Жергілікті бөлшектер соншалықты керемет және теңдесі жоқ, жергілікті ас үй (әлемдегі жалғыз!) Австрияның астанасы, бүкіл ел емес деп атайды. Вена асханаларында Вена Шниттер, Вена шұжықтары, Венскийдегі Вена Струдел, Венскийдегі кофе кіреді - бұл нұсқаулықты кейінге қалдыруға, көптеген кафелердің бірінде отырады және жергілікті дәмділіктің талғамына отырады.
Венада не көруге болады?
Вена шұжықтары мен шұжықтар
Вена асханасында ет өнімдері танымалдықтың алғашқы шығарылымында өтеді. Түрлі қоспалар, түрлі қоспалар бар шұжықтар, шұжықтар, шұжық - жарым мыңға жуық түрлер шығарылады. Өте шырынды, калория, ақ аралы, ақ аралы, өте тәбетті иісі бар - олар тіпті слайдтарды жас ханымға да сынап көру керек, сондықтан дәмді.
Қуырылған каштан
Каштандар біз үшін қарапайым нәзіктік емес, алайда, Еуропада, күзде және Рождестводан бұрын, өрттен қорқып, осы жемістерді сатудан қорқады - қоңыр, қоңыр түсті, базада үлкен сұр белгісі бар. Тәждер христиан тағамдарында каштандар қосады, ал туристер оларды тұқым сияқты жала жабады - ыстық болған кезде олар өте жақсы.
Wiener Schnitzel
Бұл Вена Шницель - супер жұлдыздардан алынған жұмсақ бұзау. Біреуі шошқа етінен, сондай-ақ Шницельден, бірақ енді Веналардан дайындалып жатыр. Үлкен өлшемдер, әрең әрең қойылған, тіпті одан ілулі, шницелді салқын картоп салаты, жасыл салат жапырақтары және лимонмен бірге беріледі. Осындай бөліктің бір бөлігін жеу мүмкін емес.
Apple Strudel
Apple Studel немесе ең жақсы қамыр, даршын, кілегей немесе балмұздақпен, тіпті тәттілерді ұнатпайтындар да қарсы емес. Австрияда олар ең жақсы Струдел Вена кафесінде ұсынылады, демек оның екінші атауы - Вена Струдел. Стржердің тағы бір түрі бар - сүзбеден - бұл ванильді балмұздақ немесе кілегеймен жақсы.
Торт заты.
Заер - Вена кондитерлерінің тағы бір шедеврі: бискадалық пирожныйлардан жасалған шоколадты торт. Бұл керемет Франц Захерді құрды, және сіз Зайердің отбасылық қонақүйіндегі кафеде классикалық рецепт жасай аласыз.
Венский кофесі
Венскадағы кофе аты аңызға айналған сусын болып саналады - ол одан Еуропадағы кофе ішуді жеңе бастады. Қазір Винск қаласында Кофе кофе рецепті жоқ, алайда, барлық кафелерде бұл өте жақсы, бірақ әр түрлі жолмен. Вена кофесінің тағы бір танымал түрі - Венистедегі кофе меланк. Мұнда классикалық рецепт жоқ: қант бір жерде, бір жерде, бір жерде және бір жерде сүт қосылады. Бірақ нағыз кофенің негізі - меланжы: меланкпен безендірілген, майлы сүтпен немесе креммен жасалған күшті тәтті кофе - үстіне сүт көбік шляпасы.
Күңгірт шарап
Венеоде күңкілдеген шарап (тағы да Вена!) - Неміс ұйқысыз шарапты қарсы алыңыз, бірақ негізгі айырмашылықпен: осы Венаға апельсин қабығы қосылады. Оның құрамы шарап (оның ішінде ақ), қант, қалам, даршын. Шараптың ең жақсы уақыты мен орны, корпоративті жәрмеңкелер мен базарлардың бірінде.
Венада қайда тамақтану керек?
Австриялық астанадағы тамақ әрқашан ұнайды, бірақ ләззат арзан емес. Дегенмен, тамырда бір орын бар, онда сіз фискалдық жеуге болады - және, ал дәмді. Ең жақсы туристік орындарда шатырлар жұбы бар, онда олар хош иісті, ыстық шұжықтар мен шұжықтар, түрлі формалар мен қоспалар мен қоспалар дайындайды. Сіз оларды байламда жей аласыз, бірақ сіз жай нан, қыша және маринадталған қияр жасай аласыз. Мұның бәрін майлы сұлулығымен сығып алыңыз, бұл австриялық сыра - сонымен қатар әлемдегі ең жаман емес. Сонымен қатар шатырларда бірнеше евро үшін сіз қуырылған картоп қаптамасында оралған бөлігін сатып ала аласыз.
Da Bizzi Pizzeria
Итальяндық өзін-өзі қызмет көрсету кезінде арзан түрде тамақтануға болады. Ол Венаның дәл орталығында орналасқан - Сент-Стифананың әйгілі соборының жанында орналасқан. Мұнда сіз өте төзімді пиццаның тағамдары да бар.
Түрік кебабдары
Өкінішке орай, барлық Вена тағамдарында емес, өте көп бюджет және қанағаттанарлық. Нағыз Кебабойлардың керемет жиынтығы, бір Кебаб құны - 2,5 - 3 евро.
Насыр.
Нашармт - Вена орталығының жанындағы ашық нарық, қаладағы ең үлкен, көрнекі және Мариафилф аудандары арасында. Мұнда көбінесе азық-түлік тауарлары сатылды, демократиялық бағалары бар бірнеше кафелер бар. Жұмыс күнінде сіз өте қолайлы түскі асқа танысуға болады: сорпа, негізгі ыдыс және сусын 8-10 евро. Сіз мұнда Neni кафесін ұсына аласыз, мекен-жайы: Naschmarkt 510.
Мейрамхана Салм Бау.
Туристер арасындағы ең танымал Вена мейрамханаларының бірі, кейде тіпті үстелді күту керек. Орыс және орыс тілді қызметкерлерде мәзірлер бар. Мұндағы тамақ өте жақсы, ал сыра жай ғана үлкен болып саналады - мейрамхананың өз сыра қайнату зауыты бар. Мұнда тырысып жатқан сыра сорпасы, Вена Шницель және шошқа етінің қабырғалары. Ортаңғы тексеру - 25 евро. Реннвег, 8, Кеңес әскерлеріне ескерткіштің жанында реннвег мейрамханасы бар.
Мейрамхана Цифрмуеллер.
Ол өзінің Вена Шницельдерімен әйгілі - олар бұл жерде бұрын-соңды болмаған. Туристер арасында өте танымал, сондықтан түскі және кешке кезектер бар. Шницель мен сыраның осы мекемесіндегі стандарт шамамен 20 евродан тұрады. Бұл мейрамхананың екі филиалы бар: Волзиэлл көшесі, 5 және Бакерстаз көшесі, 6, 6.
Вена мейрамханасы
Корона тағамдары (ең көп сатылатын), оның ішінде таңғажайып жер (олар осы жерде қоңырау шалыңыз) - шошқа етінің қабырғалары. Оларды метрлермен өлшеңіз. Ең аз бөлігі шамамен 30 сантиметр, стандарт, есептегіш, бірнеше адам қабылдайды. Мұнда да сорпалар, сонымен қатар Вена Вена Топфеншрель ваниль тұздығы бар. Орташа тексеру - 30 евро. Вейхбургссе, 22-де мейрамхана бар.
Мейрамхана raftchko.
Мейрамханадағы түскі ас алдыңғы мекемелерге қарағанда қымбатырақ болады, бірақ Вена асханасы мұнда таңқаларлық. Сиыр еті сорпасы, бұқтырылған бұқтырылған, алма Струдел - бұл тағамдар көбінесе мұнда тудыратын тәждерді бағалайды. Гоцшкодағы ортаңғы чек - 35 евро, Нойустсжаса, 51-де мейрамхана бар.