Бұл аймақтың жаңа, дәстүрлі тағамдарын жасамай, Юрмала сияқты демалуды елестету мүмкін емес. Әрине, қаланың барлық мейрамханалары мен кафелері латвиялық тағамдарда мамандандырылмайды. Бірақ олар мұнда ең көп шығар. Әділет үшін Юрмаланың өзі өте көп омыртқа екенін және бұл полимария өзіне әсер еткенімен, сондықтан оның аспаздық дәстүрлері әсер еткенімен, сондықтан сіз латвиялық мейрамхананың маңында таңқаларлық емес, сіз орыс немесе белоруссиялық тағамдар кафесін көресіз , және тіпті еуропалық.
Біріншіден, мен, әрине, латвиялық ұлттық тағамдар мен қай тағамдар туралы жазғым келеді. Жалпы, ұлттық мейрамханалар сізбен жайлы атмосферамен, ағаштың басым болуы, ежелгі және дәстүрлі мәзірмен, ежелгі және дәстүрлі мәзірмен, ежелгі және дәстүрлі мәзірмен кездесетініне дайындалыңыз, олар онымен емес, рецепттерге сәйкес дайындалған. Жалпы алғанда, бірінші минуттарда мен мүмкіндігінше ұзақ уақыт боламын, ал жергілікті тағамдар әкелгім келеді, ал жергілікті тағамдар ... бірақ олар біршама ауыр немесе ерекше болып көрінуі мүмкін, бірақ олар біршама ауыр немесе дәстүрлі емес, дәстүрлі латвиялық тағамдар өте ерекше және міндетті түрде көруге лайық болуы мүмкін оларға. Сонымен, дәстүрлі латвиялық мейрамханада не ұсына алады?
Әрине, бұл барлық Балық тағамдары Бірақ «Қасымсыз» Боқтатпаған Юрмала теңіз жағалауында орналасқан және көптен бері балық аулауды реттеу сияқты басқа нәрсе болды. Біріншісінде таңғажайып сыраға тапсырыс бере алады көже Бұл сусынның әуесқойлары туралы сөзсіз. Ерекше тәтті немесе нан сорпалары сирек кездеседі. Ал, негізгі тағам ретінде, сіз қырыққабаттан бүйір тағамы бар өте жақсы ет тағамдарын ұсынасыз.
Алдымен алғашқы нәрсе.
Юрмала - балықтың әртүрлі сорттарынан түрлі тағамдарды сынап көруге тамаша орын. Дәстүрлі латвиялық тағамдарды дайындау кезінде теңіз балықтары (салака, скумбрия, майшабақ немесе трек) және өзен (шортан, тұқы, брам, алабұға) ретінде қолданылады. Сонымен қатар, мәзірде сіз көкөністермен немесе дәмдеуіштермен пісіріп қана қоймай, дәмдеуіштермен ғана емес, сонымен қатар балық кассеролі (мысалы, «Зиу Пудиндер» және «Силду Пудиндер») немесе балық салаты. Сонымен қатар, әрқайсысы көп немесе одан да көп лайықты мекеме лосось немесе жыланмен ыдыс-аяққа қызмет көрсетеді.
Балыққа қарағанда танымал емес, жергілікті тағамдар мен ет қолданады. Қайда, қайда, және Юрмалада, және менің адамдар өз жандарын қабылдай алады. Мұнда еттер тағамдары қанағаттанарлық және дәмді. Негізінен, олар барлық Ыдыс-аяқтар мен құс немесе сиыр етіне сәйкес келуі мүмкін, бірақ олар барлық шошқа етінен дайындалып жатыр. Туристер арасындағы ең көп сұранысқа ие тағамдар - бұл тұншықтырғыш, пісірілген руль, сонымен қатар құлақ немесе құйрықтар (дегенмен, оларды табу өте қиын және олар барлық жерде емес).
Көкөністерден көбінесе картоп, қырыққабат, қырыққабат, пияз және бұршақ, бұл ас үй латвиясының нағыз символына айналды. Егер сіз ең көп ұлттық тағамдарды сынап көргіңіз келсе, сіз сұр бұрандаға бұрандалы (латвиялар Рождество үшін жейді, бірақ ол жыл бойына мейрамханаларда дайындалған).
Ұлттық тағамдар туралы айтатын болсақ, бет пен дәмді латвиялық десерттерді айналып өту мүмкін емес. Олар соншалықты көп, тіпті бәрін де тізімге алу қиын. Бұл сүзбе, көкнәр, көкнәр немесе басқа нәрсе, және тәтті кәстрөлдер, және торельдер және торттар, әсіресе венрига («Везрига») және торт. Ірімшік, әсіресе үйде, аз көңіл бөледі.
Егер біз дәстүрлі мейрамхананың мәзірінде табуға болатын кейбір атаулар туралы сөйлесетін болсақ, онда бұл, әрине, Путрас - көкөністер, жарма, балық, тұнбалар мен ашытылған сүт өнімдері қосылған тағам, «Шаруа баласы» - үй шұжық және өзегі бар қайнаған картоптың жұмыртқа-сүт қоспасында пісірілген дәстүрлі латыш тағамы, Slandrausis - сыртқы көкөніс торттары және Clefs. - Пияз соусының астындағы сиыр еті. Жоғарыда аталған дәстүрлі тағамдардың бүгіні, көбінесе жергілікті мекемелер мәзірінде қан шұңқырларының мәзірінде және қара бидай крекерлерін көре аласыз (сырақа мінсіз).
Әрине, дәстүрлі тағамдар тізімін аяқтаңыз, әрине, сусындар. Және бүкіл ел бойынша танымал Сыра. («Алдарис зелта», «Алдарис зелта», «Бауйск-Гайыптар», «Прояса» және «Бауйск-Бумсис»), өте жақсы көруге мағынасы бар қатынасу немесе Сүйек Жергілікті тұрғындармен бұрыннан белгілі кім болды. Мықты сусындардың жанкүйерлері жергілікті арақ дәміне келуі керек (мысалы, «Кэнен Дгвиндер» Кумині »), алайда және әр түрлі ликерлер. Әрине, Латвияның мақтанышы туралы, әйгілі Рига қара бальзамы туралы айту керек.
Сіз жеуге болатын немесе мұқият жеуге болатын кейбір урмаланың мекемелеріне сілтеме жасай отырып, сіз ол жаққа барғыңыз келетін маусымды ескеруіңіз керек. Жазғы проблемалар лайықты мейрамхананы немесе кафені табыңыз. Күзде, қысы әлдеқайда күрделі, өйткені қала мекемелері маусымдық және негізінен туристер үшін жұмыс істейді.
Көбіне, қонақ үйлерде кез-келген адам кіре алатын жақсы мейрамханалар бар. Сонымен, Baltic Beach қонақ үйімен бірге бірден екі мейрамхана бар - Жерорта теңізі IL Sole. және Уылдырық клубы. онда автордың тағамдары беріледі. Рас, бағалар төмен емес.
Ең танымал және сәнді мейрамхана, Юрмала қарастырылады 36. ЛИНИЯ. Лиелуп жағажайда орналасқан, бірден. Онда алғыңыз келетін шындық әрқашан көп болады, сондықтан үстел алдын-ала тапсырыс берген жақсы.
Көптеген празалар және көп бюджет кафелері Кафе53. Жалпыға ортақ мәзірде панель-еуропалық және ұлттық тағамдардың ыдыс-аяқтары біріктірілген.
Жалпы, «Жаяу жаяу жүргіншілер орталығында көптеген әдемі жерлер бар», онда барлығы өзінен бір нәрсе таба алады, бұл әркім, ол еуропалық тағамдар мейрамханасы немесе жергілікті латвиялық тағамдарды ұсынатын кафе болып табылады.
Жеке өзім, мен өте түрлі-түсті мейрамханаға ғашық болдым Куринс. «Балықшы үйі» рухында және Каугурциемдер рухында, ол дәстүрлі латвиялық тағамдармен, әсіресе ет тағамдарына, әсіресе ет тағамдарына, сондықтан сіз тек жақсы атмосфераны, сонымен қатар қанағаттанарлық және дәмді тағамдардан дәм татыңыз. Рас, ол шипажайдың өзін-өзі, Олеклокқа қарай жүріп, соншама көлікке жетеді. Табу, бір қарағанда ғашық болу және жүректі бұл түсініксіз, бірақ өте романтикалық жерден қалдырыңыз.