Берлиндік аспаздық классикалық.

Anonim

Әрине, Берлин әр түрлі, сіз әр талғамға тамақ таба аласыз. Бірақ саяхатшыға назар аударуы керек заттар, бір қарағанда, қолдарыңыз бар. Берлин тағамдары жаман емес, өйткені бұл өте жаман емес, өйткені бұл өте жақсы, бұл өте жақсы және мейірімді.

Біріншісі - Берлин котлеттері. Олар мұнда Германияның қалған бөлігінде, Перрикадельде емес, ботлетте деп аталады. Бұл сөз «BOLLLA», яғни доп немесе каналдан тұрады. Ең бастысы, бұл қарапайым қазандыққа дейін ерекшеленеді. Егер сіз аш болсаңыз, онда Берлин тағамдарының осы шедеврін байқап көріңіз. Котлеттер барлық жерде сатылады және барлық жерде олар өте салқындатылған. Сіз әлі де Берлин пияз етіне ұқсайсың - Цвибеллиш және шошқа етінің стейктері, окипитальды бөлігінен - ​​дәл. Бұл сіз тек көшеде таба алатын барлық тағам.

Берлиндік аспаздық классикалық. 8441_1

Аш саяхатшы -krautvinkel немесе қырыққабат орамаларына назар аудару керек нәрседен екіншісі. Картофелкеллерде Картофелкеллерде BAD BAD CRAVINKELLER BOUNETERTERS ғимаратында дайындалмаған. Олар сонымен қатар үлкен, мейірімді, сонымен қатар бастапқыда Берлинді тағам деп санайды.

Берлиндік аспаздық классикалық. 8441_2

Әрине, бұл рульді тырысу керек. Дәстүрлі Берлиннің белгісі гриль емес, әрқашан қайнатылады. Бұл бұршақ пюресі мен қайнатылған картоппен бірге жүреді. Әрине, талғам өзгереді. Бесіктерді әдетте сыра мейрамханаларында тамақтандырыңыз - Browuhauses.

Ерекше орын - бұл балық. Берлинде, әрине, оны табу және ыстау оңай, бірақ дәстүрлі және сүйікті майшару барлық жерде дерлік. Бұл әдетте маринадталған майшабақ бар сэндвичтер - Бисмаркк. Берлинерлер махаббат пен асшаяндарды сэндвичтер. Асшаяндар әртүрлі, бірақ ең дәмді сұр және кішкентай солтүстік-батыс асшаяндар - Нордзей Краббен. Олар әйгілі Одесса «Раффтарға» ұқсайды, сонымен қатар жағымды жаңғақ дәмі бар.

Берлиндік аспаздық классикалық. 8441_3

Жаз мезгілінде сіз Берлиннен, ыстық емес ысталған майшабақшадан таба аласыз - бурулинг. Темекі шеккендер базарларда тұрып, майшабақ дүңгіршектерде сатылады. Қыста маринадталған майшаруы қуырылған және қуырылған картоппен бірге беріледі.

Берлиндік аспаздық классикалық. 8441_4

Әрине, Берлин тағамдары бұған дейін таусылмайды. Германияның имберисінде деп аталатын Берлин көшесінің дүңгіршектерінің дәстүрлі тамағы - бұл карриворт. Олар екі түрдің шұжықтары: снарядта және онсыз кетчуппен, алданбаған және мол шашыратылған карри. Олар соғыстан кейін бірден пайда болды, британдық және американдық әскери күштер Кетчуповтың берілдерін алды. Берлинерлер өздерінің плевиялық талғамдарын қоймады және Кетчуппен шұжық жасап, культуралық тағамды жасады.

Мүмкін өте дәмді емес, бірақ дәстүрлі және қызықты. Дәстүрлі қайнатылған картоп картопты венецке бекітілген велосипедпен жасалған сүзбе, мұндай тағамға жатады. Луди Сербтің бұл тағамы - бұл жерді мекендеген адамдар оларды әлі де немістер шешкенге дейін.

Жалпы, егер сіз аш болсаңыз, неміс тағамдарын түсіне алмайтын және сүйе алмайтын Владимир Познердің кеңестерін тыңдамаңыз. Берлин сізді тамақтандырады!

Берлиндік аспаздық классикалық. 8441_5

Берлиндік аспаздық классикалық. 8441_6

Ары қарай оқу