Біздің Отанымыздың астанасы Мәскеу біздің еліміздің астанасы қонақтармен кездесуге, таңғажайып және дәмді тағамнан айырылуға дағдыланған. Ресейлік бастық Ресейден тыс жерде танымал болуы мүмкін. Туристер әрине, ұлттық орыс асханасының мейрамханасына барғысы келеді, және көптеген адамдар бұл үшін арнайы және қазір гастротшылар аясында келеді.
«Кафе Пушкин» - бұл тек тамақтану мекемесі емес, тарихы мен дәстүрлері бар жер. Мұнда сіз Ескі Мәскеу, мәдени гастрономиялық мұра, ал ерлердің парақтары, сіз әйгілі Гиляровскийдің «Мәскеу және Мұсылықтар» кітабының әлеміне жетесіз. «Кескіш тауық, саңырауқұлақ, саңырауқұлақтар, маскүнемдер», «балық, қымбат тұқымдар, көкшіл, қымбат тұқымдар, көру қабілеті үшін», ал осы кафеде және атмосфера қонақта а-да қонақтарды алып жүруге болады. толығымен әр түрлі әлем, онда бірнеше сағат барлығы «сырғанау» мен ханымға айналады »
Тарих «Пушкин кафесі»
Бұл жердің ашылуы мен атауы өте романтикалық және әдемі оқиғаның негізінде. Тіпті Кеңес заманында да әйгілі пайда Жилберт Беко турда болған, оның орыс нұсқаулығына риза болды - Әдемі Наталья. Ол оған революция, Ленин туралы айтты, ол «Пушкин» мейрамханасында сүйкімді Наталимен бірге отыруды армандады.Францияға оралған, Жилберт Беко «Натали» әнін жазды, ол өте танымал болды. Француздар әуенді және Ресейдегі әннің сөздерін таңқалдырды, Ресейде болған, бұл жұмбақ «Пушкин» мейрамханасын үлкен құлшыныспен іздей бастады. Бірақ ол, алас емес еді. Бұл романтикалық әншінің ғана көркем еді.
Әдемі мираж Мәскеудің орталығындағы Мәскеудің орталығында «Пушкинді» ашқан Суретші мен мейрамханасы Андрей Делос суретші мен мейрамханасын жүзеге асыруға шешім қабылдады. Орыс тілі тұрғысынан құрмет көрсету, мейрамхана керемет тағамдармен дәм тататын орын ғана емес, сонымен қатар оның ішкі шешімдері ежелгі орыс қалалық үйіне терең қарауға мүмкіндік берді.
«Пушкин» мейрамханасы залы
Ойланған интерьер және ең кішкентай бөлшектер «Пушкин» мейрамханасын өткен ғасырлардағы нағыз символмен жасайды. Залды тіркеу «Фармация» Бұл үйдің тарихында тамырлар жүреді. Міне, ХХ ғасырдың басында дәріхана шарт жасады, бұлшықет, Мұтқа табыстау және медицинамен жұмыс істеді. Осыны жадында, штрих-столы фармацевтикалық көрмеге ұқсайды, сөрелерде сирек сақталады және есіктің жанында «жасар» тарихы бар ерекше музыкалық машина. Белсенді күндер үшін мұнда квартет тізбегінің орындалуындағы классикалық музыка жанады.
Камин залы Мейрамхана тамақтануға жарамды. Камин мен мәрмәр бағандарымен безендірілген, сонымен қатар ашық қабырғалармен боялған, бұл бөлме ерекше жағдайлар үшін өте қолайлы болады.
«Андресол» - мейрамхананың бір бөлігі, қалалық ақсүйектер қаласының талғампаз кеңсесін еске түсіреді. Кітап сөрелері мен нақты кітаптар мұнда декордың элементтеріне айналуда.
«Кітапхана» - нақты магнетизмі бар тағы бір зал. Жайлы кеңістік ескі шкафтармен, сағаттар жинағына толы, ал керемет глобус және астролабе залға ашылулардың керемет дәмі беріледі.
Сондай-ақ, қонақтар залда үстелді таңдай алады. «Жертөле», «Жылыжай» немесе at «Жазғы терраса» , жыл уақытына және өз қалауыңызға байланысты. Кесте алдын ала тапсырыс берген жақсы.
Мейрамхана түсінігі
Мейрамхана ескі саудагерлер мен асыл тағамдардың ыдыс-аяқтарына бағытталған. Бірақ Мәскеу ресейлік өнімдерді тудырды ма? Мейрамхана мәзірінде дәстүрлі ресейлік тағамдармен қатар: борщ, торттар, балық және ойын, сіз империяның шетелден келген ежелгі рецепттер дайындаған тағамдарды да таба аласыз. «Гранд пулет. Сүт безі, герметикалық бақшаның трюфельдері »,« Шығыстағы аругуланың шөптері бар салат ». «Сиыр еті итальяндық жұқа тыныс алу» - бұл шебер аспазшылардың барлық жиіркеніштерінің тізімі емес.
Бас аспаз және қызмет
1999 жылдан бастап талантты аспазшы Андрей Махов Пушкинде Пушкинде құрылды. Оның шөберелері бұл мекеменің өткізе алатындығына сенімді, ол әр тағамды өзінің шығармашылық ынтасымен және ресейлік дәстүрлерге деген сүйіспеншілігімен бірге жаттығады.
«Кафе Пушкин» кадрлары тапсырыс берушіні қуанта алады. Мұнда жиналып, жұмсайды, кішкентай келушілерге қамқорлық жасаңыз. Клиенттің ерекше жағдайын құру мүмкіндігі - мейрамханадағы визит карточкалар.