Cornflex немесе сұлы майы ұсынылады.
«Түскі ас» деп аталады, немесе, егер нақтырақ болса - екінші таңғы ас, әдетте, 12: 00-14: 00-де қызмет етеді. Ең көп таралған нұсқа - сорпа және кез-келген бургер (гамбургер, санбратор және т.б.). Телефонға тапсырыс беру тәжірибесі өте жиі кездеседі. Бұл әдіс негізінен кеңсе қызметкерлері қолданылады. Гастрономиялық бағыт бойынша, ол кез-келген болуы мүмкін. Американдықтар үшін кешкі ас сорпа, екінші тағамдар, салаттар және басқа заттардан тұрады.
Негізгі ұлттық тағам - гамбургер (оның әр түрлі түрлері), ал сусындар - бұл американдықтар гамбургерлерін ішетін әйгілі кока-кола. Алайда, бұл Вашингтон бұдан басқа бір нәрсе ұсына алмайды дегенді білдірмейді: қалада көптеген гурмандар бар, сондықтан мұнда сіз көптеген ұлттық аспаздық дәстүрлермен мамандандырылған гастрономиялық мекемелер таба аласыз. Оларды әлемдегі жапон, қытай, итальян, француз және басқа да асханалар ұсынады. Вашингтондағы мейрамханаға бару - бұл оқиға емес, күнделікті уақыт. Жергілікті тұрғындар мейрамханаларға аптасына бірнеше рет, тіпті күн сайын қатысады. Органикалық, американдықтардың сүйікті мекемелері бар. Елорда тұрғындары да ерекшелік емес.
Американдықтар мен елорда тұрғындары екі сусынды жақсы көретін шығар - Кофе және Кока-Кола. Coca-Cola туралы не деуге болады, мүмкін, бәрі өте айқын, бірақ кофе ... мемлекеттерде дайындалып, ішімдіктер Италия, Францияда немесе Түркияда дайындалып жатқан кофе емес. Сонымен, Вашингтонда нақты, дұрыс пісірілген кофе табыңыз - бұл қиын нәрсе.
Мейрамхана
Көптеген мекемелер керемет сервис және керемет тағамдар ұсынады. Олардың ішіндегі ең жақсысы қаланың орталық бөлігінде және Адамс Морган, Джорджтаун және Дупон аудандарында, әрқайсысының мақтанышқа орны бар. Мысалы, «Қызыл теңіз» мейрамханасы қонақтарды эфиопиялық тағамдар ұсынатын немесе Чили ыдыс ұсынған, бірегей достық атмосферасы бар және керемет интерьер бар. Дуэт алаңының мақтанышы - итальяндық тағамдарда мамандандырылған мейрамханалар арасында ең жақсы «обелиск» мекемесі. Француздарға келетін болсақ, мұнда горджтаунда орналасқан цитронел жоқ.
Келушілер қаланың орталық бөлігінде орналасқан «Пицца Луиджи» мейрамханасына келгенді ұнатады, ол қаланың орталық бөлігінде орналасқан керемет мекеме, онда сіз Вашингтонның инспекциясы арасындағы үзілістерде жеуге болатын керемет мекеме. Тақырып бойынша, бұл мекеменің құрылуы пицца екенін түсінуге болады. Басқа облыстарда мақтана алатын нәрсе бар - Богыр түбінде, Капитолий Хилл, Вудли саябағында да керемет мекемелер бар. «Кинкид» мейрамханасында сіз теңіз өнімдерін тағамдармен тамақтандырасыз, сізден Ливан таверна мейрамханасы ауылдық тағамдарды қуантады, ал Монтмартреде сіз француздық тағамдардан дәм тата аласыз - және аз ақша үшін.
Жалпы, Вашингтонда қайда жүрсеңіз де, сіз жақсы кешкі ас ішетін жайлы мекеме таба аласыз. Енді олардың кейбіреулері туралы көбірек сөйлесейік.
Бистро Бис.
Бұл мекеменің дизайны заманауи француз стиліне сәйкес келеді. Камин және ағаш панельдер ретінде ішкі безендірудің элементтері бар. Бұл Конгресмендердің сүйікті орны, Капитолл қызметкерлері. Мұнда сіз әртүрлі тағамдардан ләззат ала аласыз - қазнан және шоколадты пудингпен аяқтай аласыз.
Бистро үйірмесі.
Бұл туралы осы Бистро да айтуға ұялмайды, сонымен қатар бұрынғыға қатысты, ол ыдыс-аяқ құнына қатысты. Мәзірде келушілерге сорпалар, үйректер, стейк және көп нәрсе ұсынылады. Бұл жерде Кеннеди орталығына барған адамға барғаны үшін, «Бистро» үйірмесінде барғаны үшін кешкі ас ішуге болады.
Taberna Del Alabardero.
Осы тавернада болған кезде, сіз бірден екі елге қатыссаңыз - Испания және Португалия. Сізге көкөністер мен теңіз өнімдері, сондай-ақ түрлі ет - тауықтар, қоян, бұзаулар бар.
Үндістанға өту
Мейрамхана атымен оның гастрономиялық бағытын анықтау оңай. Мейрамхананың ішкі көрінісі талғампаздықпен ерекшеленеді, мәзірде өте ащы ыдыс бар. Қоймада вегетарианшылар үшін арнайы мәзір бар.
Фарра Оливия.
Шынайы американдық тағамдардан дәм тататын қызықты мекеме, алайда, азиаттық, африкалық және француздық аспаздық дәстүрге тән қасиеттері бар.
Мендоцино торы және шарап бар
Бұл Бисто келушілерге түрлі дәмді эванттарды көруге мүмкіндік береді - мәзірде лобстер, устрицалар мен тұшпара, түрлі салыстыруға ие. Айта кету керек, керемет шарап осында да қызмет етеді.
Марсель
Міне, келушілер аспазшы аспазшының әдемі ыдыс-аяқтарынан ләззат ала алады, ол Франко-бельгиялық тауардан тұратын Роберт Бидмайер. Сіз қуырылған каштан, фирмалық каштан, фирмалық тұздыққа, қуырылған қырыққабатқа, қуырылған фидтерге, балалы фигуралармен, балға арналған қуырылған фидтер негізінде, бал інжірінің дәмін тата аласыз ... Шербет десерт ретінде қызмет етеді.
