Лхаса туристерінің ағымы тек қаланың өмірінде ғана емес, сонымен қатар жергілікті тағамдарда да көрініс тапты. Еуропалық тағамдардағы дәстүрлі тибеттік тағамдық тағамдардан басқа мекемелер ұсынды. Дегенмен, LHASA-ны ұру жергілікті ұлттық тағамдарды сынап көрудің қажеті, ол баланс және дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді ең төменгі қолданумен ерекшеленеді. Оның жиі компоненттері тәтті бұрыш, сәбіз, қырыққабат және шпинат. Жергілікті тұрғындардың күнделікті ыдыстары - түйіршіктер Цамп . Мұнда олар әрине, тырысу керек. Олар ұндан жасалған, ұнтақтау үшін, қуырылған арпа дәндері қолданылады. Қаладағы барлық тамақтандыру мекемелері кэрман торттарының келушілеріне үстелге дейін ұсынылады.
Ет өнімдерінен жергілікті тағамдар артық көреді Қой еті мен сиыр еті . Еттің бөліктері белгілі бір техникаға және тамақтанғаннан кейін кептіріледі. Яктың кептірілген етін жергілікті супермаркеттерде жергілікті супермаркеттерден сатып алуға болады. Жарты килограмға өнім төлеу керек 70-100 юань. Қой еті ыдыс-аяқтарын дайындау үшін, жаңа піскен ет кесектері қолданылады, алдын-ала сәтсіз аяқталды, содан кейін пияз мен қызанақтармен қуырылады. Зімбір дәм ретінде қолданылады. Дайын тағамға гарнир немесе нан бійі бар.
LHASA-да алғашқы тағамдарды қолдануға тырысу керек емес. Сіздің денеңіздің жергілікті тағамдарға қалай қарайтынын көргеніңіз жақсы. Дәстүрлі жергілікті сусындарға абайлап ас қорытумен туристерді алу керек - Шай Май немесе май қосылған кезде. Оның орнына сіз әрқашан сүтпен көптеген тәтті шайларға көбірек таныса аласыз.
LHAS-тегі жаңа жемістер іс жүзінде қолданылмайды. Сондай-ақ, жергілікті кафелер мен мейрамханалар келушілерді десерттермен алмастырмайды. Тәтті әуесқойлар балдың амалдары болмаса, көре алады. Алайда, Лхасада үлкен танымалдық ұнайды йогурт . Ол «Варкорь» базарындағы орындықтарда және супермаркеттегі картон көзілдірігінде жартылай литрлік шыны банкаларда сатылады. Бұл өте дәмді. Осы нәзіктік үшін көптеген саяхатшылар Потала сарайының батыс бөлігінде орналасқан йогурт үйіне (Йак йогурт үйіне) қарайды. Тибет стилінде безендірілген мекеме келушілерге жемістер мен женьшень йогурт ұсынады. Бұл өнім үшін беруге өкініш емес 10-60 юань.
LHASA-да жеке алкогольдік ішімдік бар. Оның негізгі жергілікті ыдысы бар, арпаннан жасалған. Кейбір жағдайларда арпа дәндері күрішпен алмастырылады. Дәстүрлі тибеттік шарап бір аптаға жетеді, содан кейін бес трансмонт бекінісі бар. Оның дәмін бағалау Tibetan мейрамханасындағы кез-келген саяхатшы немесе дүкенде сатып ала алады. Кейбір адамдарда дәмдеуіштердің ерекше жиынтығына байланысты, шарапта ұйықтайтын таблеткалар бар.
Жергілікті мейрамханалардағы бағалар өте жоғары емес. Бір сорпа мен кеспе кішкентай кафелер келушілерден бар-жоғы 10 юань алады. Сычуаньның Лхаса тағамдары Қытайдың басқа аймақтарына қарағанда қымбат екенін ескеру керек. Сұраныстарға байланысты, саяхатшылар тамаққа жұмсай алады елу дейін 200. Күніне юань.
Қарқынды дамып келе жатқан мейрамхана бизнесі арқасында LHASA ежелгі қаласындағы бизнестің арқасында сіз кез-келген әмиянға арналған мекеме таба аласыз.
Туристер арасында танымал мекемелердің бірі - Галалайдей мейрамханасы. Онда келушілер тибетан, қытай және еуропалық тағамдар тағамдарын емдейді. Ол саяхатшыларға кәдесыйлармен кедергі келтіретін базардың жанында орналасқан. Алкогольді сусын ретінде мұқият қызметкерлер үйге арналған арқаның арақа Цодка-Цзянын көруге мүмкіндік береді. Мейрамхана сүйекке дәмді пирогтар мен қойларды дайындайды. Бұл мекемедегі түскі асқа арналған есеп 90. юань.
Экзотикалық тағамдарды артық көрмейтін туристер үшін Dunya мейрамханасы қолайлы. Ол Донг Лу, 100-ге дейін, қалалық орталықтан алыс емес, Қала орталығынан, Поала сарайының келесі есігінен алыс емес. Мейрамханада күн сайын сәуір-қараша аралығында 8: 00-ден 22: 00-ге дейін бар. Бұл туристік мекеме өте жайлы және мұнда дәмді екеніне қарамастан.
Сіз момо, ет тағамдары мен кеспелерден ләззат ала аласыз. Мейрамханадағы бағалар төмен. Бай кешкі ас бәріне кіреді 60. юань.
Linju Lu компаниясы - Ван де Фу вегетариандық мейрамханасы. Оның ішкі көрінісі жергілікті стильмен безендірілген. Саяхатшыларға тамақтану картоп кәстрөлімен, қуырылған тұшпара немесе соя сүзгісімен тамақтану ұсынылады. Керемет вегетариандық тағам үшін барлығын төлеу қажет елу юань.
Супермаркетте немесе базарларда өнімдер сатып алу LHAS-тегі тауар бұйымдарының бағасы жарты шақырымға көрсетілетінін ескерген жөн. Нарықта баға белгілері жоқ болуы мүмкін. Сатушы өзін-өзі бағалайды немесе оны калькуляторға тереді. Әр түрлі клиенттер үшін баға әр түрлі болуы мүмкін.