Бельгиялық тағамдар
Бельгияның ас үйі өте алуан түрлі, өйткені ол Бельгияның аспаздық дәстүрлерін өзіне де, алдағы елдердің дәстүрлерін және жақын елдердің дәстүрлерін - Германия, Голландия және Францияның дәстүрлері де біріктіреді. Жалпы, бельгиялық асханалар жеткілікті қанағаттандырады, бірақ жағалаудағы аймақтарда балық және теңіз өнімдеріне көбірек көңіл бөлінеді, ал ішкі жерлерде еттің көп болуы керек.Бельгиялық тағамдарға қатысты, сыра, шоколад және вафли бірден ойға келеді. Шынында да, бұл дәл осылай тырысты, Бельгияда демалу керек, өйткені сыра, шоколад және вафли ежелгі дәстүрлер бар.
Шоколад
Бельгиядағы шоколад өндірісі 19 ғасырда басталады, содан кейін шоколад дәріханаларда түрлі ауруларды емдейтін дәрі ретінде сатылды. Қазіргі уақытта Бельгиялық шоколадтың көптеген түрлі сорттары бар - лас толтырғыштары бар ащы, сүт, шоколад, шоколад кәмпиттері және басқалары. Бреугілерде (әсіресе қала орталығында) шоколад сататын дүкендер бар, олардың ауқымы өте бай - біз өте бай - біз жексұрын шоколадтың (олар салмақта сатылғанын) көріп, түрлі кәмпиттермен және шоколад фигураларымен байладық ( Бізге шоколад үгіндісімен жабылған, менің ойымша, бұл өте қызықты көрінді, мысалы, өте қызықты көрінді - мысалы, алыстан кілт ескі тұқымды қамал тәрізді) және одан да көп. Мен азайғаным, мысалы, шоколадтың салмағы шамамен 18 евро, салмағы шамамен 18 евро, кәмпит құны 10 евродан тұратын кішкене қораптар, 10 евродан тұрады, бұл көрсеткіштер 5-7 еуродан басталды . Барлық дүкендердегі бағалар шамамен бірдей болды (олардың барлығы орталық алаңға жақын орналасқан), шоколадтың шетінде болуы мүмкін, ал арзанырақ шоколадтың шетінде болуы мүмкін. Мен бұл шоколадты өте дәмді болды, маған ұнады, маған ұнады және біз оны кәдесый ретінде алып келген барлық туыстарымға ұнады. Сондықтан барлық тәтті балалар бельгиялық шоколадты сынап, онымен бірге алуға кеңес береді.
Айтпақшы, Брюгада шоколад мұражайы бар, онда сіз оны өндіріс дәстүрлерімен таныса аласыз. Мұражайда дүкен бар, бірақ бағалар көшедегі кәдесый дүкендерінен да жоғары.
Wafli.
Көбісі Бельгиялық вафли туралы естіді, бірақ вафлидің екі түрі бар екенін білмейді - Брюссель мен Льеж - олар формада және сынақтан ерекшеленеді. Liedy Wafles қатты, әдетте олар сопақша немесе дөңгелек, ал Брюссель жұмсақ, олар әдетте жылы және тікбұрышты пішінді болады. Біз алаңдағы мейрамханада вафли сынап көрдік және адал болу үшін оларда ерекше ештеңе байқамадық. Біз Брюссельдік вафли жегенбіз, бізді кілегейлі және балмұздақ доппен бірге жібердік. Мұндай вафлилерді Ресейде сатып алуға болады, біз ешқандай айырмашылықты байқамадық. Әрине, олар өте дәмді болды, бірақ дүкеннен жақсырақ вафли жоқ.
Сыра
Сонымен қатар, Бельгия сырасы, мейрамханада әйгілі, біз тек он параққа сәйкес келмейтін әр түрлі сыралармен дастархан табамыз. Бельгиялық сыраның ең танымал сорттары - бұл келесі - ламбик, Крик (шие сырасы), гез, трапист сырасы (күшті але сияқты нәрсе). Біз оған ұнады, бірақ біз оған ұнады, бірақ біз өзімізді сыра сүйетіндер сияқты деп атаймыз - бұл сергітетін лимонадқа ұқсайды (әрине, шие дәмін), бірақ ол өте тәтті болса да (жалпы әуесқой) ). Сыраны жақсы көретіндер олардың талғамының әртүрлілігін табады - мәзірде әр түрлі сипаттамасы бар, ал алкоголь мөлшерінің пайызы көрсетіледі.
Фри картобы
Бельгияның тағы бір дәстүрлі тағамы - бұл картоп фризі, өйткені ол Бельгияда (аңыз бойынша) және осы тағамның басталуын алады. Дәстүрлі Бельгия әдісі майға қуырылған картоптың қалың жолақтарын қамтиды. Картоп бөлек тағам ретінде (көбінесе майонезбен) және ет немесе балық ыстық тағам ретінде қызмет ете алады.Брюгге мейрамханалар мен кафе
Мен бругон туралы басқа мақалаларда жазғанымдай, біз ол жерде екі күнді өткіздік. Негізінде, осы бірнеше күн ішінде біз қала орталығынан шығарылған жоқ, өйткені барлық көрікті жерлер шоғырланған. Орталықта көптеген кафелер бар, олардың ішінде және олардың арасында Бельгиялық асханалар мен халықаралық дәстүрлі (біз итальяндық, жапон және француз мейрамханаларын байқадық). Біз, әрине, демалуды үйде сынап көру үшін жергілікті тағамдарды таңдадық. Орталық алаңда орналасқан кафелер мен мейрамханалар бар - біз осыардың бірін таңдадық, өйткені біз бұл көріністі жақсы көрдік - терезеде отыра аламыз, алаңды бақылап, бар. Бұл Орталық қонақүйде мейрамхана болды, ол қоңырау мұнарасына қарама-қарсы болды. Мен ең жағымды әсерлерді бастан өткердім, мен мейрамханада жергілікті тағамдар енгізілген, мен Бельгия тауық пирогын жедім, көптеген түрлі сыра жедім, бізде көптеген түрлі сыра болды, біз вафли жедім (мен олар туралы бұрын жаздым). Айтпақшы, теңіз өнімдері Бельгияда өте танымал, сондықтан мәзірде әр түрлі жолдармен, ірімшікпен пісірілген, сонымен қатар, мен барлық Бельгияға, сондай-ақ бағаларды, әсіресе арзан емес, әсіресе арзан емеспін Кафелер / мейрамханаларда (дүкендерде, әрине, арзан). Түскі ас - негізгі тағам, сыра, десерт және шай бір адамға шамамен 25-30 евро тұрады (мейрамхана қаланың ортасында болғанын ескерген, мен сіз шетке жеуге және арзандатуға сенімдімін). Сервис біз үшін де өте қолайлы болды, біз даяшымыз ағылшын тілінде сөйлестік, проблемалар туындамадық (ағылшынша олар бәрін өте жақсы біледі).