Асханың колмардың ерекшелігі - бұл Францияның ғана емес, сонымен бірге Германиядағы аспаздық дәстүрлерін қанағаттандырады және қамтыған. Әйгілі АЛСАС тағамдарының бірі Шукрут . Көптеген адамдар бұл дәмдеуіштері бар қарапайым бұқтырылған қырыққабат деп санайды. Шын мәнінде, колмиялық шукрут қосымша ингредиенттерсіз жасай алмайды, олар кеудеге, шошқа етіне руль, бекон мен шұжық. Жергілікті кафеде осы тағамға тапсырыс берген кезде сіз осындай нөмірді алып келесіз:
Бұл өте дәмді және қанағаттандырады. Мұндай тағамның орташа құны 8 евро құрайды.
Суретті сақтау үшін Колмарға барған кезде сіз жетістікке жетесіз. Әйгілі Fua-GRA немесе еліктіргіш жидек тортынан кім бас тартады. Мұнда халықтық рухта мейрамханалар мен таверналар көрінбейді. Иә, әр бұрышта ысталған шұжықтар мен бірнеше салами сататын дүкендер бар.
Қалада жазғы серуендер каналдағы кафеде отырғың келеді. Әсіресе, сіз көрген кезде, кішкентай Венеция аймағындағы ескі айлақтар ыңғайлы террастарға айналды. Өкінішке орай, бұл тілек күннің бірінші жартысында ғана орындалады. Кешке жақын, тегін кестені табу мүмкін емес. Алайда, ренжімеңіз. Сіз В не болады. «Le Comptoir de Jorges» мейрамханасы . Жергілікті тұрғындарға бағытталған мекемеге дейін. Әдетте оның қызметтері орташа байлықтың Эльзас отбасыларынан ләззат алады. Француз және неміс тіліндегі мейрамханадағы мәзір. Сонымен, егер сіз олардың иелері болмаса, ыдыс-аяқтар интуитивті түрде таңдауы керек. Сіз даяшыны түсіндіруге тырысуға болады, сіз қандай ас үйді қалайсыз. Алайда, сіз қандай тапсырыс берсеңіз, бөліктер өте үлкен болады. Тіпті ер адамдар бәрін қалдықсыз жеуге тырысуы керек. Орташа түскі ас 50 евро құрайды.
Собор алаңында әдемі мекемеде Brasserie l'amandinine Сіз әрқашан жеңілдете аласыз. Әсіресе жайлы, бұл мейрамхана Колмардағы саяхатшыларға келушілерге хош иісті шарап ұсынған кезде саяхатшылар болып көрінеді. Сіз жылы қой ірімшігі бар салатқа тағамдар ретінде тапсырыс бере аласыз Фламкучен Пияз, халық және жергілікті ірімшіктермен Мюнстер. Сіз кішкентай туристерді қарапайым пиццамен тамақтандыра аласыз. Жазда мейрамхана соборға қарама-қарсы террассаны ашады, сондықтан сіз тамақ ішіңіз, сонымен қатар қаланың көрікті жерлерін таңдандыра аласыз. Жергілікті тұрғындар мақтау десерттер Осы мейрамханада ұсынылған. Сондықтан, егер сіз тәтті жанкүйерлер болсаңыз, онда сіз кез-келген жағдайда лимон бәлішіне немесе таңқураймен шоколад тортының дәмін көресіз.
Мейрамханадағы орташа есеп 35-40 евро құрайды. Десерттері - 5-9 евро. Ол күнделікті Мекенжай соборында, 1 алаңда жұмыс істейді, 1.
Колмардың жартылай ағаштарын тексергеннен кейін, сіз өзіңізді сатып алу көшеден таба аласыз (Rue DES Marchands). Мұнда дәстүрлі кондитерлік цехтар мен кафелер дәстүрлі кондитерлік дүкендер мен тәбет бойынша кафелерді күтуде. Мекен-жайлы үйдегі қызғылт үйде 28-і ерекше «Алтын кроссант» кафесі . Оның ішкі көрінісі заманауи стильде безендірілген, ал шоу-шоулар кофеқайнатқыш, шайнектер және кез-келген антикварлық ас үй ыдыстары бар. Кофеде бір минут іздеп, шоколадты немесе кремді салуға арналған нақты кроцентті көре аласыз. Және кондитерлік дүкендегі 32 жақын үйде Portwenger дүкені Сіз әрқашан Alsas кәмпиттерін өзіңіз ғана емес, сонымен бірге үйге де үйге де сатып ала аласыз. Салмаққа байланысты сатылған тәттілер 1,6 еуродан 22 еуроға дейін.
Rue DES Tanneurs, 12 (Кожевников көшесі, көше) саяхатшылар Цуккини шақырады деп күтеді «Брасерие Таннеурс».
Ыдыс-аяққа тапсырыс бергеннен кейін, сіз нағыз элсасидің жомарт бөліктерін әкелесіз. Түрлі-түсті интерьер және жағымды, сапалы қызмет Колмар бойынша сарқылған және ұзақ жүргеннен кейін демалуға мүмкіндік береді. Таңқаларлық және түскі асқа арналған, оның орташа мөлшері 35-40 евро құрайды.
Қаланың көрнекті жерлерін зерттеу, Колмар ақ және жарқыраған шараптардың бір бөлігі екенін ұмытпаңыз. Жергілікті жүзімнің ең көп таралған әртүрлілігі - трамвайнер. Ол жасау үшін қолданылады Pinot сұр және силваннер ұтып алыңыз . Олар өте қажет, бұл үлкен проблемалар болмайды. Бұл жеңіл, хош иісті шараптар ерекше дәмі бар. Бұл сорттардың ең үлкен таңдауын тамыз айында жыл сайын Колмарда өтетін шарап фестивалінен табуға болады. Бұл би, ойын-сауық және таптырмас дәмі бар.
Колмарда қол жетімді Ішкі нарық XIX ғасырдың ортасынан сақталған. Ол Кожевники тоқсанындағы ат өзеніне дұрыс және үйлесімді түрде оның архитектуралық стиліне сәйкес келеді.
Бұрын саудагерлер қайық нарығына жүзіп, тауарларын кіреберісте түсірді. Қазір бәрі біршама басқаша болады. Жабық базарда сіз кез-келген нәрсені сатып ала аласыз: жаңа піскен жемістерден ірімшіктер мен дәмді барлық түрлерден. 13 Rue Des Ecoles базар - жексенбі және дүйсенбіден басқа күндер.
Өздігінен пісіру үшін сіз өнімдерді ет емес дүкендегі дүкеннен сатып ала аласыз Спутниктер дәмі (Compagnons du gout) Rue DES Boulangers, 11 (Наубайхана). Дүкенде барлық жаңа және жақсы таңдау.
Қалай көрмеймін, бірақ Колмарға аш қалу мүмкін емес.