Асчен Баттаман, барлық Камбоджа, негізінен, Вьетнам, Лаос, Мьянма, Мьянма және Таиланд сияқты көрші елдердің ас үйіне ұқсас. Алайда, бұл біршама жұмсақ емес, өте жедел, бірақ кейбір жерлерде, тіпті тәтті. Пісіруге арналған ингредиенттер - бұл барлық дерлік, жүгіреді, қалқып, еуропалар да, сонымен қатар мәдени ауылшаруашылығында ғана емес, сонымен қатар жабайы табиғатта да өседі. Мысал ретінде, Ficuss су лилиялары және т.б. Сіздей қуырылған шегіртке? Жиіркенішті, бірақ дәмді және қатал көңілді. Шеткіттер, қателер, жыландар, мұның бәрі қозғалуға кетеді. Бірақ олардың туристерінің аз бөлігі Хмер пайдалы деп айтуға қарамастан, одан да көп нәрсені көруге келіседі, тіпті бұл пайдалы және оған көптеген микроэлементтер көп. Сондықтан, бұл мағынасы жоқ. Бір қызығы, жағымды, және дәмі таңқаларлық дәмді.
Баттаманда қандай сенімді болғыңыз келеді.
Амок. Бұл Баттаманға келгендердің барлығына арналған ең танымал тағам. Бұл әр түрлі, етпен, асшаяндармен, тауық еті бар, балық немесе балық. Бұл ингредиенттерді біріктіретін ең бастысы - кокос сүті және карри тұздығы, ол бәрі ұрлап жатыр. Жиі күрішпен бірге тамақтандырылады, бірақ ол өте қанағаттанарлық және онсыз.
Сомло Х.С. немесе Samly Machu. Бұл тағам Cambodian сорпасы сияқты әлемде танымал. Тауық еті, ананас, шөптер мен қызанақтар қоспасы бар таңғажайып сорпа. Бұл маринадталған әк қосқаның арқасында бірегей қышқыл-тәтті дәмге ие.
Ку ТЕЕУ. Бұл барлық іргетастармен әлемдік сорпа кеспелеріндегі барлық Камбоджа мейрамханаларында өте танымал. Тауық, шошқа еті, асшаян. Тұтастай алғанда, сіз өзіңіз қалағаныңызбен. Қажет болса, лиме шырыны немесе балық соусы оған қосыла алады, ол оған бере алады. Бір себептермен ол таңғы асқа қабылданады.
Lock lairish. Етті немесе ашық отқа дайындалған балық. Күрішпен және өткір жасыл бұрыш тұздығымен бірге беріледі.
Және тағы басқалар. Хмерді тағамдарды сипаттау қиын, ол тырысу керек, бірақ оны уланбайды, сондықтан оны уланбайды. Кейбір талғамдар біздің солтүстік асқазанымыз үшін ерекше. Егер асқазанға қатысты проблемалар туындаса, онда Баттаманда жергілікті тағамдармен бірге еуропалық тағамдар бар мейрамханалар көп. Еуропалық негізгі фокуста француздарға барады. Бұл күні провинцияның отаршылдық өткені қатты. Жергілікті тағамдар мен Еуропаның ыдыс-аяқтарына қызмет ететін мейрамханалардың мысалы ретінде сіз бірнеше жыл бұрын осы облыстық қалада байыпты, француз тіліне тиесілі махаббат немесе Мэдисон бұрышын әкеле аласыз. Жалпы, Батамангта кафелер мен мейрамханаларда ешқандай проблемалар жоқ, олар іс жүзінде әр бұрышта. Бағалар, жергілікті адамгершілік. Орташа алғанда, жақсы түскі ас немесе кешкі ас ішеді, сусындармен 8-12 доллар тұрады. Айтпақшы. соңғысы туралы. Баттаманда олардың таңдауы өте үлкен. Ең көп таралған: кокос сүті, қант кано шырыны, лимон қосылған сода және барлық жеміс шырындары. Алкогольді ішімдіктерден туристер танымал сыра. Сорттар көп, бірақ ең жақсы ангкор. Бұл біздің ақшамызға аударылған 40-50 рубльді құрайды.
Сондай-ақ, жаһандық брендтер Тиборг, Хайнекен бар, бірақ Камбоджада болады және сіз қауіпсіз ішуге болатын нәрсені ішіңіз, қандай да бір жолмен көре аласыз. Хмер алақан шарабын жөн көреді, ол барлық жерде сатылды, бірақ демал, мен оны ішуге кеңес бермеймін. 80 пайыздық жағдай нашар болады. Ал, оның асқазанын қабылдамайды. Сіз не нәрсеге назар аудара аласыз, бұл жеміс! Олар көп! Өте көп!
Ананас, мангостеиндер, айдаһар, папайя, манго, рамбутан, ли Чи, Дориана және т.б. Бұл өте арзан, бірақ жақсы!
П.С. Ия, мен ұмытып кеттім. Өнімдерді дүкендерден сатып алуға болады. Бағалар орыс тіліне тең, ал сапасы өте жақсы. Бірақ мұндай сатып алудың мәні? Біз демалып, тамақ пісіруге келдік.