Куала-Лумпурдағы жаңа теңіз өнімдерін қалайсыз ба? Мейрамхана Теңіз өнімдері «Теңіздегі ерекше мейрамхана» Қала орталығынан 15 минуттық жол бар.
Мұнда сізден жүзден астам аквариумдар, еденнен төбеге дейін, әр түрлі балық және альеорлар, соның ішінде мүлдем импортталған, соның ішінде ерекше үлгілер бар. Теңізден және алып ерболат пен алпауыт өтіріден, жапон және шотландтық моллюскалар - жалпы, дастархан жайылар және сапар және сабақ.
Жаяғы жапырақтарында орналасқан (Толық мекен-жайы - 9б-3, Джалан Кемажуан, Джая, 13-бөлім, джая), бұл мейрамхана, осы мейрамхана арбалармен және жарықтандырылған жолдармен байқамау қиын.
Шеңбердегі кестелері бар үлкен асхана. Тамағыңыздың соңында сізге екі вексель төлеу керек - біреуі теңіз өнімдері бөлімінен және екіншісі ас үйде тамақ дайындауға арналған. Азық-түлік салыстырмалы түрде арзан.
Егер сіз қымбатырақ нұсқаны көргіңіз келсе, тұздалған жұмыртқаның сарысы немесе Калифорния халқымен (шамамен 170 ринггит) аласкан крабын көріңіз. Әрбір тағам үлкен топқа жетеді. Егер сіз үнемдеуіңіз керек болса, 35-40 ринггитке 35-40 ринггитке жапондық ұлулар немесе KAM GELENG LA-La (моллюскалар) тапсырыс беріңіз. Кешкі ас, мүмкін, әр адамға шамамен 40-60 тұрады, бірақ қымбат тәжірибесі оған тұрарлық.
Сондай-ақ, балалар теңізге қарағанды ұнатады. Егер сіздің тобыңызда вегетарианшылар кірсе, мейрамхана вегетариандық тағамдар, соның ішінде азиялық Кайлан, қытай қырыққабаты және спаржа ұсынады.
Бетон ыдыс-аяқтарына келетін болсақ, мұндай нәрсе бар «Цветный жұмыртқа» немесе «PIDAN» - Қытайлық нәзіктік, әрине, оның есімі айтқандай, оның есімі айтылған, бірақ мүмкін, сіз оны сынап көру үшін батылдық аласыз.
Бұл жұмыртқа (үйрек, тауық еті, тауық еті, тауық еті немесе тауық жұмыртқасы), бірнеше айдан кейін (кейде айдан аз) саздың, шай мен әк, ауа қол жетімді емес. Жұмыртқа қатты, ақуыз мөлдір, қара қоңыр, сарысы қара түсті, ал аммиактың иісі бар қара қоңыр түсті. Көріп отырғаныңыздай, бұл тағам батылдықты қажет етеді және әсіресе әсер жоқ. Бұл тағам, сонымен қатар, аспаздық өңдеусіз, тамақ ретінде, зімбір, кейде соя немесе устрица соусымен бірге жейді. Салаттар мен басқа да кешенді тағамдардың құрамдас бөлігі ретінде аз. Сонымен, Куала-Лумпурдағы «ғасыр» жұмыртқаларын қайдан табуға болады? Көптеген супермаркеттерде тағам бар. Мысалы, «Tesco» және «TMC», сонымен қатар жапондық бөлімдерде тамақ өнімдері бар.
Сіз оны ыдысқа алған кезде, сіз күріш қауызын және сазды жұмыртқа қабығынан мұқият тазалап, әдеттегі пісірілген жұмыртқаны жасағандай жұмыртқаны мұқият тазартуыңыз керек. Жұмыртқаны шайып, төрт-алты бөлікке кесіңіз. Егер сіз осы ерекше тағаммен араласқыңыз келмесе, мейрамханаға барыңыз «Майлы краб» (№ 2 Джала С.С. 24/13, Таман Мега, джая), олар тек өзінің крабтарымен және теңіз өнімдеріне ғана емес, сонымен қатар осы жұмыртқаларға да танымал. Дәстүрлі қытай мейрамханалары мен тамақ дүңгіршектердің көпшілігі сізге осы жұмыртқаны да ұсынады (егер ол мәзірде көрсетілмесе де).
Малайзияда қытайлардың көпшілігімен көптеген қытай тағамдары әдеттегі құбылыс мен Малайзия асханасының бір бөлігіне айналғаны таңқаларлық емес. Олардың кейбіреулері өте танымал, олар оларды көре алмайды. Мысалға, Пекинг үйрек.
Ыдыс юань әулетіне жатады, ал осы күнге дейін, бұл үйректі пісіру және төсеу анық байқау керек. Әйтпесе, ол жоқ. Дайындық техникасы - бұл ұзақ және нақты процесс, мен тіпті сипаттама алмаймын - қысқа болса, үйрек қайнатылған, қуырылған, іліп, т.б. Осы алаяқтықтың нәтижесінде тері жақсы қытырлақ болып, ет шырынды болып қалады. NDA, бұл пеште бір сағатқа лақтыруға болмайды. Бұл кешенді тағам жоғары дәрежелі жүздер үшін Қытайда тек ең жақсы аспазшыларды дайындады. Өткен ғасырдың басында «император тағамдары» рецепті бұталарға қатысты. Мейрамханада үйрек троллейборға әкелінеді, олар бірнеше кезеңдердегі клиенттерге дейін кесіледі.
Егер сіз Куала-Лумпурдағы Пекиннің үйрекін сынап көргіңіз келсе, онда бір ғана мейрамхана бар, ол осы тағамның арқасында өте танымал Toh юен мейрамханасы. Жапырақтары Джая Хилтон қонақ үйі (2 Жалан Барат). Үш немесе төрт адамға жететін тұтас үйрекке 100-110 ринггит. Үйректі арзан көріңіз «Көктемгі бақ» KLCC-де (85-90 ринггит үшін); не ішінде «Шығыс інжу мейрамханасы» Джалан Букит Киара.
Қорқыныштар, аяушылық, аяушылық және тыйым салынған таңданыс - бұл үш негізгі эмоция, олар мұны білсе, олар бастан өткереді вегетариант . Космополит Куала-Лумпурда да. Жүгіру, малайдерлер тек көкөністерді шебер дайындамайды. Олар дайындалып жатқанда да, бұл шөптермен бірге бұл шөп оларға қызық болып көрінеді - ет, балық немесе бір уыс теңіз өнімдері болуы керек. Сонымен қатар, малай тағамдарының басым көпшілігі дайын сатылады, яғни ыдыс-аяқты кедей вегетариандыққа қанағаттандыру үшін қызару мүмкін емес.
Екінші жағынан, қаланың, үнділер мен қытайлардың тағы екі негізгі этникалық топтары, вегетарианизм мәдениетін өте жақсы түсінеді. Сонымен, осы жолдастардың тағамдар барына барған дұрыс. Бұл орындардың көпшілігіне ет немесе балық тағамдары ұсынылады, бірақ вегетарианшылар үшін тағамдар бар. Сіз таңдағаныңызға қарамастан, ол өте дәмді, плюс керемет бағасы және сапа мен сапа қатынасы болуы мүмкін. Вегетариандық тағамдарды таңдау үнді мұсылмандары (Мамаков) юрисдикциясында әлдеқайда шектеулі.
Бірақ түсіндіруге және аш болмау керек.
Үндістерден гөрі қытайлардан әлдеқайда аз болса да, көптеген вегетарианшылар, көптеген қытайлар белгілі бір күндері ет немесе балық жейді, діни мерекелерде немесе денсаулық жағдайында. Бұл көптеген буддистік қытай мейрамханалары мен кафелеріне әкелді. «Жалған етті» деп аталатын көптеген тағамдар жасалады, бірақ олар ет болуға және тіпті еттің дәмін көреді, бірақ олар жүз пайыз вегетариандық.
