Егер біз Пуэрто-дель Кармендердің ас үйі туралы айтатын болсақ, сіз бірінші кезекте, бұл алдымен бұл отарлар мен Гача аралының жергілікті жергілікті тұрғындарының ыдыс-аяқтарын осында әкелген испан тілінің дәстүрлерінің синтезі. Мұнда жергілікті тұрғындар өте нашар, олар жерді өсірді, олар негізінен балық аулады, бірақ ешқандай мөлшерде жеуге ешқандай күш жұмсамады.
Испандардың отаршылары сиырлар мен қояндармен бірге көптеген көкөністер мен жемістерді жинады. Осылайша, бұл өте ерекше қоспаны испан асханасына да, ал африкалық жағынан да байқады.
Мысалы, Тапас мәдениеті аралда мүлдем үйренбейді. Егер континентальды Испанияда Tapas Bars болса, онда осындай Тапалардың бірнеше тақтайшаларынан тұратын кешкі ас, содан кейін Пуэрто-дель Кармендерде сіз осындай тағамдардан тек туристерге арналған орындарға ғана жауап бере аласыз.
Дегенмен, сіз осы курортта сізде тек таныс тағамдар болады деп қорықпауыңыз керек. Негізделгендей, кез-келген танымал курортта көптеген түрлі дәмдер бойынша мейрамханалар мен кафелер бар. Егер сіз өзіңіздің диетаңызды өзгертуді жоспарламасаңыз, онда отандарыңызда тамақтану үшін қолданылатын тағамдарды іздеңіз.
Тазалау керек жалғыз нәрсе - мұнда суши бәрі бірдей сәйкес келмеді. Егер сіз канарлы тағамдарға толықтай түскіңіз келсе, сонымен қатар, сіздің барлық тағамдарыңыз бен тамағыңызды тағамдарсыз ойламаңыз, содан кейін көзді іздеңіз, содан кейін бірдей Тапалардың жергілікті нұсқасы. Тек сіз өзіңіз үшін тағамды таңдаған кезде, сіз мұнда бөліктер өте үлкен және тіпті ашылғанын ескеруіңіз керек.
Күніңізді кофеден бастаған дұрыс, бірақ сіз мұнда сіз оның стандартты өзгерістерін ғана емес, сонымен қатар, мысалы, Баракито. Оның жолымен тек осы архипелагқа дайындалады. Тек Баракитоға тапсырыс берген кезде ғана, содан кейін сіз оны қандай нұсқаны дайындауды сұрай аласыз.
Қарапайым «TODO» - «CONDO» - қоюландырылған сүттің қабаты, содан кейін ликер мен зімбір кесектері бар кофе, сонымен қатар сүт көбік қабаты бар кофе болады. Дарннаммен дәміне қарай қант қосуға болады, ал егер сіз тілейміз, егер сіз тілек білдіріп, имбирь ризашылық білдіретін лимон Zest-ке ауыстырыла аласыз, бірақ сіз ликерден мүлдем бас тартуға болады. Әдетте, Баракито дәстүр бойынша жоғары әйнек шыныаяқпен қамтамасыз етіліп, кішкене тұздықпен сенімді болыңыз.
Түскі ас үшін сіз біз үшін осындай ерекше тағамнан ләззат ала аласыз. Ол Салмаморжо соусындағы алғашқы марилдік жас қоян кесектерін дайындауда, содан кейін қуырыңыз және сөндіреді. Әдетте, ол үлкен тағамға беріледі және өз шырынында дайындалған.
Бұл жағдайда бүйір тағам ретінде, картоп теңіз суларында сіңіріледі. Мұндай картоп тұздықпен қабығы мен бетіне тікелей жейді.
Мохо тұздықтары, қызыл және жасыл, сіз кез-келген дерлік мейрамханада әр үстелден таба аласыз. Бұрышпен қызыл ет пен картоп үшін ең қолайлы, ал, ақжелкені бар жасыл мүк әдетте балық тағамдарына қосылады. Мұнда еттерден жасалған еттерден сіз цилеталарды, ол қуырылған шошқа еті немесе сүйек қозы, сондай-ақ сиыр еті мен шошқа еті және терлеуден дайын, ол сиыр еті мен шошқа еті және терлеу - бұл шошқа еті мен жүгері бар сорпа.
Аралда көп нәрсені ешкі етінен жасалған ыдыс-аяқтардың нұсқалары ұсынылады. Ешкі сүті бұл жерде өте танымал, содан кейін оннан йогурлар мен ірімшіктер. Дәстүрлі испан хамоны да өте дәмді.
Содан кейін көптеген тағамдарда жергілікті аспаздар Herofio қосуға тырысады - бұл бидай қуырылған тұқымдардан немесе бірнеше жүгері сорттарынан ұн. Сіз Хофио мұнда барлық жерде - қуырылған бананға, сүтке және пісіруге, әсіресе көше сәл салқындаған кезде қосылады.
Пуэрто-дель-Кармен атындағы демалыста болу үшін сіз теңіз өнімдерінің үлкен жанкүйері болмаса да, балық тағамдарын да көруіңіз керек. Ол керемет дәмді SancoJio Canarao - канарь мен Мочо соусындағы картоп қосылған қайнатылған теңіз басы. Олар мұнда олар қуырылған түрде ұсынатын балықтардан, бұғы Дорадо және Виек.
Принцип кезінде сіз бірнеше балық түрлерінен тұратын ауқымға тапсырыс бере аласыз. Жақсы тағамдар маринадталған анчовтардан дайындалып жатқан Бокир болады. Біз сарымсақпен асшаяндарды және дәмдеуіштермен, сондай-ақ лангостинас деп аталатын үлкен қуырылған асшаяндарды байқадық. Әрине, әрине, паригиладо деп аталатын теңіз өнімдері.
Жергілікті банандар үшін тағы не назар аудару керек, әсіресе олар карамель сиропымен жұмыс істейтін пудинг-қаптама түрінде жеткізілген кезде. Айтпақшы, канарь банандар еуропалық нарықта сатылғандар үшін өте дәмді.
Сондай-ақ, кактус джемінің өте қызықты дәмі. Айтпақшы, лимонмен, балмұздақпен және кілегеймен дайындалған Bien Mesabe, сонымен қатар, олар мейіз, бадам, тәтті картоп және асқабақ сироптарын толтырады Tuba Navidenas деп аталады.
Барлық осы дәмді десерттерді ішу үшін дәстүрлі шай немесе жеміс шырыны немесе тәтті газ бар. Шараптар алкогольсіз сусындардан шыққан курортта ең танымал, бірақ негізінен, сіз жақсы сыраны, дәмді банан алкоголь және бренди таба аласыз. Еркін экономикалық аймақ болғандықтан, егер қаласаңыз, сіз барлық әлемнен сусындар таба аласыз.